成熟瓜表皮有光澤，花紋清晰；有些品種有特殊的香氣；卷須幹枯，葉片失綠，葉片變黃。有網紋的品種，網紋明顯。
營養價值：
甜瓜含芳香物質、礦物質、糖分和維生素及有機酸。可消暑清熱、生津解渴、除煩，能強心、保肝。
食用方法：
多做水果食用。
其他：
甜瓜蔓性，可支架栽培，也可爬地栽培，家庭盆栽為節約土地，可采用支架栽培，主蔓3～5片葉時打頂摘心，以後選留2條生長健壯的子蔓，並牽繩引蔓；孫蔓結瓜，瓜前留兩片葉摘心，每條孫蔓結瓜1個，每株結瓜3～5個。大型網紋品種一般隻留1～2個瓜。需人工輔助授粉，取當天開的雄花，將雄蕊上的花粉直接塗抹到雌蕊的柱頭上，注意應塗抹均勻。
菜豆：
菜豆又名玉豆、四季豆，原產於中南美洲，我國南北各地均有栽培。為豆科菜豆屬一年生纏繞草本植物。根係較發達。莖有矮性、半蔓性或蔓性。葉互生，三出複葉，總狀花序，腋生，花蝶形，花白、黃、淡紅或淡紫紅色，自花授粉。莢果條形，直或稍彎曲，綠色或黃色，末端有喙，也有具斑紋色，種子腎狀或卵形，紅、白、黃、褐或斑紋彩色。
光照：
對光照要求不嚴，開花結莢期充足光照對生長有利。
溫度：
菜豆喜溫、不耐高溫和霜凍。
花芽生長適溫為20℃～25℃，低於15℃或高於27℃易產生不完全花，9℃以下不能分化花芽。開花結莢適溫為18℃～25℃，低於15℃或高於30℃都會影響結莢。
繁殖方式：
播種繁殖。點播，每穴播3～4粒種子，播後覆土1～2cm，澆透水，保溫保濕，幹種直播3～4天即可出苗。小苗2～3片葉時可定苗，一般每穴留2～3株。株距為30～35cm。
土壤：
以土層深厚肥沃的土壤為好。
水分：
菜豆喜濕潤，不耐澇，能耐一定程度的幹旱。苗期不宜過濕，開花到豆莢形成期，應適當增加水分，幹旱會引起落花落莢。原則是開花結莢前適當控水，結莢後適當增加澆水。
栽培時間：
菜豆多春、秋播兩季栽培較好。
肥料：
開花前期隨水澆施1～2次尿素肥料。開花結莢後增施三元複合肥，以促花保莢，以後每采收兩次，追施1次三元複合肥。
栽培容器：
各種花盆、箱、栽培槽。
采收時期：
在豆莢由扁變圓，顏色由綠轉淡，籽粒未鼓或稍有鼓起時采收。
營養價值：
營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物及大量維生素，高鉀、鎂，鈉含量低，適合心髒病、動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用；所含的膳食纖維可預防便秘。
食用方法：
菜豆以嫩莢或種子做蔬菜食用。除炒食、煮食外，還可加工製罐頭，醃漬冷凍與幹製。
豇豆：
豇豆又名豆角、帶豆，原產於非洲熱帶草原地區，我國南北均有栽培。為豆科豇豆屬一年生纏繞草本植物。直根係。莖有矮性、半蔓性和蔓性三種。葉互生，葉為三出複葉，頂生小葉較大，卵狀菱形，側生小葉菱形，全緣。總狀花序，自葉腋抽生長花梗，先端著生2～4對花，淡紫色或白色，一般隻結兩莢。莢果細長線形，色有深綠、淡綠、紅紫或赤斑等。種子腎髒形，有紅、黑、紅褐、紅白和黑白雙色籽等。
光照：
對光照要求不嚴格，較耐陰，但在開花期，充足的光照對豇豆的開花結莢有利。
溫度：
豇豆喜溫、耐熱。生長發育適溫20℃～30℃，15℃以下植株生長緩慢，35℃時仍能開花、結莢，但果實品質易老化。
繁殖方式：
可采用育苗移植或直播。采用點播方法，每穴2～3粒種子，覆土厚度為1～2cm，覆土後澆足水，保溫保濕，幹種直播3～4天可出苗。及時間苗，出3～4片真葉時定苗，每窩留苗2～3株，窩距30～40cm。
土壤：
豇豆不擇土壤，但以排水及透氣性好、肥力較高的土壤種植佳。
水分：
不耐水濕；結莢前期適當控水，防止落花，結莢盛期不能斷水，保持土壤濕潤。
栽培時間：
春、夏、秋三季均可種植，以春、秋季種植好。
肥料：
抽蔓期、開花結果期施磷、鉀肥為主，還可葉麵噴施0.1%～0.2%磷酸二氫鉀或複合肥液1～2次。
栽培容器：
各種花盆、箱、栽培槽。
采收時期：
當莢條粗細均勻，莢麵豆粒未鼓起為采收適期，如豆莢鼓粒，則品質變差。
營養價值：
豇豆富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、各種維生素和微量元素。有健脾補胃之功效，可做脾胃虛弱、糖尿病、尿頻、遺精、瀉痢的輔助食療。
食用方法：
豇豆食用部位為嫩莢。可炒食、涼拌、醃漬曬幹。
其他：
豇豆長蔓品種在開始抽蔓後需搭架、引蔓。第一花序以下側枝長到3cm長時，應及時摘除，以保證主蔓粗壯。主蔓第一花序以上各節位的側枝留2～3片葉後摘心，促進側枝上形成第一花序。當主蔓長到15～20節，摘心，促進下部側枝花芽形成。生長後期注意及時打掉下部老葉、黃葉，改善通風透光條件。
豌豆：
豌豆又名荷蘭豆，起源於亞洲西部、地中海地區和埃塞俄比亞、小亞細亞西部，我國現在各地均有栽培。為豆科豌豆屬一年生纏繞草本。
高90～180cm，全體無毛。偶數羽狀複葉，頂端卷須為葉卷須，托葉呈卵形。小葉長圓形至卵圓形，全緣；托葉，卵形，基部耳狀包圍葉柄。花白色或紫紅色、單生或1～3朵排列成總狀腋生，花瓣蝴蝶形。莢果長橢圓形或扁形，根據內部有無內層革質膜及其厚度分為軟莢及硬莢。種子可呈圓形、圓柱形、橢圓、扁圓、凹圓形，每莢2～10顆，多為青綠色，也有黃白、紅、玫瑰、褐、黑等顏色的品種。
以菜豌豆為例說明種植方法，本種為中生種，播種至初收60～70天，適應性廣，耐旱耐寒，花色深紅，大部分花穗隻有1花結1莢，莢形大且平直，質脆嫩，清甜，纖維少。
光照：
對光照要求不嚴格，充足光照生長良好。
溫度：
豌豆喜冷涼濕潤氣候，耐寒、不耐熱。幼苗能耐5℃低溫，生長適溫12℃～20℃，開花期適溫15℃～18℃，結莢期適溫15℃～20℃，超過25℃結莢少、產量低。
繁殖方式：
通常直播，盆裝土後弄平，澆透水後每穴播入1～2粒種子，覆土約2～3cm，再澆透水。保溫保濕，3～4天左右出苗，苗出2～3片真葉時定苗，苗距20cm左右。
土壤：
豌豆對土壤要求雖不嚴，但以疏鬆含有機質較高的中性土壤為宜。
水分：
豌豆稍耐旱、不耐濕。前期可適當控水，開花結莢時，澆水量加大，結莢盛期土壤要經常保持潤濕，保證果莢發育所需水分，否則會引起落花落莢。
栽培時間：
北方地區春季栽培，長江流域以南多秋、冬栽培。
肥料：
開花結莢時所需養分多，每隔7～10天左右，施三元複合肥1次，還可在鼓粒期噴施1%尿素和0.3%磷酸二氫鉀兩次。
栽培容器：
各種花盆或木箱等。