【亦英】
娶小，在那裏是很普遍的
講述人為《申報月刊》記者，具體事跡不詳。
在廣州住了兩年，覺得那裏的風土人情，給我腦海裏種下許多印象。這些印象，不是什麼經濟、政治等大事，因為這些大事，實際上用不著來談，它們不是有目共賞便是可想而知的。故在下現在所要談的，隻是生活中拉拉雜雜的瑣碎事，完全根據直覺印象所得，偶有所感而信手寫來的既然是“瑣話”“所感”“信手寫來”，那就沒有什麼多大考據的必要，更談不上什麼判斷。
廣州的天氣長熱而空氣潮濕。每年差不多從清明過後，到小陽春為止，溫度就在八十度上下打圈子，頂熱也不過在九十五度以下，頂冷站在七十度以上。一年之中，大概隻有三個月是比較的冷些。
這樣氣候，對於那裏的人，在生活預算中，衣和住似乎是不成什麼大問題的。
幾身短衫袴，一雙木屐，男人女人們幾乎可以整年穿著，即使在冬季三個月較冷的時候，再罩上一身單的也就夠了。襪子好像可以不必穿，帽子除白色外，其餘時候不帶也行。這自然是對一般平民來說。如果要說富貴之家，那冬天穿狐皮袍子的人也有。這種人顯然有些做作，我們不去談他。
廣州至今男女通行短裝，褲腿始終極寬大，原因是天氣長熱。
住的方麵也很可以簡單，因為房子不必求其禦寒，倒需
要納涼，所以隻要四麵通風毋須堅厚建築，即薄牆、隔板都可維持下去。中下人家，隨便有一兩間房子，就可以安身了。
說到房子，中等人家所住所謂洋樓，又是與眾不同。洋樓每一層成為一個單位，可住一家，裏麵分為廳、房、衛生室、廚房四種。這種洋樓，大概有三種格式：一種是廳房、衛生室、廚房一字直排，其一旁臨窗，另一旁一條夾巷，通各房門口。第二種是兩行並排的構造：一排乃房，並著一排廳，及有衛生設備的室等。第三種是其他房間圍繞著廳的四周而分布。這種房子，名為洋樓，實際上是旅南洋華僑參合中西的一種創作。慣住上海的一大房、一後房（往往是沐浴房）、一亭子間的人，見了這種洋樓，總要深惜這一“創作”為什麼不流行到上海來，免得臥室、客廳、書齋，都集於一室。“洋樓”房間數目雖多，每間是極小的，所以並不多占地方，譬如小的臥房，放下六尺大床，就正好空些“人行道”了。
“衣”“住”預算簡單，生活的消耗自然集中於“吃”。廣東人的好“吃”，就找到根據了。廣東人真是“好”吃，蛇貓狗虱（龍虱）都吃。好“吃”並一定是吃得好。許多人多以為粵人吃得好，其實未必盡然。
每天，他們在名義上，是吃兩餐正飯，上午十時及下午五時。可是早上起來“飲茶”，中午
飲茶，下午也可以飲茶，晚上吃消夜：一天總共可以吃六次。所謂“飲茶”，是茶以外兼以各種點心、麵食、炒飯等相伴而吃的。
說到飲茶，有兩種宗派根本不同的飲法：
一種是用舊式有蓋茶碗衝上茶葉，另用茶盅傾盛茶汁飲去，而滾水時時添入茶碗裏。這茶碗是替代茶壺的。另一種是潮州飲法。茶葉泡在茶壺裏極濃，傾在像小酒杯一般的小茶杯裏細品。在潮州式的茶樓酒館裏，茶役每隔十幾分鍾，即手端一盤，上麵擺著依人數多寡的小杯茶，躬身到顧客前麵請飲。飲茶的人，就各自端起一杯，先用鼻子在杯上搖著圓圈形聞其香味，然後喝一口，用唇舌舐吮作聲，細嚐其味，這樣一口口喝去到完為止，將杯還盤上，由茶役端回。
記者初次到潮安，並不知道這種規矩，見了茶一口一口地喝去時，同座竟都說我從何知道這潮州茶的飲法，為什麼飲得態度老到之至？後來我知道了實情，不禁自己暗笑得腹痛。原來當我把小杯子拿上手時，覺得燙得厲害（杯極薄），不得已噓氣將口湊在杯上搖著圈子吹了幾下。這何嚐是聞進香味，倒是吹出涼氣。後來喝入一口，覺得苦得厲害，不由得“嘖”“嘖”幾聲，哪裏嚐得什麼甜味？慚愧慚愧。
廣東人介紹食物，左右總不斷口地說“補”，這也補，那也補。其實，廣東菜特別表示中國的
特性，作料既多，煎炒又甚，食物多是外熟內生。不過食物中最多的水裏生物，富含磷磺這類元素，說到補，就該補腎補腺而已。
“補”不一定就是“衛生”。譬如人們在說廣東人愛吃新鮮東西，這“新鮮”意思卻是“生”。廣東人喜歡吃生東西（上述“補”的理由），所以新鮮的水果，就叫作“生果”。在廣東吃“新鮮”也是不得不然的。天氣熱，食料又多是些水裏生物，很容易腐化。一天有早晡兩市買菜，就是這個緣故。
廣東雨水極多，春夏冬三季時常下雨，而且下起來總是突如其來的。因此，沿馬路的房子造法，也會與眾不同，將取“騎樓”的形式。所謂“騎樓”，就是房子的最下一層縮進幾尺，留出走廊，供作人行道。
這塊“走廊人行道”（記者按：這是我自行創造的新名詞）的處理方法，有很有趣味的習慣。既曰走廊，當然是屋主人的私地；又充作人行道，需要市政上的管理。大凡建造房子的人，置買地皮的時候，這塊地自然得買。因為二層樓以上，房子都是連著這塊走廊地帶做根基來蓋造的。房子蓋好之後，市政方麵就不得不實行管理，走廊既是人行道，照例劃歸馬路範圍。劃作公地。可是二層樓以上卻蓋了房子，結果，屋主人免不得再出錢購買這片公地的二層樓以上的使用權。