劉嵐替他打抱不平，“何雨柱，就因為你不把通知告訴婁文良，我們忙活了一早上，才平息怨言，你又出來嚷嚷什麼？”
何雨柱沒想到劉嵐也被收買了，生氣地說：“嗬嗬，我希望你們做事別昧良心才好！”
他丟開袖套圍裙，往外走去。
“喂，你幹嘛去？”劉嵐忙叫住他。
“今天不是要修灶膛嗎？回家！”何雨柱轉身就走。
“那也不能沒人做飯啊！工人回家吃，領導還得吃啊！”劉嵐追出來，“你是撂挑子不幹了嗎？”
何雨柱頭也不回地走了，“沒有我何雨柱，廚房算個屁廚房！”
更重要的是，何雨柱得到了一個很重要的消息，今天，有領導要來軋鋼廠檢查生產情況。
他倒想看看，婁文良怎麼再次偷梁換柱！
這時，李懷德的助理走進門來，“劉嵐，今天有5位領導要來，準備招待中飯！”
“什麼？主廚何雨柱撂挑子不幹了！我們怎麼做啊？”劉嵐急得團團轉。
婁文良忙說：“嵐姐，現在不是生氣的時候。這位小哥，你知道領導都有誰嗎？口味怎麼樣？”
李懷德的小助理小胡臉色一僵，“那我還沒問呢！”
“快，麻煩你，回去問問！”婁文良說。
“好的。”小胡趕緊往回跑，三分鍾後，回到食堂彙報，“李主任說，這次的領導是從廣州那邊過來的！是廣州人！想吃口地地道道的京菜。”
“也是，來北京，當然想吃口本地菜。”婁文良若有所思。
“京菜？何雨柱擅長的是川菜，京菜隻能我動手了，哎，我真擔心。”劉嵐無奈地搖搖頭。
“京菜？沒事，我來。”婁文良是禦廚出身，失傳的京菜都能做！
“你？真的嗎？”劉嵐有些不相信。
“試試吧，死馬當活馬醫！”婁文良說。
經過早餐的事，劉嵐已經非常信任婁文良，便說，“好，那你行，就你上。我給你打下手！”
婁文良終於找回了當主廚的感覺，“今天的灶膛，先不修。嵐姐，你去買個大鐵鍋，要玄鐵打造的那種！”
“沒問題！”正好采購鐵鍋，也在劉嵐的職責範圍。
“馬華！你和我一起去采購食材！”婁文良吩咐道。
馬華受寵若驚，“我？我來廠子兩年，還沒采購過呢。”
“那平時的食材采購，都是誰做啊？”婁文良忙問。
馬華不好意思地搔搔頭皮，“都是嵐姐和師父。”
“師父沒帶你出去過嗎？”婁文良忙問。
馬華茫然地搖搖頭，“師父從沒帶我出去過……”
婁文良已經全然明白了，何雨柱怕自己的人脈、菜譜被泄露，食材、調料全都自己買，絕不假手於人。
這也導致馬華跟了他幾年，一直沒有出師。
婁文良覺得，廚房要經營得紅紅火火，多一個大廚，便多一分力量。
按照大清禦廚的培養法則，就是盡可能多地提拔人才！
馬華做事本分，心術正，又勤快。
當然可以培養起來。
“那，今天你陪我出去采購吧。”婁文良的話讓馬華受寵若驚，“太好了，我這就拾兜拾兜！”