◆
以小火煨爛,切片後加適量蜂蜜或白糖食用,有安神助眠功效。
◆
取蓮子(去心)、芡實(去殼)各60克,鮮荷葉(手掌大)一塊,加適量糯米煮粥,再加適量砂糖食之,可治孕產婦脾虛便溏、睡眠不穩、心悸怔忡、腰酸、白帶多。
◆
用藕節15克、白果30克,研末分3次用開水衝服,可治便血。
◆
取鮮藕節、鮮車前草各60克,搗汁燉溫服,可治準媽媽小便不通。胞衣不下者可用蓮蓬殼一個或荷葉一張(扯碎),水煎服。
◆
高血壓、頭脹、心悸、失眠者可用蓮心4~5克,開水衝泡代茶飲。糖水煮蓮子服用有補心益脾、益血安神等功效。
食用番茄有禁忌
番茄作為一種四季上市的蔬菜,深受人們的喜愛。番茄含有豐富的維生素C和番茄紅素,對提高準媽媽的免疫力和補鐵都有好處。最為奇妙的是,準媽媽常吃番茄,可減少甚至消除因激素變化引起的麵部孕斑。但是,孕期食用番茄還有一些禁忌,值得準媽媽們重視。
食用番茄要注意的一些問題
●不吃未成熟的番茄:因為青色的番茄含有大量的有毒番茄堿,準媽媽食用後,會出現惡心、嘔吐、全身乏力等中毒症狀,對胎兒的發育有害。
●不要空腹吃:因為人體在空腹狀態時,胃酸分泌較多,而番茄又含有大量的膠質、果質、柿膠粉及可溶性斂性成分,這些物質會與酸性物質起化學反應,生成難於溶解的“結石”。倘若空腹過多地進食番茄,“結石”就會堵在胃的出口幽門處,使胃內壓力升高,使人產生胃部脹痛等不適症狀。
●不宜和青瓜同食:青瓜含有一種維生素C分解酶,番茄含有維生素C,如果二者一起食用,會達不到補充營養的效果。
準媽媽宜多吃芹菜
芹菜是一種可以增強精力的蔬菜,它受到人們廣泛的喜愛。芹菜具有獨特的氣味,且含膳食纖維較多,有很好的通便作用,並可作為降血壓的輔助治療。
芹菜中含有較多的水溶性維生素,還有維生素P,能降低毛細血管通透性,加強抗壞血酸作用。此外,芹菜還有清熱、利濕、醒腦的作用,對於妊娠高血壓綜合征患者降低血壓,效果甚佳。同時,對於高血壓引起的頭昏眼花、肩酸、頭痛等症也非常有效。而且它對於降低血清膽固醇也有一定療效。
新鮮的芹菜榨汁喝,效果很好。在芹菜汁內放些蜂蜜飲用口感更好,對準媽媽特別是患有妊娠高血壓綜合征的準媽媽可一日飲用芹菜汁40毫升左右,防治效果非常好。
溫馨小提示
芹菜中B族維生素、維生素P的含量較多,礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠葉蔬菜,準媽媽不妨適當多吃一些。
準媽媽忌多吃菠菜
日本學者通過實驗後發現,菠菜會加重貧血。其原因是菠菜的主要成分是草酸,它可使鐵不被小腸吸收,反而使鐵排出體外。鐵吸收不足會阻礙血紅蛋白的形成,從而導致貧血。菠菜吃得越多越妨礙了小腸對鐵的吸收,使貧血加重。
此外,草酸對鋅、鈣有不可低估的破壞作用。鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素,如果人體缺鋅,人就會感到食欲缺乏,味覺下降。寶寶一旦缺鈣,就有可能發生維生素D缺乏病,有雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現象。如果準媽媽多食菠菜,無疑對胎兒發育不利。
準媽媽宜適量吃海帶
海帶屬海藻類食品,含有蛋白質、氨基酸、維生素、無機鹽、微量元素等多種營養素,特別是碘的含量非常豐富。海帶是含碘最高的天然食物,是人體碘的良好來源。準媽媽適量食用海帶,有助於胎兒的大腦發育。