番茄無限生長類型於株高33～45cm時，就要立支架，綁蔓。盆栽還應整枝，一般留一到兩個主要枝幹，其餘側枝全部打掉，以利番茄植株通風透光。當植株長到支架頂部，還應打頂摘心，限製莖葉生長以集中養分，促進上層花序坐果和果實膨大。生長後期，還應摘除下部老葉、病葉，以利通風、減少病蟲危害。
櫻桃番茄：
又名袖珍番茄、迷你番茄，我國各地廣泛栽培。為茄科番茄屬一年生或多年生蔓性草本，枝條具強烈氣味。葉羽狀複葉或羽狀深裂，小葉不規則，卵形或矩圓形。花序常開3～7朵花，花萼輻射，宿存，花冠黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質多汁，橘黃色或紅色，果小。種子黃色。
光照：
喜光，光照充足，有利於生長發育。
溫度：
喜溫暖、耐熱。生長適溫20℃～30℃，在35℃～36℃下仍能正常開花結果。
水分：
較耐幹旱，不耐濕。生長期間保持土壤濕潤即可，不可積水。采收期減少澆水以防裂果。
土壤：
喜疏鬆、肥沃的沙質壤土。
肥料：
櫻桃番茄在施足基肥的前提下，施肥要以少量多次為原則，重點是開花結果期，此時應施2次複合肥，保證果實生長發育。
栽培容器：
大型花盆、木箱、大型栽培槽。
水分：
較耐幹旱，不耐濕。生長期間保持土壤濕潤即可，不可積水。采收期減少澆水以防裂果。
栽培時間：
春、秋兩季。
繁殖方式：
可直播，也可育苗移栽。播種時培養土澆透水，將種子均勻地撒播於培養土上，覆0.3～0.5cm厚的細培養土，用細孔噴壺澆透水，保溫保濕。如家庭種子幹播，7～10天方可出苗，催芽處理種子3～4天即可出苗。出苗後及時間苗，5～6真葉可定苗或移栽，苗距25～30cm。
采收時期：
紅色品種完全成熟時采摘風味和品質好；黃色品種，一般在八成熟時風味好。
營養價值：
櫻桃番茄含多種維生素和礦物質，食後能生津止渴、健胃消食，適用於高血壓、心髒病、肝炎、口渴、食欲缺乏者；其中的番茄紅素可增加人體抵抗力，延緩人的衰老，防癌、抗癌。
食用方法：
果實成熟後可當水果食用，也可用做色拉及配菜。
其他：
無限生長類型，一般苗高30cm時用細竹竿或細繩牽蔓，同時進行整枝，一般是除主幹外，其餘從葉腋發出的側枝全部打掉。當植株生長一定高度時，將其心葉打掉，後期及時摘除老葉、病葉，以利通風透光。
黃洋梨番茄：
小果型小番茄，形狀為梨形，果重15～20克，果皮和果肉均為黃色，每穗可生8～10個，果實味道佳，可多年生長，觀賞性佳，風味獨特。
紅櫻桃番茄：
國外引進的小番茄。可多年生長，生長勢強，葉綠色，果實小而圓，果為紅色，鮮豔，香甜。四季可播種，各地均可種植。
生長期為70～80天，果型半圓梅子形，紫鉤，單果重30克左右，果皮厚，耐熱，營養豐富，品質佳，為高檔特種蔬菜。
紫聖果番茄：
成熟果黃色，棗形，肉厚，脆甜，不易裂果。
支架栽培，單稈整枝。
茄子：
茄子又名落蘇、茄瓜，起源於東南亞熱帶地區。我國南北各地均有種植。為茄科茄屬一年生草本植物。株高60～100cm。單葉互生，卵圓或橢圓形，紫綠色，葉麵粗糙，葉緣不規則淺裂，葉背有星狀絨毛。花為兩性花，單生或簇生，花冠淡紫色。果實為漿果，果皮分黑紫、紫紅、綠和白色，果肉均白色。種子近圓形，扁平，黃色。
以紫天使紅茄為便說明栽培方法，本種為雜交一代組合，株株生長勢強，耐熱耐濕，抗病，果形美觀，果長約33cm，徑粗5cm，頭尾均勻，皮色紫紅有光澤，肉質白色細嫩。
光照：
要求光照充足，如光照弱，落花率高，畸形果多，皮色暗。
溫度：
茄子喜溫、不耐霜凍。種子發芽適溫28℃～30℃，結果期適溫25℃～30℃，低於15℃容易落花，低於13℃停止生長，低於5℃易受凍害。
土壤：
喜含有機質多的肥沃黏質土壤。
水分：
茄子要注意保持土壤濕潤，正常天氣每隔1～2天要淋水1次，雨水多時要注意排除積水。
繁殖方式：
可直播，也可育苗移栽。盆中裝土，弄平，澆透水，種子均勻播於土麵上，覆一層1cm厚土，再澆透水，保溫保濕，播後5～6天可出苗，及時間苗，2～3片真葉時定苗或移栽，苗距30～40cm。
繁殖方式：
可直播，也可育苗移栽。盆中裝土，弄平，澆透水，種子均勻播於土麵上，覆一層1cm厚土，再澆透水，保溫保濕，播後5～6天可出苗，及時間苗，2～3片真葉時定苗或移栽，苗距30～40cm。
栽培時間：
春、秋兩季栽培。
肥料：
喜肥，耐肥。定植成活後約15天開始施肥，開花結果前少施氮肥，可施腐熟有機肥、複合肥，結果後多施複合肥，以後每摘1次果，薄施肥1次。
栽培容器：
大型花盆、木箱、大型栽培槽。
采收時期：
氣溫20℃以上時，茄子開花後15～25天就可采收。茄子萼片與果實相連接的環狀帶趨於不明顯或正在消失，果實有光澤即可采收。
營養價值：
茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子含豐富的維生素P，可保護心血管、降低血液中膽固醇水平。另外茄子味甘、性涼，具有清熱止血，消腫止痛的功效。
食用方法：
食用器官為嫩果實。可炒食、蒸食等，亦可醃製或幹製。
早熟，植株長勢強，葉緣波狀。結果率高，果色青綠，果肉白色，果為長棒形，皮薄，種子少，果肉細嫩，品質好。施基肥，勤追肥，保持土壤濕潤。
黃瓜：
黃瓜又名胡瓜、王瓜、青瓜，原產於喜馬拉雅山南麓的印度北部地區。現在世界各地廣泛栽培。為葫蘆科黃瓜屬一年生攀援草本植物。根係較淺。莖為五棱，蔓性，綠色，中空。葉為掌狀或五角形，淺裂，葉麵上有刺毛。雌雄同株異花，偶有兩性花。花黃色。果實為瓠果。種子扁平。
光照：
喜光，可耐一定弱光。
溫度：
黃瓜喜溫暖濕潤氣候。生長適溫21℃～28℃，溫度超過30℃生長不良，不耐寒冷，溫度低於10℃生長停止。
黃瓜播後35天土壤：
在疏鬆肥沃的沙壤土中生長良好。
水分：
較耐濕。土壤以濕潤為度，不可積水，多雨時，應及時排水。尤其是開花坐果期，不可澆水過多，否則會落花落果。
繁殖方式：
可直播，也可育苗移栽。播種前將容器中的培養土整平，將種子平放於培養土上，然後蓋1cm深的覆土，用細孔噴壺澆透水，保溫保濕，幹種直播約3～4天即可出苗，3片真葉可定苗或移栽，苗距30cm左右。
黃瓜播種：
可直播，也可育苗移栽。播種前將容器中的培養土整平，將種子平放於培養土上，然後蓋1cm深的覆土，用細孔噴壺澆透水，保溫保濕，幹種直播約3～4天即可出苗，3片真葉可定苗或移栽，苗距30cm左右。
栽培時間：
黃瓜多春、夏、秋三季種植。
肥料：
抽蔓前，澆施1次稀薄尿素肥水。第一花序結瓜穩定後，每隔5～7天追1次氮、磷、鉀複合肥，連追3～4次。
栽培容器：