這位選手點了點頭，繼續和麵。
但話是這麼是說，眼看著王致德老先生就在背後注視著，哪能不緊張？
隻見他雖然和著麵，但眼角的餘光卻時不時都關注著王致德的表情，若是但凡有一點異樣，他都會緊張得手足無措。
一心二用之下，他的技法也不可避免地受到了一些影響。
見此一幕，王致德暗暗搖頭，隨後拄著拐杖來到了另外一位選手的旁邊。
就這樣穿行著，不知不覺間，他就來到了老林的身邊。
老林雖然自忖有五十多年的傳承，平時自傲得不行，可看到王德誌老先生這麼一位潁州板麵的高山矗立在身邊，還是不可避免地有些緊張。
他沒有和王致德說話，強行讓自己專注的和麵，想要展現出自己最高的手藝出來。
這種做法也確實讓王致德暗暗點頭，不過隨即他打開旁邊裝著臊子的搪瓷碗聞了聞，卻又不由得在心裏略略搖頭。
“技法純熟，但就是太過老派，臊子沒有任何創新性……隻能說中規中矩，算不上頂尖。”王致德暗暗想道。
他也沒有說什麼話，隨即就轉身離開了。
眼見著王致德離開，老林鬆了一口氣，但心裏卻又有些失落和緊張。
剛才王致德觀摩期間，也沒發表什麼言論，這讓他有些不自信了，不知道自己的麵到底是好還是不好。
“算了，暫時先不想這些，等板麵做好，王老先生品嚐過後就知道了。”老林搖搖頭，不再去多想，繼續忙活著。
但就在忙活時，他卻注意到王致德老先生走到了76號選手的附近，心裏又忍不住想著：“也不知道老先生對那個女哩該是啥評價？”
這樣想著，老林在做麵的時候，眼角的餘光也時不時投注過去，密切關注著。
王老先生來到了麥穗的身邊觀摩，但麥穗卻完全沒有注意到，依舊全神貫注的和麵。
但不知為何，偌大的麵團在她手中仿佛如臂使指一般，任由她不斷地搓扁揉圓，變幻出各種形狀。在這個過程中，麵團也越發的柔和，最終達到最適合做板麵的狀態。
王老先生本來也不在意，可看著看著，忽然忍不住發出一聲輕咦，眼中更是露出一抹驚訝之色。
他能看得出來，這個年輕女選手的揉麵手法在二十位選手中其實算不上最出彩的，也算不上最老練的，但確是最全神貫注，也是傾注了心血的。他也能感受得到，這個閨女對手中的麵是有感情的，她仿佛不是在揉麵，也不是在參加比賽，純粹隻是想做一碗板麵，做一碗讓所有人吃到都稱讚的麵。
這碗麵不是等待評委檢驗的產品，而是從她手中孕育出來的孩子，最終亮相給大家看。
“這個閨女有靈性啊……”王致德心中想著。
他看了看麥穗的選手號牌，準備等隨後板麵做好後，仔細品嚐一下。
現在來看，雖然這個閨女揉麵很專注，也投注了心血，但光有感情不行。一碗板麵最重要的還是口味，這才是最關鍵的。