四、美顏湯類
塗什麼很重要,吃什麼更不能馬虎,以內養外的方式讓你在美麗的同時更加健康。自古民間流傳著一種說法,叫“食療湯”,今人稱之為“營養健療湯”,湯文化在中國的飲食文化中源遠流長。濃湯寶是成就美容靚湯不可多得的飲食幫手,它嫁接美味湯品與時令蔬菜之間的創意橋梁。提及美容纖體,便離不開“吃”這個話題。
1.薺菜豆腐湯
[材料]薺菜75克,嫩豆腐200克,調味料,水750毫升。
[製法]薺菜洗淨切碎備用;嫩豆腐切小方丁備用;鍋中放入3碗水(750毫升),煮沸後加入調料、豆腐改小火10分鍾後倒入薺菜碎煮2分鍾即可。
[功效]清熱,補血養顏。薺菜有清熱解毒、涼血消腫和利尿等作用,豆腐富含植物蛋白,有助於美白。
2.冬瓜金針菇湯
[材料]冬瓜200克,金針菇80克,調味料,水750毫升。
[製法]冬瓜削皮切片,金針菇洗淨;鍋中放入3碗水(750毫升),煮沸後加入1個老母雞湯口味濃湯寶,加入冬瓜、金針菇,約15分鍾煮熟後即可。
[功效]冬瓜裏的微量元素能防止皮膚色素沉著,豐富的含水量有助於消解脂肪;金針菇能有效增強機體的活性,促進新陳代謝,還具有抗疲勞的功效。
3.去水消腫湯
[材料]將生薏苡仁20克,紅豆30克洗淨浸泡約12小時,瀝幹備用。
[製法]薏苡仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火即可食用。
[功效]養顏美容。紅豆可益氣養血、利水消腫;薏苡仁可健脾利水,清熱排膿。
4.紅豆紫米湯
[材料]紅豆100克及紫米100克洗淨浸泡12小時。
[製法]將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用時可加入適量蜂蜜。
[功效]利尿消腫,滋陰補腎,活血養顏。
5.紅綠百合羹
[材料]綠豆、紅豆、百合各20克浸泡半小時。
[製法]上料以大火煮開後收至慢火燉至豆熟,加入適量的糖或鹽,鹹食甜食皆可。
[功效]清熱美白,滋潤肌膚。
6.紅豆花生雞腳湯
[材料]雞腳6隻,花生50克,紅豆50克,薑3片,酒、鹽、白胡椒粉各適量。
[製法](3人份)斬去雞腳的趾尖,洗淨瀝幹水;花生和紅豆分別放入清水中浸泡1小時;燒熱鍋內的水,加入1湯匙料酒,放入雞腳汆燙去異味,撈起瀝幹水;瓦煲內注入適量清水,放入雞腳、花生、紅豆和薑片,加蓋大火煮沸,改小火煲1.5小時;加入少許鹽和白胡椒粉調味,即可飲用。
[功效]紅豆可以補血利濕,花生能增強記憶力、抗衰老、滋潤皮膚,雞腳含有豐富的膠原蛋白,可增加皮膚的彈性,並去除皺紋。冬季常飲此湯具有理氣補益、生津健脾和美容潤膚之功效。
7.筍燒海參湯
[材料]水發海參200克,鮮筍或水發筍100克。
[製法]將水發海參切成長條,與鮮筍或水發筍切片同入鍋,加瘦肉一起煨熟,加入鹽、味精、糖、酒,勾芡後食用。
[功效]海參滋陰養血,竹筍清內熱,綜合生效使皮膚細膩光滑。
8.蜜汁花生棗湯
[材料]大棗100克,花生仁100克,蜂蜜200克。
[製法]大棗、花生仁用溫水泡後放入鍋中加水適量,小火煮至熟軟,再加蜂蜜200克,至汁液黏稠停火,也可用高壓鍋煮30分鍾左右,蜂蜜可待花生仁、大棗熟後入鍋。
[功效]大棗補氣,花生衣補血,花生肉滋潤,蜂蜜補氣。
9.雪肌湯
[材料]1個鮮百合(剝片),5顆金絲小棗,5顆幹龍眼。
[製法]上料放入水中,加入冰糖適量,文火煮20~30分鍾即成。
[功效]適宜於經常熬夜之美女食用,能快速有效恢複氣色。