服法：每日1～2次，趁熱食。
功效：補益氣血，活血通絡。適用於冠心病及神經衰弱等症。
（10）益壽雜麵
原料：黃豆粉3份，綠豆粉2份，豇豆粉2份，麵粉3份。
製作：將三種豆粉與麵粉混勻，揉好，用擀麵杖軋成薄片，切成均勻細麵條，放入開水鍋內煮熟。食時配以炸醬、麻醬、澆鹵，或炒食均可。
服法：佐餐食。
功效：滋補強壯，延年益壽。適於高血壓、冠心病、動脈硬化症患者食用。
（11）豬心大棗湯
原料：新鮮豬心1隻，大棗20克，調味品適量。
製作：先將豬心除去附著物，洗淨切片，大棗去核，與調味品共放於鍋中，加水適量，燉煮燒湯，約30分鍾即可。
服法：食豬心及大棗，飲湯，可分2次食用。
功效：補血，養心，安神。適用於心血不足之心悸怔忡、乏力倦怠、麵色無華及各種心髒病的補養調治。
（12）川芎蛤蜊湯
原料：蛤蜊肉200克，川芎10克，土豆、調料適量。
製作：將川芎加適量水煎取約50毫升的湯汁，過濾去渣後備用；將土豆切片放入鍋中，倒入川芎汁和適量的水，煮至土豆將熟時，把用鹽水洗過的蛤蜊肉放入鍋中，煮約15分鍾，放入蔥等調味品即可。
服法：佐餐食。
功效：活血，安神。適用於冠心病、心絞痛等缺血性心髒病。
（13）玉竹豬心
原料：豬心1個，玉竹20克，澱粉、精鹽、料酒、醬油、白糖、味精、胡椒粉各適量。
製作：①將玉竹洗淨，加水適量，煎煮約半小時，用紗布濾取藥液，再加水煎煮20分鍾，濾取藥液，2次藥液合並，濃縮至約30毫升。②豬心洗淨，切片，加入精鹽、澱粉和少量水拌勻；將玉竹濃縮液加料酒、醬油、白糖、味精、胡椒粉、澱粉調成汁芡備用。③將豬心片入熱油中炸熟取出，鍋內留油少許，加入蔥段、薑絲，加入炸熟的豬心，烹入汁芡，翻炒片刻，淋入食醋、芝麻油即成。
服法：佐餐食。
功效：養陰益胃，安神養血。適用於供血不足引起的心絞痛、心煩、失眠、多夢、健忘等症，是冠心病病人的常用保健菜肴。
（14）三根燉豬心
原料：鮮崗鬆根、茶樹根、獼猴桃根各60克，豬心1個，食鹽適量。
製作：①將前3味洗淨，切碎，裝入紗布袋中，紮緊口備用。②豬心洗淨，與紗布袋同置入沙鍋內，加水適量，用武火燒沸，後改用文火燉之。③待豬心熟透，揀去紗布藥袋，加食鹽調味即可。
服法：食豬心，飲湯。
功效：祛淤，養心。主治心髒病。
（15）大棗冬菇湯
原料：大紅棗15枚，幹冬菇15個，生薑、花生油、料酒、食鹽、味精各適量。
製作：先將幹冬菇洗淨泥沙；紅棗洗淨，去核；將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味精、料酒、生薑片、熱花生油少許一起放入蒸碗內，蓋嚴，上籠蒸60～90分鍾，出籠即成。
服法：佐餐食。
功效：益氣，活血。適用於高血壓、冠心病等虛症。
（16）黃芪橘汁