大型花盆、各種箱子、栽培槽。
采收時期：
黃瓜一般坐果後10天左右即可采收。
營養價值：
黃瓜含有多種維生素和礦物質，能提高人體免疫功能、潤膚、抗衰老、降低血液膽固醇，並有減肥功效。適合肥胖、高血壓、高血脂、高血糖、水腫、癌症、嗜酒者食用。
食用方法：
黃瓜主要以嫩果作蔬菜食用。可生食亦可炒食，做湯，果實還可酸漬或醬漬。
其他：
黃瓜為蔓性，不能直立，因此當苗高達20～25cm時，應及時支架引蔓。一般采用單幹整枝，除主枝外，其餘側枝全部摘除。當主蔓長到一定高度後需要摘心。
棱角絲瓜：
棱角絲瓜又名八棱絲瓜、廣東絲瓜，我國華東、西南、華中及華南地區栽培較多。為葫蘆科絲瓜屬一年生攀援草本植物。根係強大。莖蔓性，五棱、綠色，莖節具分枝卷須。葉掌狀或心髒形，被茸毛。雌雄同株異花，雄花為總狀花序，雌花單生，花冠黃色。瓠果短圓柱形或長棒形，表皮綠色有皺紋，具棱。
別外還有一種常見栽培的絲瓜其果實不具棱、皮光滑或具細皺紋，長條圓筒形或棍棒形，密生絨毛（以下用棱角絲瓜為例）。
光照：
絲瓜光照充足生長良好。
溫度：
絲瓜喜溫、耐熱、不耐寒。種子發芽適溫25℃～28℃，生長適溫20℃～30℃。15℃以下生長緩慢，10℃以下生長受到抑製，5℃以下常受寒害。
繁殖方式：
絲瓜可以直播或育苗移栽。種子均勻播於盆土表麵，播種後覆土約1～2cm，澆透水，保溫保濕，幹種直播5～6天可出苗，幼苗2～3片真葉時即可定苗或移栽。苗距30～40cm。
土壤：
土壤以疏鬆肥沃排水良好為宜。
水分：
絲瓜本身喜潮濕，絲瓜葉片大，蒸騰量大，開花結果多，總需水量也較大，特別是在幹旱時期，必須保證充足水分。水要澆得均勻一致，不可時多時少。雨天要及時排水。
繁殖方式：
絲瓜可以直播或育苗移栽。種子均勻播於盆土表麵，播種後覆土約1～2cm，澆透水，保溫保濕，幹種直播5～6天可出苗，幼苗2～3片真葉時即可定苗或移栽。苗距30～40cm。
栽培時間：
絲瓜多春、夏、秋季種植。
肥料：
絲瓜為耐肥作物，不易徒長，需要多次追肥，開花結果期追施2～3次複合肥，追肥可結合澆水進行。
栽培容器：
大型花盆、各種箱子、栽培槽。
采收時期：
當果梗光滑稍變色、茸毛減少、瓜身飽滿、果皮柔軟時便可采收。
營養價值：
絲瓜富含多種營養成分，其中維生素B1、維生素C等能保護皮膚、消除色斑；絲瓜含有的幹擾素誘生劑，可起到刺激機體產生幹擾素，起到抗病毒、防癌抗癌的作用；絲瓜還含有皂甙類物質，具有一定的強心作用；絲瓜具有很高的藥用價值，具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、美容抗癌等功效。
食用方法：
絲瓜食用部位為鮮嫩果實。可炒食，做湯。
其他：
絲瓜是蔓生植物，一般當蔓長30～60cm時要搭架引蔓、綁蔓。上架前的側枝一般要全部摘除，上架後通常不再摘除。如植株生長過旺，葉片繁茂，要適當打老葉、黃葉，以利透光。
苦瓜：
苦瓜又名涼瓜、錦荔枝、癩瓜，原產於印度熱帶地區。我國南方栽培較多。為葫蘆科苦瓜屬一年生攀援草本植物。根係發達，側根多級分枝。蔓甚細，五棱形，分枝力特強。葉互生，掌狀5～7深裂，淡綠色。花小，單性，雌雄同株異花，花黃色。果實多為紡錘形，圓錐形或長圓筒形，果皮厚，表麵有不規則的瘤狀突起，青綠或淡綠色。種子大，盾形，表麵有花紋，淺黃色。
光照：
喜光照充足，不耐陰。
溫度：
喜溫、耐熱、不耐寒，生長適溫20℃～30℃。
土壤：
喜疏鬆肥沃土壤。
水分：
對土壤濕度和空氣濕度要求較高，但不耐澇。因苦瓜根係比較發達，植株生長勢較強，澆水不要過勤過大，保持土壤濕潤即可。雨天及時排水。
肥料：
苗期至結瓜前施1～2次氮肥，結果期施1～2次複合肥，可隨水澆施。
栽培容器：
大型花盆、木箱及栽培槽。
采收時期：
待果實長到瘤狀突起膨大、皮色由暗綠色變為鮮綠色並有光澤、花冠開始幹枯即可采收。
營養價值：
苦瓜含有蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，具防癌抗癌作用；其性寒味苦，可清暑熱、明目解毒，並具有明顯地降低血糖作用。
食用方法：
苦瓜主要食用其嫩果。可炒食、涼拌、做湯，也可加工糖漬、曬幹。
其他：
當主蔓長至30～35cm時開始插架綁蔓。當主蔓出現第一枚雌花後開始整枝，每株留2～3個側枝，其餘摘除，並及時摘除多餘卷須。中後期不再整枝，放任生長，但須摘除下部衰老黃葉，以利通風透光。
繁殖方式：
可直播，也可育苗移栽。播種前將營養土澆透水，點播種子於土麵上，種子上覆蓋1.5cm厚的細土，澆透水，保溫保濕。5天左右出苗。幼苗出現兩片真葉時可定苗或移栽。苗距45～50cm。
栽培時間：
苦瓜可在春、秋種植。
瓠瓜：
瓠瓜又名扁蒲、葫蘆、夜開花、瓠子、蒲瓜，原產非洲南部，我國自古栽培。為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓生草本植物。淺根係，側根發達。莖為蔓生，側蔓較多，中空，上被白色茸毛，卷須分叉。單葉互生，心髒形或腎髒形，密生白色茸毛，葉大而薄。花為雌雄同株，單花腋生，花大白色，花柄長。果實為瓠果，有長棒形、長筒形、短筒形、扁圓形或束腰形狀，嫩果果皮淡綠色，果肉白色而柔嫩。種子卵形，扁平，灰黃色。
光照：
瓠瓜喜光照充足。
溫度：
瓠瓜喜溫，不耐低溫和炎熱。種子在15℃開始發芽，30℃～35℃發芽最快，生長和結果期適溫20℃～25℃。
繁殖方式：
可直播，也可育苗移栽。一般先浸種24～48小時，然後播種。種子穴播於培養土中，播後覆土2cm，澆透水，保溫保濕。幼苗出現兩片真葉時可定苗或移栽，苗距40～50cm。
土壤：
瓠瓜不耐瘠薄，以富含腐殖質的保水保肥力強的土壤為宜。
水分：
瓠瓜對水分要求嚴格，不耐旱又不耐澇。瓠瓜需水較多，應及時澆水，結果期間天旱可1～2天澆1次水，但如果雨水多時，應及時排水防澇。
栽培時間：
春、秋兩季栽培。
肥料：
瓠瓜追肥宜薄施勤施。在定植成活和摘心後、果實膨大期分別施1次肥。
栽培容器：
各種大型花盆、木箱及栽培槽等。
采收時期：
瓠瓜皮青色淡綠，軟毛未落前采收為好。
營養價值：
瓠瓜含有蛋白質及多種微量元素及維生素。有助於增強機體免疫功能、降低血糖，並有防癌抗癌作用；還可利水消腫、止渴除煩、通淋散結。
食用方法：
瓠瓜其食用部分為嫩果。可炒食或煨湯。
其他：
瓠瓜蔓性，當苗長到30cm高時，搭架綁蔓。瓠瓜主要由子蔓、孫蔓結瓜，當主蔓長到6葉左右時，進行第一次摘心，促使子蔓抽生結果，當側蔓結果後進行第二次摘心，促使孫蔓抽生和結瓜，此後可任其自然生長或再進行第三次摘心。