皮膚的顏色是健美的重要標誌。女性大多以白皙紅潤的肌膚為美，素有“一白遮百醜”之說。美白不僅僅是化妝所做的表麵文章，內在的補養也很重要。白嫩肌膚有先天遺傳的因素，但主要靠後天的飲食和保健才能得以保持。
美白食物
1．美白蔬菜提到美白，很多人首先想到的是去美容院。其實，隻要經常食用美白蔬菜，照樣能讓你的肌膚光彩照人，其效果不亞於上美容院。
（1）白蘿卜：中醫認為，白蘿卜可“利五髒、令人白淨肌肉”。白蘿卜之所以具有美白功能，是由於其含有豐富的維生素C，維生素C為抗氧化劑，能抑製黑色素合成。因此，常食白蘿卜可使皮膚白淨細膩。白蘿卜可利五髒，輕身益氣，令皮膚白淨細嫩。
（2）蘆筍：蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，使皮膚白嫩。
（3）甘薯：甘薯含大量黏蛋白，維生素C也很豐富，維生素A的含量接近於胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助於護膚美白。
（4）豆芽：豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。
（5）絲瓜：性涼，味甘；入肺、肝經。絲瓜清熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡、能潤滑皮膚，防止皮膚產生皺紋和潤膚美白。但脾胃虛寒、腹瀉者不宜食用。
（6）冬瓜：冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進人體生長發育，鎂可以使人精神飽滿，麵色紅潤，皮膚白淨。冬瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產生皺紋。
（7）蕹菜：又名空心菜、無心菜、通心菜。蕹菜中粗纖維的含量較豐富，具有促進腸蠕動、通便解毒的作用。蕹菜是堿性食物，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌菌群失調，對防癌有益。蕹菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美和增白皮膚，堪稱美容佳品。
（8）芹菜：對女性非常有益，可以減肥，還有美白的功效。多吃還能預防癌症，但白天吃芹菜，出去曬到太陽會使皮膚變黑。
（9）油菜：油菜的營養成分含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者，油菜中含有豐富的鈣、鐵、維生素C、胡蘿卜素。愛美人士不妨多攝入一些油菜，一定會收到意想不到的美白美容效果。油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。
（10）香菇：素有“植物皇後”之譽，為“山珍”之一。香菇性味甘、平、涼，有補肝腎、健脾胃、益智安神、美白養顏之功效。
2．美白水果
在“天然美容”這個詞越來越多地被提起的時候，各式各樣的護膚品和化妝品中也大量地加入了新鮮水果和蔬菜的提取物，那這些新鮮欲滴的水果對皮膚究竟有著什麼樣的美容功效呢？讓我們一起走進這水果世界去暢遊一番吧！
（1）草莓：草莓中含有豐富的維生素A和鉀，並含多種果酸、維生素及礦物質等，具有增白和滋潤保濕的功效，可增強皮膚彈性，對頭發的健康也很有利。入睡前飲1杯草莓汁還能令神經鬆弛，對治療失眠效果不錯。另外，草莓比較適合於油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓擠汁可作為美容品敷麵。現在的很多清潔和營養麵膜中也都加入了草莓的成分，適合於任何膚質。
草莓能深度補給營養，令肌膚立時細嫩晶瑩。結合天然豆乳成分，草莓成分與專利配方，滋潤肌膚，收緊毛孔，減淡皺紋，促進血液循環，增強肌膚活力。
（2）大棗：民間有“一日吃三棗，終生不顯老”的說法。大棗能益氣健脾，促進氣血生化，使麵色紅潤，皮膚潤澤，白裏透紅。同時，大棗中所含蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、維生素E、有機酸及磷、鈣、鐵等物質，能促進皮膚細胞代謝，防止色素沉著。
（3）橘子：橘子是大眾非常熟悉的一種水果，以其豐富的果酸和維生素含量被大量應用於護膚品和化妝品中，尤其是橘皮中的維生素C含量特別高，因此在很多地區，人們用橘皮泡水喝，以攝取大量的維生素C。另外，橘子中所含的有機酸還能增強肌膚彈性，每天用橘皮擦臉可以平撫麵部小細紋。
（4）獼猴桃：又名奇異果，號稱水果之王，平均每斤獼猴桃的維生素C含量高達95.7毫克，其所含的維生素C和維生素E不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時，增強了皮膚的抗衰老能力。