生食養護你的肝髒
在此所說的生食，是指生穀食、生蔬菜、生水果等植物性食物，未經熱加工、未經熱處理、未添加任何添加劑和其他物質，不破壞食物的營養成分，不改變食物的營養構成，在原汁、原味、原樣、完整地攝取食物的同時，全麵攝取食物的營養。
人體的肝髒如果出現問題，容易導致以下幾個後果：人體所需要的能量製造不出來，人感到疲勞，渾身無力；代謝能力大大降低；解毒功能大為低下，使毒素和垃圾大量堆積；不能給人供應白蛋白等人體構成的原料，使人體組織與髒器無法發揮作用。
而生食中的葉綠素成分，有突出的造血功能。生食能使胸腺變得更堅實，免疫的製造更活性化。此外，生食還使免疫功能活化，是提供免疫係統正常運作的原料。
為了遠離肝病，保護肝髒，我們還要注意：
不要過量飲酒
酒精主要含有乙醇，有刺激、傷害肝細胞的毒性作用。大量飲酒，可以損傷飲酒者大量的肝細胞，引起轉氨酶急劇升高；長期飲酒，還可以導致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至於酒精性肝硬化。
飲食有節
不能暴飲暴食，並注意食物禁忌，少食油膩、辛辣、刺激性強的食物，如肥肉、豬油、辣椒、油炸上火等食物。做到不偏食，注意五穀為養、五果為助、五葷為充，合理均衡地搭配飲食。
美容專家提醒你
平時飲食要注意潔淨，如果不潔，尤其是熟肉製品、生猛海鮮，容易含有各種肝炎病毒，一旦食入，有可能導致急性肝炎發生。
保養膽髒，維護人體的殺毒係統
膽居六腑之首，又屬於奇恒之腑。膽與肝相連，附於肝之短葉間。膽與肝又有經脈相互絡屬，而為表裏。膽在人體中極為重要，其消毒功能類似電腦的殺毒係統。
膽對人體有如此大的功效，但現在很少有人知道如果保養，所以膽結石等膽道疾病出現在很多人的身上。那麼該怎樣保養，以預防膽道類疾病呢？
多喝水，不僅消炎利膽，而且有利於排出膽管內的細菌及其他有害物質；常食黑木耳，能夠促進消化管與尿道內的各種腺體分泌，潤滑管壁，促使結石排出；適當攝取優質蛋白質，飲食中可食用些豬瘦肉、魚類、雞和豆製品。
另外，臨睡前喝一杯全脂牛奶，可防膽結石。因為牛奶能刺激膽囊，使其排空，這樣膽囊內膽汁就不易瀦留、濃縮，結石就難形成。
盡量少吃油膩的食物，更不能不吃早餐。因為在空腹的時候，膽汁容易鬱積，極有可能引起結石症狀。飲食偏葷喜甜者，也因脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽結石。
下麵推薦兩道養生藥膳。
豆薯拌番茄
口感清涼，含有豐富維生素，可預防膽結石的發生。
材料：豆薯200克，大番茄100克，金橘醬3大匙，黑芝麻少許。
做法：番茄、豆薯洗淨切條狀，放入容器裏，加入金橘醬、黑芝麻拌勻，涼拌2小時後即可食用。
梅子海帶湯
日式風味十足的湯品，可以促進膽汁分泌，預防膽結石的產生。
材料：蔥60克，海帶絲10克，紫蘇梅2個，茶水300ml。
做法：蔥洗淨切碎，海帶絲切小段燙熟。碗中撒入蔥花，煮熟海帶、紫蘇梅後，再淋上溫熱茶湯即可。
美容專家提醒你
情誌不調、肝氣鬱結、膽汁鬱滯是形成結石的主要原因。因此，調節情誌、保持心情舒暢、避免煩躁和焦慮顯得十分重要。