1.舌尖上的健康:高血壓患者應該知道吃什麼、怎麼吃(3 / 3)

5.菠蘿。經常吃菠蘿可以增強體內纖維蛋白的水解。從菠蘿汁中提取的蛋白水解酶可用於抗水腫、類風濕。

6.西瓜。夏天多吃西瓜具有利尿之功,進而

降壓。平時可適當食用西瓜籽,因為西瓜籽中含有一種降壓成分,非常適合高血壓患者。

7.蓮子心。藥理學實驗證明,蓮子心中含有生物堿,能夠持久降壓,平時可用蓮子心泡水代茶飲用,非常適合高血壓伴隨著頭脹、心悸、失眠的患者。

8.西蘭花。西蘭花中膳食纖維和各種維生素、礦物質含量豐富,其中豐富的鈣和維生素K能夠促進骨組織鈣化,抑製骨細胞對鈣的骨吸收,進而增加骨密度,預防骨質疏鬆,增強身體免疫力。

9.豌豆苗。豌豆苗中富含膳食纖維及各種維生素、礦物質等,其中豐富的維生素C和具有分解體內亞硝胺的酶能夠分解亞硝胺,進而防癌抗癌。豌豆苗裏麵豐富的鉀元素能夠幫助人體排出多餘水分,利於水腫型肥胖患者減肥。

含鉀食物,防治疾病更有效

高血壓患者的飲食一直是患者本人及其家屬、朋友關注的熱門話題,到底哪些食物對於高血壓疾病有幫助呢?隨著人們飲食結構、生活習慣的變化,高血壓在我國的發病率越來越高,因此,飲食細節對於高血壓的防治來說至關重要。

研究發現,發生中風的案例中,一半以上為高血壓所致,其他誘因為動脈硬化、腦動脈瘤、腦血管畸形、出血性疾病等。高血壓、動脈硬化的形成、發展和患者的飲食關係密切。

美國的一項跟蹤調查發現,低鉀飲食的

人發生中風的病死率比高鉀飲食的人高,他得出的結論為:每天鉀的進食量增加10個毫克,發生中風導致死亡的危險會降低40%。所以,高血壓和動脈硬化患者如果可以多吃些富含鉀元素的食物,利於降血壓,降低中風致死率。

海藻類食物中含鉀量較高,其他食物含鉀量不多。平時可以適當增加紫菜、海帶等食物的攝入,因為紫菜、海帶等雖為高鈉食物,但是這些食物中的鉀元素含量高於鈉元素。此外,芹菜、油菜、莧菜、香菜、土豆、山藥、毛豆、大豆及其製品、蕎麥、紅薯、香蕉等均富含鉀元素。

平時飲食應當注意限鹽、補鉀,這對於有高血壓家族史、超重、心腎功能不全、血容量增加等高血壓患者來說非常有好處。跟大家推薦幾個平日限鹽補鉀的小竅門:

1.日常烹調一定要減少鹽的添加量,久而久之也就適應了清淡飲食。

2.平時盡量不要吃醃製食品、動物內髒、蛤貝、菠菜等含鈉量高的食物。穀類和水果裏麵鈉元素的含量較低,可適當增加食用量。堿饅頭中鈉元素的含量也較高,食用250克堿饅頭就等於多吃了2克鹽。選購鹽的時候可以挑選低鈉鹽、保健鹽等,能夠起到限鹽補鉀之功。

3.長期服用利尿劑、降壓藥的高血壓患者的排尿量比較大,鉀元素會隨著尿液的排出而排出,非常容易發生低鉀。

因此,服用此類藥物的患者應當做好補鉀工作。食物補鉀適合所有的高血壓患者,但是藥物補鉀還應遵從醫囑進行。

中藥茶飲,幫你緩解病情

對於高血壓患者來說,平時喝些具有降壓之功的中藥茶飲改善血壓狀況也是非常不錯的。高血壓不僅是常見的慢性疾病,還可能會誘發多種疾病,如心肌梗死、腦卒中等。中藥茶飲不僅味道清香,而且製作簡便,容易堅持,效果也是不錯的。下麵就來為大家介紹幾種常見的輔助降壓的中藥茶飲。

1.杜仲茶:杜仲具有非常好的降壓、降脂、抗藥物副作用、增強機體免疫力、預防肌肉骨骼老化之功。杜仲茶能夠在舒張血管的同時改善血管彈性,幫助硬化的血管恢複彈性,進而恢複血壓自我調節機製,從而降低血壓。

2.玉米須茶:每天泡飲數次,每次取30克左右。

3.羅布麻茶:羅布麻中含有天然的有效成分,能夠激發心髒和血管功能,降血脂,提高血液抗氧化能力,進而達到降壓目的。

4.菊花茶:此處所用的菊花為甘菊,味道不苦,每天泡3克左右,一天喝3次。也可以加金銀花、甘草同煎,代替茶來飲用,具有平肝明目、清熱解毒之功。此茶對於高血壓、動脈硬化有很好的效果。

5.桑寄生茶:取桑寄生幹品15克,煎煮15分鍾之後即可飲用,每天早晚分別飲用1次。中

草藥裏麵的桑寄生是補腎補血之佳品。中醫臨床表明,用桑寄生煎湯代替茶來飲用,能夠很好地治療高血壓。

6.山楂茶:山楂中的有效成分具有助消化、擴張血管、降血壓、降血糖之功,經常飲用山楂茶能夠輔助治療高血壓。每天泡上兩三枚山楂代替茶來飲用即可。

7.決明子茶:取20克左右決明子泡水,每天飲用數次。決明子具有降血壓、降血脂、清肝明目之功,經常飲用可治療高血壓。適合頭痛、目赤、便秘者服用,但脾虛者不宜服用。

8.荷葉茶:中醫實踐證明,荷葉浸劑和煎劑能夠擴張血管、清熱解毒、降血壓,並且,荷葉還可消脂。用於治療高血壓時,可取新鮮荷葉半張,清洗幹淨後切碎,倒入適量清水,煮沸後晾涼即可飲用。

9.蓮子心茶:取蓮子心12克放到開水中衝泡後飲用,每天早晚各喝1次,蓮子心就是指蓮子中間的青綠色胚芽,味道非常苦,但降壓效果不錯。此外,還具有清熱、安神、強心之功,適合煩躁、失眠者服用。但是要注意,食欲不振、大便溏稀者慎用。

10.葛根茶:將葛根清洗幹淨後切成薄片狀,每天取30克左右放到鍋中,倒入適量清水煎汁,代替茶來飲用。葛根能夠改善腦部血液循環,很好地緩解高血壓導致的頭痛、暈眩、耳鳴、腰膝酸軟等症,經常飲用可有效改善高血

壓症狀。

11.槐花茶:將槐花花蕾采摘下來後晾幹,之後放到開水中泡飲,每天飲數次,有降壓之功,並且,槐花還可收縮血管、止血。

12.首烏茶:取製首烏25克左右放入鍋中,倒入適量清水煮半小時左右,等到水溫適宜後即可飲用,每天飲用1劑。首烏具有非常好的降血脂、減少血栓形成之功。血脂上升者可長期飲用首烏茶。痰飲較盛、舌苔厚膩者不宜飲用此茶。

降壓,指的不是降營養

高血壓被列入“富貴病”之一,意思就是說高血壓和飲食過營養化之間有著密切的關係。因此,很多高血壓患者在得病之後就會想:是不是將營養降下去就能夠預防高血壓,血壓就能平穩?

其實不然,預防高血壓應重視自身微量營養素營養狀況,它們可通過增強血管彈性、韌性、通透性達到降壓的目的,這樣能夠讓血管更加年輕,讓血壓恢複至正常水平。其中,B族維生素、維生素C、微量元素對於高血壓的預防來說最為重要。

研究發現,B族維生素能夠改善脂質代謝,保護血管結構和功能。每天補充適量B族維生素或攝入B族維生素含量較高的食物,對於高血壓的預防是有幫助的。富含維生素B1的食物包括:小麥胚芽、大豆、黑米、雞肝、胚芽米等。維生素B1不能在體內儲存,因此要每天補充。富含維生素B2的食物包

括:香菇、牛肝、雞肝、奶酪等。富含維生素B6、維生素B12、的食物包括:酵母、豆類、蛋黃、堅果類、奶酪等。

維生素C能夠保護動脈血管內皮細胞,防止體內有害物質損害。老年高血壓患者裏麵,血液維生素C最高者血壓最低。維生素C含量豐富的食物包括:油菜、橘子、大棗、番茄、芹菜葉、萵筍葉等。所以,多吃些此類新鮮果蔬,對於高血壓的防治來說是有好處的。

微量元素鋅、鐵、鎂、鎳、鈷、鉻能夠調節血液酸堿度,讓血液保持弱堿性;鉬、鈦、釩、硒、鎂能夠增強血管韌性、彈性、通透性;釩具有降低膽固醇和血脂之功。

研究表明,患者每天攝入480毫克鎂,血壓平均下降4毫米汞柱,因為鎂元素能夠鬆弛血管內壁。富含鎂的食物包括:魚、麥芽、菠菜和某些穀物。

鐵元素能夠抑製有毒害作用的元素升高血壓,還能維持血液酸堿平衡。並且,鐵元素還能合成血紅蛋白幫助人體輸送氧氣、攜帶排出二氧化碳。研究發現,老年高血壓患者血漿鐵低於正常水平,可以通過吃木耳、血豆腐等富含鐵的食物改善,不但能夠降壓,還可以預防老年貧血。