第2章 美食養顏2(1 / 3)

3.1袋茶葉成年人一定要喝茶,如果胃沒有毛病,綠茶和烏龍茶最好。特別是那些想要減肥的女性,茶是最天然、最有效的減肥劑,再沒有什麼比茶葉更能消除腸道脂肪的了。

對於女人來說,除了飲食之外,在化妝台上加1瓶醋,每次在洗手之後先敷一層醋,保留20分鍾後再洗掉,可以使手部的皮膚柔白細嫩。如果你住地的自來水水質較硬,可以在每天的洗臉水中稍微放一點醋,就能起到養顏的作用。

5.兩杯白開水

充足的水分是健康和美容的保障。特別是女性,缺水會使她們的身體過早衰老,皮膚因“縮水”而失去光澤。但由於女性的代謝比男性慢,消耗也比男性低,所以女性往往比男性喝水要少,這就會使身體和皮膚的問題同時出現。要做的是,至少早晚各喝1杯白開水。早上1杯白開水可以清潔腸道,補充夜間失去的水分,晚上1杯白開水則能保證一夜之間血液不至於因缺水而過於黏稠。血液黏稠會加快大腦的缺氧與色素的沉積,使衰老提前來臨。因此,每晚飲水的作用不能低估。

(七)多吃發酵食品

可以說,真正的日本飲食文化是發酵文化,日本人的長壽,也與他們每天吃發酵食品息息相關。食品發酵後熱量會變低。近年來,日本的科研人員經對發酵食品的長期研究及實驗得知,發酵食品的真正魅力在於其有與藥品媲美的奇特功效。故日本的保健醫師們建議:現代人應該提醒自己每天攝取一種發酵食品,這樣可以維持健康、促進長壽。

發酵食品是人類巧妙地利用有益微生物加工製造的一類食品,通過發酵使食品中原有的營養成分發生改變,並產生獨特的風味。簡單來說,加入的微生物就像一台台小小的加工機,對食物的每個細胞挨個進行處理,增加一些有營養的物質,去除一些沒營養的物質,順便改變味道和質地。

那發酵又有哪些好處呢?發酵時微生物分泌的酶能裂解細胞壁,提高營養素的利用程度。肉和奶等動物性食品,在發酵過程中可將原有的蛋白質進行分解,易於消化吸收。微生物還能合成一些B族維生素,特別是維生素B12,動物和植物自身都無法合成這一維生素,隻有微生物能“生產”。發酵食品一般脂肪含量較低,因為發酵過程中要消耗糖類的能量,對抗衰老效果明顯,是減肥人士的首選健康食品。

我們現在常吃的發酵食品主要為穀物發酵製品、豆類發酵品、乳類發酵品。

(1)穀物發酵製品:主要有甜麵醬及米醋等食品,可以防止記憶力減退。

(2)豆類發酵製品:豆類發酵製品包括豆瓣醬、醬油、豆豉、腐乳等。發酵的大豆可起到預防動脈硬化、降低血壓之功效,並可使骨骼強壯,防止骨質疏鬆症的發生。

(3)乳類發酵製品:乳類發酵製品有酸牛奶、奶酪,含有乳酸菌等成分,能刺激機體免疫係統,有效地預防癌症。所以,經常食用酸牛奶,可以增加營養,防治動脈硬化、冠心病及癌症,降低膽固醇。

(八)美容膏吃出自然美女

美容膏:將黑芝麻(500克)、核桃仁(500克)、大棗(500克)、桂圓(250克)、枸杞子(250克)、冰糖(250克)等6種原料搗碎,阿膠(250克)用黃酒泡3天自然軟化後與前6種原料一起攪拌均勻,再倒入黃酒(1千克),攪拌均勻後,放入有蓋的盆子裏,蓋好蓋子(蒸汽水不能進去),隔水蒸。先用大火蒸15分鍾,再用小火蒸2~3小時,完全蒸透即可。放涼後,裝入潔淨、幹燥的密封瓶中。如果做的量多可以分瓶裝。由於它是用酒攪拌均勻蒸熟的,隻要冷藏得當,大半年都不會變質。

美容膏特別適合女性長年服用,也適合老年女性補血、補腎等,對男士們也有非常好的效果,可做好後和老公一起食用。

特別要提醒的是,每次不要吃得太多,一天一勺足矣。由於養容膏的配方中都是大補的食材,食用過量會上火。如果有上火症狀,可將食量減少或隔日吃1次。有人吃了會腹瀉,說明脾胃寒濕比較重,平時多吃生薑或辛辣食物就會好轉。美容膏吃出自然美女。

經常會聽到有女性抱怨自己的臉色不太好,可是又不知道怎麼樣去調理?其實調理臉色很簡單,隻要稍微改善一下飲食就可以。當然,在改善飲食之前,你需要了解,你的臉色不好是屬於哪一類?氣色不好表現主要有以下幾種:麵色蒼白(原因是氣血不足)、麵容多皺紋(原因是脾胃兩虛)、麵容黑暗(原因是腎氣不足,陰液虧損)、麵容粗糙(原因是陰血不足,見於燥火型體質)、麵容虛胖(原因是陽虛,腎陽不足,水濕上泛於頭麵部)。

二、美顏飲料

(一)水

水是天然的美容保濕劑,是最實惠的美容飲料。飲水不僅美容,還可減肥。喝涼開水消耗熱量多,效果更為顯著。

喝水可以美容護膚,不過喝水美容法並非隨心所欲的喝水,下麵介紹幾種最簡單省錢的喝水美容法,可避免常見的喝水誤區,打造白嫩光滑的肌膚。