（２）在孵化前半個月要拉網觀察親魚狀況，分選親魚專塘培育。催產時，進行親魚拉網、挑選、運轉等操作要細心，不得使親魚受驚嚇和損傷。
（３）催產時間要結合親魚的成熟度、性腺的發育狀況、池塘水溫、有效積溫情況、季節及天氣因素而定，確保催產孵化成功率，提━４２一、苗種繁育及親魚培育高魚苗質量及成活率。
（４）催產劑的配製要嚴格按技術要求進行，根據親魚的種類、性別、體重、發育狀況分別選用適用的催產劑種類、劑量，嚴格按一魚一針的方式配製。
（５）加強產後親魚的管護，減少親魚的損傷。對產完的親魚，消毒處理後及時放到產後培育池；半產、沒產的親魚經適量擠卵後，對傷口部位塗以藥膏，嚴格消毒後放至產後培育池內；受傷較重的親魚須專門培育，傷愈後再定塘培養。
（６）蓄水池、催產池、孵化環道等要適時消毒備用，用水須嚴格消毒，集卵等生產操作要細心，防止魚卵受損傷，布卵密度要適當，計數盡可能準確。
（７）孵化管理須仔細。采用環道孵化時，底部噴嘴的位置要適當，水流速度要適宜，並勤攪水，防止魚卵沉底堆積；水溫、水質要每４小時檢測一次，保持水質、水溫適宜；過濾紗窗網勤洗刷，保持水體交換順暢，嚴防網眼堵塞，造成漾水跑苗；注意孵化期間的衛生管理，所用工具必須及時消毒，及時預防魚卵及幼苗的病毒敵害，保證魚卵、魚苗生活於適宜的流動的水體環境中。
（８）勤觀察魚苗的發育過程，及時處置突發事件。當魚苗出現腰點後及時集苗出苗，不得過分擠苗。魚苗下塘前適量投喂一次蛋黃漿，提高魚苗的成活率。
（９）及時做好催產及孵化期間的生產記錄。
３．魚苗培育過程中的無公害操作（１）培育池塘的環境、水質等條件均須符合無公害食品生產的相關規定（同親魚培育要求），並要求電力充足、交通方便、排灌係統等輔助設施完善。
（２）池塘的清整、消毒要徹底，注水適量，用水經嚴格過濾，水質培肥適度。
（３）魚苗放養的數量要適合，一般情況下，水花每畝放養量不超過２０萬尾，烏仔每畝放養量不超過２萬尾，夏花每畝放養量在━４３淡淡水水健健康康養養殖殖新新技技術術１萬尾以內。水花及烏仔培育要單養，夏花可適量混養，但要突出主養魚，搭配要合理。
（４）餌料投喂要科學，根據水質條件、魚的攝食情況及天氣等因素而定。水花培育時應以投喂豆漿為主，豆漿潑灑要均勻、細致。餌料質量要符合《無公害食品漁用配合飼料安全限量》（ＮＹ５０７２－２００２）標準的規定，投喂按照“三看、四定”的要求進行。
（５）培育過程中要加強水質調控，通過注換水、施用生石灰、調節水位、施用微生物製劑等方式改良水質，保持水質肥、活、嫩、爽。
（６）堅持以防為主，強化防病觀念，用藥要遵循《無公害食品漁用藥物使用準則》的規定。在技術人員的指導下，科學用藥、防病治病，不濫施漁藥。
（７）及時做好生產記錄，按照水產品質量可追溯的要求，及時記錄好水產苗種培育過程中的各項生產操作程序及效果，以備查和存檔。
━４４二、魚種培育技術（一）提高魚苗培育成活率的技術措施魚苗身體細小嫩弱，遊動緩慢，活動範圍小，攝食能力差，對環境變化的適應能力低，極易受到病蟲害的侵襲和敵害生物的吞食，在環境條件不利的情況下，培育成活率很低。因此，在培育魚苗時，應加強技術措施的落實，為魚苗的生長創造良好的生態環境。
１．魚苗放養前的準備（１）培育池塘的選擇與消毒：魚苗培育池宜小不宜大、宜淺不宜深，麵積以２～４畝為宜，水深１．５米左右，池塘要有完善的注水和排水係統，要求池底平坦，便於拉網，池堤平直整齊、堅固、不滲漏。池塘周圍不能有高大的樹木或建築物，以免遮光和阻風。在魚苗下塘前１５天要排幹池水，清挖淤泥，池底保留１０厘米左右的淤泥即可。池底曝曬５天後用生石灰消毒，每畝使用生石灰１２５千克，化漿後全池潑灑。從近幾年的生產情況看，生石灰消毒效果最好，其次為漂白粉等含氯消毒劑，培育魚苗的池塘不宜使用其他化學消毒劑。
（２）培肥水質：魚苗池清整消毒後進行注水，注水需采取過濾措施，用８０目篩絹網過濾，池塘注水深度為６０厘米左右。魚苗下塘前５天對池水進行施肥，肥料種類為充分發酵腐熟的有機肥或專用的生物漁肥。施有機肥時先將已發酵好的有機肥加水攪拌製成糞漿，然後用魚花布網片進行過濾，把糞漿均勻潑灑於池塘水體中，生物漁肥按使用要求均勻潑灑。施肥量根據池塘狀況及水體肥度而定，水質較廋或新挖的池塘宜多施，已經養過魚的池塘可以━４５淡淡水水健健康康養養殖殖新新技技術術少施一些。一般每畝施用糞肥１００～２００千克，一次不宜施用過多，以免水質過肥。
（３）拉空頭網：在魚苗放養的前一天，用密眼網在池塘內來回拉兩次，主要目的有兩個：一是除去野雜魚，二是攪水。池塘注水施肥後，水質變肥，一些昆蟲、青蛙、蟾蜍等進入水體中產卵，另外還可能有一些未殺死的野雜魚的魚卵，經過幾天也可能孵化成魚苗。這些昆蟲的幼蟲、蛙卵、蝌蚪、野雜魚苗等都是放養魚苗的天敵，通過拉空頭網的方式予以清除。拉空頭網還可以攪動水體，激活池底中沉澱的營養成分，促進水體繁殖浮遊生物。
（４）魚苗試水：在魚苗放養的前一天，用水盆取一盆池水（池塘中的底層水較好），放入幾尾魚苗，觀察魚苗在水中的狀況。經過半天左右，如果魚苗活動正常，證明池水毒性已經消失，可以放養魚苗了；如果魚苗表現異常，就需要對水體進行處理（如換水、用藥物中和等），待水體毒性消失後才能放魚苗。
２．魚苗放養時應注意的問題（１）魚苗下塘要適時：魚苗孵出５天左右，腰點已現，鰾已充氣，能正常平遊，能自主覓食，卵黃囊尚未完全消失時下塘。如果下塘過早，則魚苗發育不完善，遊動能力差，積聚於放養處，不適應池塘水體環境，極易造成魚苗死亡；如果下塘過晚，由於魚苗發育程度不一樣，魚苗個體大小不一，有些魚苗會因不能及時攝食餌料而體質變弱，不久即會死亡，使魚苗成活率顯著下降。
（２）宜飽食下塘：在魚苗進入池塘水體前，可以先用網箱進行暫養，每１０萬尾魚苗使用一個雞蛋黃。具體方法是：先將雞蛋煮熟，取出蛋黃，用篩絹網或雙層紗布包住，在水中揉成蛋黃水，然後均勻潑灑於網箱內，讓魚苗自主攝食，待半個小時後再打開網箱使魚苗遊入池塘。
（３）注意下塘時的溫差：魚苗適應水溫變化的能力較差，魚苗必須在運苗水溫與放養池塘水溫接近時才能下塘，尤其是遠距離運輸的魚苗。具體方法是：魚苗運抵池塘邊後，先將運苗袋整袋放━４６二、魚種培育技術入池塘內，通過袋內外溫度交換，使水溫逐漸接近，２０分鍾後打開運苗袋口，向袋內逐漸加入池塘水，使水溫趨於一致，然後再將魚苗放入池塘。
（４）注意下塘時的天氣：宜在晴天的上午放養魚苗，此時水溫適宜，魚苗遊動能力好，能較快地適應新的水體環境，從而健康生長。魚苗放養一般正處於天氣變化劇烈的時期，如果在大風或雨天投放魚苗，魚苗往往會集中在淺水處，上浮搶水，消耗體力，影響攝食，導致魚苗死亡，因此魚苗放養要避開大風、暴雨等惡劣天氣。
當出現不良天氣時，將魚苗進行暫養，待天氣好轉後再放養。
（５）注意下塘時的地點：魚苗遊泳能力弱，下塘後一般隻在放養地點附近遊動。如果有風浪，就會被風浪所左右而隨波逐流，如果離岸太近，就會被風浪衝到岸上。因此，應在池塘的上風處距岸邊１～２米的水中放魚苗，把盛魚苗的容器放在水麵以下，讓魚苗自行遊到水中。如果池塘內放魚苗的量較大，可以選擇多個地點進行放養，不能隻在一個投放點放魚苗。
（６）放養方式與密度：魚苗培育以單養為宜，不要把兩種魚苗混養在一起。采用池塘培育法培育魚苗時，一般同一池塘宜放養一種魚苗，便於培育到烏仔、夏花階段進行分塘搭配。同一池塘要求放養同批孵化出的魚苗，不要把不同時間孵化的魚苗同塘養殖。
放養密度宜根據放養品種、池塘狀況、技術水平、分塘時間等因素來確定，一般每畝放養魚苗２０萬～３０萬尾。如果養到１寸以上再分塘，每畝水麵的放養數量不要超過１５萬尾（實際魚苗數）。
３．放苗後的管理措施（１）餌料投喂：一般魚苗下塘後２～３小時就可開始投喂，餌料為黃豆磨成的豆漿，每天每畝水麵用黃豆２千克，黃豆需在磨漿前６～１２小時進行浸泡，浸泡至兩個豆瓣之間已漲滿沒有空隙。磨漿時黃豆和水同時加入，按１∶１５～１∶２０的比例，磨好的豆漿不能久放，要及時潑灑投喂。豆漿一般每天分４次投喂，要全池均勻潑灑，力求把豆漿灑得細潑得勻，使魚苗能張口即食。隨著魚苗的生━４７淡淡水水健健康康養養殖殖新新技技術術長，黃豆用量也逐漸增加，投喂一周後改用豆餅漿投喂，並在池塘淺水處用豆餅糊篤灘，引誘魚苗定點攝食，預防因缺食而引發魚苗跑馬病。
（２）勤注新水：在魚苗下塘時，水深一般為６０厘米左右，以後隨著魚體的長大，分期注入新水，每３～５天注水一次，每次１０～１５厘米，注水宜在晴天的上午進行。一次注水時間不宜過長，避免魚苗長時間頂水而耗費體力。注水時仍需用密眼網過濾，以防敵害生物隨水入池。
（３）適量施肥：魚苗在池塘中除了攝食投喂的豆漿餌料以外，大量攝食的就是浮遊生物了，各種輪蟲、無節幼體、枝角類、橈足類等都是魚苗的優質餌料。因此，需要大量的浮遊植物為動物性餌料提供食源。施肥是培育浮遊植物的基礎，魚苗下塘３～４天後就可施肥，肥料仍以腐熟的有機肥為主，每畝每次施用５０～１００千克，以潑灑糞漿的方式進行，每隔２～３天施用一次。亦可施用尿素、過磷酸鈣、碳酸氫銨、磷酸二氫鉀等無機肥，采用生物酵素肥效果更好，根據水質狀況，適時按說明施用，使池塘水質保持肥、活、嫩、爽。
（４）加強巡塘：巡塘是魚苗培育管理中的一項重要工作，一是觀察水色肥廋，以決定投餌、施肥、注水的時間和數量，觀察魚苗的活動和生長情況；二是注意及時撈出蛙卵等天敵；三是查看魚苗有無浮頭征兆，由於魚苗小，浮頭現象不是太明顯，必須細心觀察才能發現。如果池塘水質過肥，極有可能發生浮頭，應特別注意，及時采取注入新水、局部殺滅浮遊動物等方法解救，以防造成損失。
（５）拉網鍛煉與分塘：魚苗下塘飼養２０天左右，體長一般可以達到８厘米，這時魚苗的攝食量增加了，魚苗的活動範圍擴大，在池塘中的密度也過大。因為餌源、空間等因素的限製，魚苗生長逐漸減慢或停滯，所以應及時分塘飼養。分塘前２天要進行鍛煉，用魚苗網將魚苗拉至池塘一邊，提起底綱，四邊用網杆架起，支成網箱，從池塘向網箱潑水製造水流環境，使魚苗逆水上遊，並清除網━４８二、魚種培育技術箱內的汙物，魚苗在箱內停放３０分鍾左右後放回原池。次日拉網再鍛煉一次，這次魚苗應在網箱停放４小時左右。經過兩次鍛煉後，魚苗就可以遠距離運輸了。如果隻是在當地分塘，不經過遠距離運輸，則隻鍛煉一次即可。分塘時應當小心操作，減少對魚苗的損傷；過篩時動作要快，魚苗離水時間不宜過長。拉網鍛煉和分塘都要在晴天的上午進行，如果有浮頭現象，應在浮頭平緩１小時以後進行。
魚苗培育是魚類養殖的基礎，隻有培育出健康優質的魚苗，才能在以後的養殖中獲得高產量、養出優質魚。采取綜合技術措施，為魚苗創造良好的生態環境，增強魚苗體質，才能提高魚苗的成活率，取得較好的養殖效益。
（二）一齡草魚種高產培育技術１．池塘的選擇與清整選擇麵積２～５畝的池塘，水深１．５～２．０米，要求池塘保水性能好，泥沙底質，池底平坦，池形規整。池塘附近要有優良、充足的水源，水質清新、無汙染，池塘進水渠道與排水渠道要分開，塘內進排水口用過濾裝置密封。
在夏花魚種放養前１５天對魚種培育池進行幹塘清淤，使池底淤泥厚度不超過１５厘米。池塘曝曬５天後加水５～１０厘米，每畝用生石灰１００千克進行消毒，生石灰在池底化成灰漿，然後對池底、池坡進行潑灑，做到“底白、坡白、水白”，不留邊角。在潑灑生石灰灰漿的第二天，用草繩或鐵耙再攪動池底一遍，徹底殺滅淤泥中的病菌害蟲。消毒３天後，池內注水１米左右，每畝施發酵腐熟的有機肥２００～３００千克，培肥水質，等待魚種下塘。
２．魚種放養技術培育大規格魚種，要選用優質的草魚夏花。要求魚種體質健━４９淡淡水水健健康康養養殖殖新新技技術術壯、規格整齊、鰭鱗完整、無病無傷、遊動活潑、溯水能力強。同池放養的草魚夏花應為同一來源的魚種，避免品種混雜、規格不齊而影響魚種生長。魚種放養時間宜早不宜遲，最好采用通過提早催產繁殖而培育的草魚夏花，這樣在６月初就能夠定塘放養。夏花魚種規格４厘米左右，每畝放養１．２萬～１．５萬尾，草魚夏花放養２０天以後，每畝池塘再搭配放養鰱魚夏花２０００尾、鱅魚夏花５００尾。魚種放養前均需采用１０～２０毫克／升的高錳酸鉀溶液浸洗消毒２０分鍾。魚種放養時水溫溫差不超過２℃，減小夏花魚種入池的應激反應。
３．餌料投喂方法草魚種培育宜采用專用的全價配合顆粒餌料，在魚種剛入池階段，采用蛋白含量為３５％的微顆粒餌料進行馴化，開始階段宜采用滿塘撒的方式，通過馴化逐步過渡到定點投喂。魚種馴化成功後，集中定時定點投喂餌料。隨著魚種的生長，當規格達８厘米以上時，改用蛋白含量為３３％的餌料投喂，日投餌３～４次，每次投喂到大多數魚種離開食場，保證魚種吃到七八成飽。
當魚種規格達到２０克以上時，可以改用蛋白含量為３０％～３２％的餌料，既滿足魚種的營養需求，又不浪費餌料。應注意根據魚種的生長狀況及時調整顆粒餌料的粒徑，確保魚種攝食適口。
餌料的日投喂量一般為存塘魚種體重的４％～８％，具體投喂時，要根據當時的天氣、水溫、魚種的活動情況以及吃食情況作適當調整，不硬套規定，以免投喂量忽多忽少，進而可能影響魚種的正常生長或是造成餌料浪費、汙染水質。
４．池塘水質的調節在整個魚種培育期，要求池塘水質保持清新、溶氧豐富，達到“肥、活、嫩、爽”的要求，草魚種生長期間對水質指標的一般要求：池水水溫２０～３０℃，溶解氧５毫克／升以上，ｐＨ７．０～８．５，水體透明度３０厘米，氨氮、硫化氫等有害物質控製在不足以影響魚種正━５０二、魚種培育技術常生長的範圍內。水質的調節方法主要有：（１）科學注換水：草魚魚種放養後，培育池每周注水一次，每次１０厘米左右，到７月中旬時水位保持在１．５米左右。以後以換水為主，每５天一次，每次排水１０～２０厘米，再加注新水２０～３０厘米，采取先排水後注水的方法，排出池內富營養化的水體，換進水質清新、溶氧豐富的新鮮養殖用水，到８月上中旬時池塘水位保持在２．０米左右。８、９月份水溫高，要注意保持較深水位，每４～５天換水一次，每次３０～４０厘米；秋季以後每１０天左右換水一次，每次２０～３０厘米。
（２）合理施肥：根據培育池的水質情況，每２０～３０天施肥一次，施肥一般在換水後進行。當池水透明度大於３０厘米時，要及時施肥，肥料種類以發酵腐熟的有機肥、生物漁肥或無機肥為佳。
每次的施肥量要少一些，不可多施。無機肥以磷肥為主，每次每畝施用易溶的過磷酸鈣２．５千克，或磷酸二氫鉀１千克、尿素１千克。
水體肥度可以根據水體透明度來判斷，以水體透明度２５～３０厘米為宜。
（３）施用生石灰：生石灰對改善培育池的水質狀況有重要作用，一般間隔３０天左右施用一次，每次每畝水麵施用生石灰１５千克左右，生石灰以新鮮、優質的塊灰為宜，不宜施用已加工成粉狀的生石灰粉。新鮮的塊灰運到池邊後，先加水進行粉化，溶解製成灰漿全池潑灑，生石灰具有改良水質狀況、提高水體ｐＨ、增加水體鈣質、消毒殺菌等重要作用。
（４）適時增氧：魚種池須按每畝０．３千瓦的標準配備增氧機，從７月份開始，每天中午開機增氧１～２小時。８月份以後，每天除了中午增氧外，黎明還要開機增氧２小時，確保池塘水體不缺氧，尤其暴雨天氣、連陰天以及氣壓低的時候，要隨時開機增氧，確保水體溶氧充足，滿足魚種對溶氧的需求。
（５）施用微生物製劑：采用光合細菌或ＥＭ菌劑等微生物製劑，對改良池塘水質大有益處。施用時按規定劑量，並添加紅糖水━５１淡淡水水健健康康養養殖殖新新技技術術進行活化，全池均勻潑灑，施用時間一般為晴天的上午。微生物製劑在水體中能夠消除氨氮、亞硝酸鹽等有害物質，使水體微生態呈良性循環。微生物製劑要與生石灰等殺菌藥間隔１０天施用，以提高其施用效果。
５．科學預防病害草魚種較易發生病害，必須加強飼養管理期間的病害預防工作，減少魚種發病幾率，提高魚種成活率。
（１）加強消毒：魚種下塘前，池塘應徹底消毒，不給病原體留有存活的餘地；對魚種科學消毒後再進行放養，嚴防病原體隨魚種進入水體；不定期對食場、工具進行消毒，至少每周一次，消除病菌滋生的機會；池塘水體每月用二氧化氯等消毒劑潑灑一次，預防有害菌的滋生與繁衍；養殖用水須經嚴格過濾並消毒。
（２）重視殺蟲：６月底７月初對水體施用一次殺蟲劑，采用阿維菌素、魚蝦殺蟲靈等對魚種刺激性小的藥物，防止寄生蟲類積累增多，對魚體造成感染。８月底９月初對池塘水體再進行一次殺蟲，減少秋季寄生蟲對魚種造成的感染。
（３）藥餌預防：每月投喂一次藥餌，每次連喂４～６天，可有效預防魚類爛鰓病、腸炎病、肝膽綜合征等病害。藥餌一般采用黃芪多糖、板藍根、大蒜素、三黃粉、維生素Ｃ、維生素Ｋ等，將其添加到餌料中加工製成，也可根據需要把藥物溶於適量水中，噴灑到顆粒餌料上，晾幹投喂。
（４）對症用藥：發現有病害征兆時，要請專業技術人員到池邊現場診斷，對症選用漁藥，科學用藥防治。草魚魚種階段，爛鰓病、腸炎病、赤皮病等是易發性病害，采用外消加內服的方式進行治療。外用藥物一般采用大黃浸出液、二氧化氯等消毒殺菌劑，內服采用阿莫西林等藥物配製成藥餌投喂，外用藥連潑２次，中間間隔一天，藥餌連喂６天即可治愈。發生寄生蟲病害時，宜先殺蟲再殺菌，防止魚種因寄生蟲危害而引發細菌感染，避免魚種產生繼發性病害。
━５２二、魚種培育技術（三）池塘主養二齡草魚種高產技術１．池塘條件池塘麵積５～１０畝，水深２．０～２．５米，池底淤泥較少，池埂寬闊、牢固、保水性好，有專用的排灌水渠道，具備充足的優質水源，遠離汙染區，有便利的用電條件，交通運輸方便。池內按每畝０．３～０．５千瓦的標準配備增氧機，投餌機按５畝水麵一台的標準配置。
２．池塘處理池塘最好經過冬季幹塘凍曬，於２月中旬清整池塘，要挖除池底過多的淤泥，淤泥保持在１０厘米左右，清淤後池內注水１０厘米。
按每畝池底１００千克的用量施用生石灰消毒，施用後次日再將池底拉耙一遍，進一步攪勻，達到徹底消毒的目的。消毒２天後，池內注水１米左右，注水時用６０目篩絹網過濾，畝施發酵有機肥２００千克、碳酸氫銨５千克，培肥水質，等待投放魚種。
３．魚種放養一般施肥５天後可投放魚種，在水溫８～１０℃的條件下，魚種活動力弱，放養成活率高。魚種選擇標準：體質健壯，規格整齊，體色鮮明，無病無傷，具有本品種固有的優良性狀。魚種應從具有苗種生產許可證的魚種場引進，不使用來源不明的魚種，魚種放養前先進行消毒，采用３％的食鹽水浸泡５分鍾。魚種放養方法：規格為６０克左右的草魚種每畝放１０００尾，規格為１００克左右的鰱魚種每畝放１５０尾，規格為１５０克左右的鱅魚種每畝放５０尾，規格為５０克左右的異育銀鯽魚種每畝放３００尾，到６月初時每畝放養鱖魚夏花１５尾。
４．餌料投喂培育二齡草魚種宜采用全價配合顆粒餌料，餌料蛋白含量宜━５３淡淡水水健健康康養養殖殖新新技技術術在２８％～３３％之間，即培育前期使用蛋白含量為３３％的顆粒餌料。
隨著魚種的生長，餌料蛋白含量可逐漸降低，但不得低於２８％，並且餌料中動物性蛋白源（魚粉）要占一定比例，以均衡餌料營養成分。水溫在１２℃以上時開始馴化投餌，將準備安裝投餌機的區域作為固定投喂點，每天上午１０時、下午２時分別投喂一次，以敲桶等方式引誘魚群，經過７天左右的馴化，草魚種逐漸形成定時定點攝食的習慣，以後改用投餌機投喂。餌料粒徑要根據魚種規格而調整，前期餌料粒徑為２．５毫米左右，以後餌料粒徑逐步增至４～５毫米，以魚種適口為度。投喂量要根據天氣、季節、水溫、魚的吃食情況等因素確定，一般為存塘魚體重的３％～８％，以魚種吃到七八成飽為宜。日投喂次數：３～４月份日投喂２次，５月份日投喂３次，６～８月份日投喂４次，９～１０月份日投喂２～３次。
５．水質調控草魚種對水質條件要求較高，最適合生長的水質條件為：水溫２２～２８℃，溶氧５毫克／升以上，ｐＨ７．５左右，水體透明度３０～４０厘米，氨氮含量較低，硫化氫含量極低。采取如下措施創造魚種生長所要求的條件：①注換水，在６月份之前以注水為主，每１０天一次，每次１０～２０厘米；７～９月份以換水為主，５～７天換水一次，每次換水３０～５０厘米。②增氧措施，從６月底開始每天中午增氧２小時，到７月中旬以後每天黎明再增氧３～５小時，確保池塘不缺氧。③使用生石灰，７～１０月份每月一次，按每畝１５千克的用量施用，以改善水體ｐＨ，並消毒殺菌。
６．魚病防治堅持“以防為主、防重於治、綜合防病”的原則，主要采取以下措施：一是消毒，包括池塘、魚種、食場、工具等的消毒；二是殺滅寄生蟲，５月、９月各采用阿維菌素或漁用滅蟲靈殺蟲一次；三是藥餌預防，每月一次，將四黃精、諾氟沙星、維生素Ｃ、肝膽敗毒散等拌入餌料投喂，每次連喂５天；四是使用微生物製劑改良水質，７～９月━５４二、魚種培育技術每半月使用一次光合細菌等，以改善水質。
７．日常管理堅持每天三次巡塘，高溫及陰雨天夜間也要巡塘，檢查魚的吃食、活動及水質變化情況，發現異常及時采取有效措施，及時做好養殖生產的相關記錄等。
（四）二齡草魚種網箱養殖技術在大水麵用網箱養殖草魚，具有生長快、品質好、價格高、效益顯著的優勢，並且大水麵水質清澈、透明度大、溶氧充足，適合草魚對水質條件要求高的特點，因而大水麵網箱養殖草魚發展較快。
由於網箱養殖草魚的普及，對二齡草魚種的要求量也越來越大，池塘培育的草魚種數量明顯不足，用網箱培育二齡草魚可以彌補網箱養殖草魚中的魚種不足現象，並且由於草魚種經過網箱培育，能更加適應網箱的養殖環境，對於網箱養殖草魚更為有利。
１．培育水域的選擇草魚種喜水質清新、溶氧豐富的水域環境，在選擇培育二齡草魚種的水體時，要選擇避風向陽、有微流水、水深超過３．５米的水域，要求水域寬闊，附近無遮陽物，如高大的建築物、樹木等，並要求網箱區無汙水流入、周圍無汙染物、網箱設置區及周邊沒有過多的水草等，水體透明度宜在４０厘米以上。
２．網箱製作與設置網箱培育二齡草魚種，一般采用兩種規格的網箱：前期培育使用由網目為１厘米的網片製作的網箱，網箱規格為５米×４米×２．５米；後期培育使用由網目為２．５厘米的網片製作的網箱，網箱規格為６米×６米×３米。網箱製作成封閉的六麵體結構，網箱箱蓋的網目大一些，分別為２厘米和４厘米。網箱區要求底質較硬，淤泥較少。網箱采用固定設置法，以毛竹為框架，選用４支直徑為━５５淡淡水水健健康康養養殖殖新新技技術術８～１０厘米的光滑毛竹，截取６米左右，固定設置於網箱的四角，並用拉線加固；網箱底部的四角以活扣套於設置好的竹篙上，上部的四角綱線則直接係於竹篙上；網箱上部出水５０厘米，網箱箱蓋吊起，不要使箱蓋入水。在養殖草魚種網箱的周圍３０米處，設置一些養殖濾食性魚的網箱，通過濾食性魚的濾食，減少草魚種網箱附近浮遊生物的數量，使草魚種網箱附近的水體能保持適當的透明度。
３．放養網箱培育的魚種網箱設置１０天後，箱體網片變得光滑，不易擦傷魚體，此時進行魚種放養。放養時間一般為４月初，此時水溫在１５℃左右，水溫過低，草魚種感染水黴病的幾率將會大大增加，較高的水溫則可減少水黴病的發生機會。魚種下箱前用２０毫克／升的高錳酸鉀溶液消毒１５分鍾。網箱培育草魚種，一般采用規格為３０克左右的中等規格魚種，放養數量為每箱３０００尾，約９０千克，平均每平方米４．５千克，１５０尾。要求魚種體質健壯、規格整齊、鱗鰭完整、無病無傷、遊動力強，在放養時小心操作，使魚種減少受傷，避免魚體因受傷而染病。
４．餌料投喂及注意的問題采用草魚種專用全價配合顆粒餌料，在魚種入箱３天後開始投喂。因為魚種剛入箱對網箱環境不太適應，並且需要對魚種進行馴化，所以前期投喂量較少，日投喂量為存箱魚體重的０．５％～１％。經過一周時間的馴化，魚種能夠在投喂時上浮搶食。４月中下旬，水溫穩定在１８～２０℃之間，網箱魚種的日投喂量一般保持在魚種體重的１．５％～２．０％，這一階段使用的顆粒餌料蛋白含量為３４％，顆粒粒徑為１．０～１．５毫米。５月份以後，水溫逐漸升到２０℃以上，魚種生長進入適宜期，餌料的投喂量為存箱魚體重的２．５％～３％，餌料蛋白含量為３２％，餌料粒徑為１．５～２．０毫米，這一階段不宜投喂過多，避免草魚種因高強度攝食而引發病害。６月份水溫保持在２２～２８℃，是魚種生長的最適水溫期，這一時期投喂的餌料━５６二、魚種培育技術量為魚種體重的５％～７％，餌料蛋白含量為３２％，餌料粒徑為２．０～２．５毫米。日投喂次數：４月份日投喂２次，５月份日投喂３次，６月份日投喂４次。７月初，魚種規格達８０克左右時進行轉箱。
５．魚種倒箱與轉箱７月上旬，水溫２８℃左右，選擇天氣晴好的上午進行魚種轉箱。在轉箱的前一天停止餌料投喂，為次日的轉箱創造條件。準備轉放魚種的網箱於７天前設置好，兩箱之間間距１０米左右。轉箱的當日上午８時，將魚種網箱拉起，把魚種集聚於網箱一角，在網箱的另一角用塑料膜包裹在網箱外，形成一個封閉型的小水體，把食鹽溶解於其中，製成３％的食鹽水，進行魚種消毒。把魚種放入消毒５分鍾後撤去塑料膜，魚種經過篩後，選擇規格一致的魚種轉入新設置的網箱中。新設網箱為網目２厘米的較大網箱，轉箱魚種的平均規格為８０克左右，網箱放養魚種１６０千克、２０００尾左右，平均每平方米放養魚種４．５千克、６０尾左右。
６．轉箱後的投喂轉箱後，采用蛋白含量為３０％的顆粒餌料，餌料粒徑為２．５～３．０毫米，日投喂４次，分別於上午的８時、１１時，下午的１５時、１８時各投喂一次。每次投喂到大部分魚種不再攝食，使魚種吃到七成飽為宜，不宜過量投喂，以免魚種攝食過量引發病害。日投喂量為存箱魚體重的４％～５％，在投喂時還要根據魚種的規格、攝食情況、水溫狀況、天氣變化、水質條件、魚種生長情況靈活掌握投餌量。到１０月上旬以後，水溫逐漸降低，餌料的投喂量和投喂次數也應下降，投喂量為存箱魚體重的１％～３％，投喂次數也改為１～２次。到１０月底，水溫降至１０℃左右時，可少喂或不喂。
７．日常管理措施每天巡箱三次，注意觀察網箱情況，及時撈出網箱內漂浮的死魚苗。尤其是魚種剛入箱階段，需要一個適應的過程，有一些體質差、有病害的魚種，因不適應網箱環境而死亡，需及時撈出這些死━５７淡淡水水健健康康養養殖殖新新技技術術亡上浮的魚種，以免沉入箱底腐爛變質敗壞水質而引發病害。定期洗刷網箱，網箱入水的上部３０厘米左右的網片宜附著汙物和絲狀藻類，堵塞網目，可以輕提網片，用手揉搓進行洗刷，操作時要細心，不要損壞網衣。定期檢查魚種生長情況，以便確定下一階段的投喂量，並觀察魚種生長是否正常，有無病害征兆。注意天氣情況，遇有風雨應加固網箱，確保安全。尤其要注意防止水老鼠等敵害撕咬網箱，及時修補網箱破損的地方，以防逃魚。
８．網箱培育期間的防病措施魚種入箱後，連續潑灑３次二氧化氯，每天一次，每次用２００克，溶解後均勻潑灑於網箱及周圍水域。在投喂前潑灑，使魚種在含藥物的水體中攝食，起到魚體消毒的作用。每月飼喂一次藥餌，在餌料中添加肝膽敗毒散、大蒜素、維生素Ｃ或諾氟沙星等，製成藥餌進行投喂，每次連投３天，預防病害發生。養殖期間一般易發生寄生蟲並發症，有車輪蟲、指環蟲等，通過采用外消加內服的方法治療３天即可治愈，外消采用纖蟲清、益生蟲淨等藥物潑灑，內服魚病寧藥餌，連用３天，第４天魚種就能正常攝食。
９．網箱培育效果通過網箱養殖，小規格的一齡魚種經過一個養殖季節的培育，可以養成大規格的二齡魚種；培育二齡草魚，在網箱中每平方米產量可達３０千克左右，平均規格可達４００克以上，並且規格均勻，是網箱養殖成魚最適合的大規格魚種。網箱培育與池塘培育相比，魚種病害少、生長快、體質健壯、適應能力強；采用網箱培育的草魚種，放入成魚網箱內能更快地適應網箱環境，形成固定上浮攝食的習慣，魚種能盡快進入正常生長期。
１０．網箱培育二齡草魚種應注意的問題（１）培育二齡草魚種的網箱在條件較好時最好不用網箱蓋：通過飼喂發現，在有網箱蓋的情況下，投喂餌料時對餌料有影響，有一些餌料被阻擋在網箱外，造成餌料浪費，使養殖成本上升。另━５８二、魚種培育技術外，在網箱上方紮製的吊箱蓋框架，很容易被風吹歪而使網箱不安全，有時吊繩不牢固，網箱蓋沉入水中，影響魚種攝食。如果不使用網箱蓋，網箱箱壁的出水高度應在０．８米以上，並在網箱上綱的四周設置５０厘米的防逃網，以防魚種外逃或箱外的魚跳進網箱。
（２）二齡草魚種在培育過程中應進行轉箱或倒箱：網箱培育過程中，轉過網箱的魚種由於環境改變，生長加快，並且轉箱時進行魚種過篩，使規格一致的魚種在同一網箱內能更好地生長，不會出現弱小魚種越長越弱的現象，使魚種生長更趨於一致，對魚種的培育更為有利。在二齡魚種培育期間，最好能轉箱或倒箱１～２次，既能及時稀疏網箱魚種的密度，又有利於養殖魚種的快速生長。
（３）在投喂餌料時以投喂至七成飽為宜：草魚較貪食，投喂餌料時應注意。飼喂餌料過多時，易得腸炎病及肝膽綜合征，一旦發病，治療時間長，治愈難度大，造成損失重，因而在魚種養殖期間不宜投喂過飽。在飼喂過程中，不可因草魚種不停攝食而超量投喂。
如果不顧魚種的攝食量而過多投喂，魚種攝食過飽，則會降低其應激反應能力，使魚種饑飽不辨，腸功能反應遲鈍，而使腸炎病爆發。
生產實踐中，投喂至七成飽較為適宜，以大部分魚種吃飽離開為準，不再反複投喂。
（４）在進行網箱操作管理時應細心：在養殖過程中，由於草魚種比較活潑、遊動較快，操作不慎極易使魚體受傷，要盡量避免魚種的應激反應，保持養殖環境的穩定安靜，避免在高溫條件下進行生產操作。投喂餌料要形成規律，使魚種定時攝食；洗刷網箱要細心操作，動作要小；在分箱前要停食１～２天，減少分箱操作對魚種的應激危害；在餌料中添加黃芪多糖、維生素Ｃ、維生素Ｅ等，增強魚體的免疫力和抗應激能力。
（五）湖泊網圍培育一齡草魚種技術采用湖泊網圍方法培育一齡草魚種，由於水域環境良好、水體━５９淡淡水水健健康康養養殖殖新新技技術術交換頻繁、溶氧充足、餌料豐沛，培育的魚種生長快、質量好、成活率高，並且網圍培育具有操作簡單、管理方便、投入少、效益高等特點。
１．網圍區的選擇網圍區要求水流比較暢通，光照條件好，風浪較小，水草覆蓋率達到６０％左右，水底平坦，淤泥較少，常年水深保持在１．３～１．７米。網圍區周圍要無汙染源，無汙水流經或流入。水域水質清爽、溶氧豐富、ｐＨ７．０～８．５，水草以苦草、菹草、眼子菜、輪葉黑藻等種類為主。網圍區要避開運輸航道、碼頭以及泄洪道等水利工程設施。
２．圍網設置網圍在魚種投放前２０天進行設置，在魚種放養前１５天要設置完畢。用３米長的竹竿作支架，栽插３０～５０厘米深，間隔２～３米一根，采用聚乙烯密眼網作網圍網片，網目２０～３０目，網高２．５米左右。網圍前需考察網圍區曆年的水位情況，保證網圍在最高水位時網片高出水麵５０厘米，網片底綱用卵石製作的石龍作沉子，入泥２０厘米左右，網片上綱露出水麵５０厘米以上，網圍麵積視水域情況而定，以１０～３０畝為宜。為防風浪的襲擊，竹竿應充分固定，或在一旁另設支柱支撐。在網圍外３米處再設一層網圍，用網目為１厘米的網片圍，既能防止水麵漂浮物對內層網片造成損害，又可防止魚種衝破內層網圍外逃。
３．魚種投放的技術措施（１）在夏花投放前１５天充分除野，去除雜草。可采用電力與絲網相結合的方式除去野雜魚，也可以用生石灰或二氧化氯等分片潑灑，然後用夏花魚種網分片拉網數次，盡可能除去其中的野雜魚類。
（２）魚種入水前１０天在圍網中增殖小浮萍，每畝投放２５千克左右，初期可從淺水區或網圍內一角開始，逐步擴展浮萍麵積，為━６０二、魚種培育技術夏花入水備足適口餌料。根據水質狀況，采用局部施肥法，為小浮萍的生長創造條件。
（３）魚種入水前１～２天用漂白粉加９０％晶體敵百蟲消毒，按１．２５毫克／升的濃度潑灑網片邊緣１～２次，進行水體和網片的消毒。
（４）夏花魚種應選擇晴天無風天氣投放，水溫在２０℃左右，投放宜在上午９時進行。投放時，運輸魚種的水溫與湖水的溫差要小於２℃，否則要先緩慢加水過渡，使溫差降低。魚種須用３％的食鹽水消毒５分鍾後再投放。
（５）夏花魚種投放的規格宜較大，規格在６～７厘米之間，每畝放３０００尾左右。投放魚種中草魚占８０％，花白鰱占２０％。
４．飼養管理措施（１）投餌：搭建好精餌料、青餌料投喂飼料台，根據圍網麵積及長度，沿網圍每隔１００米左右用三角形竹製框架固定一個青料台，每５畝左右設一個，精料台也要每５畝左右水麵設置一個。魚種投放入水３～５天後開始大量攝食，精料以米糠、麥麩和餅類為主，有條件的可投喂配合顆粒餌料（馴化投餌），投喂量為魚種體重的１％～３％。青料則以小浮萍為主，在網圍區內魚種自由采食。當網圍區的浮萍被攝食完時，根據浮萍資源量酌情投喂，網圍區水草供魚種自由采食。魚種投放１個月以後，每日投餌２次，上午９時以青料為主，如嫩旱草、水草；下午４時左右投喂精料，投量視魚的吃食情況而定，以２小時內吃完為準。
（２）防病：魚種入水７～１０天後，在網圍邊及食場周圍用漂白粉或溴氯海因潑灑一次，網邊有青苔可用硫酸銅溶液潑灑一次。
養殖中視情況每月潑灑生石灰水一次，或用漂白粉、溴氯海因等潑灑，食場每半月潑灑一次二氧化氯。７～８月份須在精料中加入大蒜、食鹽等，製成藥餌投喂，以防止病害發生。
（３）防逃：根據魚的生長情況適時控製水草麵積，注意湖水水位的升降，以防止水位過高造成逃魚。定期檢查網片，在兩層網圍━６１淡淡水水健健康康養養殖殖新新技技術術之間放置一些地籠或絲網，經常檢查有無魚種逃出內層網圍，及時加固網圍網片，嚴防魚種外逃。
（４）管理：及時打撈死魚、殘餌、剩草、雜物等，經常刷洗網片，保證網圍內外水流暢通。備好化學增氧劑，以便在氣壓低、無風缺氧的情況下及時增氧。
５．起捕魚種的方法１０月底，魚種規格一般可達５０克以上，這一時期湖水水位下降，可采取分片拉網的方式起捕。先用網箔將網圍分隔成數片，用魚種網在每一片分別拉網捕撈；也可以采用集中誘食的方式進行起捕，在食台底部先鋪一片活動網片，然後在其上的食台正常投喂，３天左右魚種習慣了在其中攝食，通過絞索拉起活動網片，使魚種集聚於網片中而起捕，反複５～８次即可捕撈８０％以上的魚種。
（六）優質鯉魚苗種培育技術１．魚苗到烏仔階段的培育魚苗到烏仔階段是指從水花開始，直到魚苗生長到體長２．５厘米左右的烏仔，這一階段的培育一般需１５天左右，在培育過程中應注意以下問題：（１）小塘淺水培育水花：鯉魚苗種培育池宜小不宜大，塘小便於生產管理，也有利於水質的調控，而且淺水還有利於水溫的上升，使鯉魚苗在適宜的水溫條件下快速生長。鯉魚的孵化時間大多在４月初，這一時期的頻繁刮風與寒流都可能影響鯉魚水花的培育。因此，選用魚苗培育池時，應避開風口及寒流經過的地方，在背風向陽、排灌方便的地方設置魚苗培育池，培育池麵積０．５～２．０畝，水深控製在０．６～１．０米。魚苗入塘初期，要保持淺水，使池水快速升溫，以後逐漸加深水位。
（２）肥水下塘最適宜：剛孵出的鯉魚苗以輪蟲、無節幼體、枝角━６２二、魚種培育技術類等浮遊動物為餌。因此，在魚苗下塘前５天，培育池經過徹底清塘後注水０．５米，每畝施發酵腐熟的有機肥２００千克，使魚苗下塘時培育池內的輪蟲正處於繁殖高峰期，入池魚苗能攝食到充足的活餌料。如果魚苗下塘時水質肥度不足，則可於魚苗下塘前１天潑灑豆漿促肥；如果魚苗下塘時水質過肥，則可施入０．２毫克／升的敵百蟲，以殺滅池水中的大型浮遊動物。
（３）魚苗培育密度要合適：快速培育鯉魚苗種，苗種培育密度是否合適很重要。培育密度過大，則魚苗群體生長緩慢；培育密度太小，雖然魚苗個體生長較快，但群體產量低，養殖的經濟效益差。
快速培育鯉魚苗種，水花放養的密度一般以每畝１５萬尾為宜。
（４）飼養管理措施要得當：魚苗培育期間的飼養管理，主要內容是餌料投喂和水質調節。餌料以潑灑豆漿為主，豆漿除供魚苗直接攝食外，還能培育池水中的輪蟲、枝角類餌料生物等，為培育魚苗提供充足的活餌料，魚苗下塘１周後開始投喂豆餅糊。水質調控的重點是池塘注水和施用光合細菌，在魚苗下塘７天後開始加注新水，每隔３～５天注水一次，每次加水５～１０厘米，加水時間不宜太長，以免魚苗逆流遊動而消耗體力；魚苗下塘３天內施用光合細菌，用量為每畝２千克，一周後再施用一次，用量為每畝３千克，以保持水質良好。
（５）烏仔鍛煉分塘要適時：鯉魚苗種快速培育，及時實施鍛煉分塘是一項關鍵措施。魚苗下塘１５天後達到體長２．５厘米左右的烏仔，此時應盡早拉網鍛煉，及時分塘稀養。拉網鍛煉的前一天停止投喂餌料，次日上午１０時前後開始拉網，將烏仔趕入網片搭成的網箱內暫養一段時間，其間隨時觀察魚苗的活動情況，及時增氧。暫養半小時後及時將烏仔放回池內，次日即可拉網分塘培育。
２．夏花魚種階段的培育鯉魚烏仔要在短時間內培育成體長６厘米左右的夏花魚種，必須采取強化培育措施，在時間上要抓緊，提早分養，在措施上要從嚴要求、嚴格落實。
━６３淡淡水水健健康康養養殖殖新新技技術術（１）清塘消毒：要求魚種培育池麵積２～３畝，水深１．０～１．５米，池形規整，池底平坦，便於拉網等生產操作。魚種池在使用前要經過認真清整和徹底消毒。
（２）注水施肥：烏仔下塘前１０天，池內注水０．８米，注水時須在注水口處加密眼網過濾。３天後，每畝施入經過消毒和腐熟的糞肥１５０～３００千克，培肥水質。
（３）魚種放養：鯉魚烏仔要單養，不宜與其他品種的魚種混養。
放養的鯉魚烏仔要求體質健康、規格整齊，放養的密度為每畝０．８萬尾。
（４）飼養管理：烏仔下塘後，繼續投喂一周的豆漿，同時增加投喂豆餅糊。隨著魚種的生長，逐漸增加豆餅糊的投喂數量，每萬尾烏仔每天投喂３～４千克。到培育後期，開始使用配合顆粒餌料，顆粒餌料與豆餅糊攪拌在一起投喂，使烏仔逐步適應顆粒餌料。
同時還要注意早、晚巡塘，發現問題及時處理。
（５）調控水質：池塘加注新水有利於魚種生長，一般每隔５天加水一次，每次加水１０厘米左右。同時，每隔７天施用一次光合細菌，每次每畝１千克，以保證水質達到活、嫩、爽的要求。
（６）分塘養殖：烏仔經過１５天左右的培育，可迅速生長為體長６厘米左右的夏花魚種，這時可起捕後混養到池塘、網箱等養殖水域內。如果魚種要遠距離運輸，則在起捕前必須經過拉網鍛煉，方法同烏仔的鍛煉方法。混養後的鯉魚生長迅速，有的當年就能達到體重１千克的上市規格。
（七）團頭魴魚苗培育技術１．池塘條件及處理（１）池塘條件：培育團頭魴魚苗的池塘宜小不宜大，麵積以１～３畝為宜，池塘水深１．５米以內；池塘保水性能強，有便利的排灌條件，具備水質良好、溶氧充足的水源，池塘周邊環境安靜，無樹木及━６４二、魚種培育技術高大的建築物等遮陽；池周邊無汙水流入，無固體汙染物堆積，環境良好。
（２）清整池塘：在魚苗放養前１０天排幹池水，清除過多的淤泥，保留１０厘米厚的淤泥。選用塊狀生石灰作為消毒藥物，按每畝１２０千克的用量將生石灰備好，在池底挖若幹個小坑，把生石灰分別運送至小坑內，池內加水５～１０厘米，待生石灰粉化後化成石灰漿，在池塘底部及邊坡全部潑灑，使底坡全部變白，以徹底消毒。
在施用生石灰的次日，再用鐵耙將池底淤泥摟一遍，或用鋼繩拉一遍，使淤泥與石灰充分混合，加強消毒效果。
（３）注水施肥：池塘消毒２天後向池內注水，注水時要對水源進行過濾，采用６０目篩絹網製成的過濾網進行過濾，所用水源亦須消毒，以免病蟲害隨水入池，注水深度為０．６米。注水２天後可以施肥，所用肥料一般為充分發酵腐熟的有機肥，在肥料中拌入一定數量的生石灰粉，起到消毒和調節酸堿度的作用。一般施肥５天後水體輪蟲達到高峰，可以放養魚苗。
２．魚苗放養（１）魚苗試水：在魚苗放養前２天舀一盆水，在其內放養十餘尾同類小魚苗。經過４８個小時如果魚苗存活，證明池水無毒，可以放養魚苗。