正文 第17章 特色創富——用方法代替成本(2)(2 / 3)

為了讓兒子能吃上可口的熱飯,老趙經過和全家人商量,決定開一家專門為出租車司機服務的小飯店。因為市裏的飯店價格高,司機們常常不敢過問,空著肚子跑到郊區去吃。而那裏的一些小飯館不是不衛生,就是以次充好。老趙利用遠在郊區親戚的閑置房開了一家“的哥之家”。為了省錢,全家老少起動手裝修。不久,小飯店開業了,掛出了“5元錢的哥之家”的牌子。

老趙給家中人明確分工,他當大廚,妻子采購,兒媳做服務員。老趙一心想為“的哥”們辦一件好事,計他們花5元錢就能吃飽飯。

可是,剛開業期間,上門吃飯的人卻很少。老趙了解了一下,原來光價格實惠還不行,品種還要豐富。因為司機不光是本地的,也有許多是外地的,有喜歡吃酸的,有喜歡吃辣的,不能總是按照本地人的飲食習慣去做。了解到這些後,老趙又發動全家人都去有特色的餐館拜師。終於,在全家人的不斷努力下,增添了許多新的品種,不但口味好,而且價格公道,不少“的哥”都來這個“司機之家”。

不僅在飯菜和服務上,就是在其他方麵,老趙也始終關心著他們。冬天時,“的哥”們都想喝幾兩白酒暖暖身體。說實在的,其他飯店都想多賣點酒掙錢。但老趙為了“的哥”安全,劉司機們說:“兄弟,你們一會兒還得開車。要是想喝酒,等幹完活了,大哥陪你們喝多少都行。”司機們聽了都特別感動。

怎樣才能讓“的哥”既少喝酒又能禦寒呢?老趙始終惦記在心。有一次,他路過賣調料的市場,看到新剔的羊骨頭挺好,當時靈機一動,就買了一些熬成湯,中午給那些吃飯的“的哥”們免費送上一碗。一碗熱乎乎的羊湯,既營養美味又驅走了司機們在外奔波的寒冷。“的哥”們高興地說,老趙這裏可真是名副其實的司機之家呀!

春節期間,許多飯店關門,這些“的哥”吃飯又成了難題。老趙了解到這個情況後,決定春節期間不休息,正常營業,而且還給“的哥”們包餃子。

有的司機累了,想在這裏多坐會兒。老趙為滿足他們的需求,又租下一間房,安置了一些舊沙發、電視,按照司機們的要求定時叫醒他們。而且1小時隻收l元錢。司機們不但吃到了可口的飯菜,還養足了精神,都誇獎老趙服務到家。

自然,老趙關心“的哥”,“的哥”也關心老趙,他們無論出去拉活多遠多累,也願意來到老趙這裏就餐。一位“的哥”還親手寫了一副對聯,上聯是“菜香引進的哥友”,下聯是“關心招來回頭客”,橫批“滿意常來”,表達了“的哥”們的心聲。

現在的老趙終於找到自己的用武之地了。他想用這兩年賺的利潤想大幹一番,把飯店辦成24小時營業的“司機之家品牌店”,而且再開兩家分店,開到市裏,讓司機們不用再跑這麼遠的路來吃飯。

總有人以為小本生意來錢慢,其實小生意隻要經營得當,並不比大買賣賺錢少。因為小生意投資少、見效快,沒有太大的風險,能夠讓你快速賺到人生的第一桶金。對於剛創業,資金、經驗不足的人來說,尤其不能忽視小生意。

6、隻賣一樣東西也賺錢

皮埃爾·居裏曾說過:“要將自己當做一個陀螺、隻圍繞一個中心旋轉。”在創業的過程中,要集中精力,看準了就做,不要左顧右盼。如果用心不專,每個行業都想涉及,最後很可能看起來好像本事很多,其實都水平一般,哪一行既不精也不透,自然在市場上也缺乏競爭力。反之,即便隻做一個行業,哪怕隻做一個產品,用心去做,也會有很大的市場空間。

在北京市豐台區的一個建材城內,有家專門銷售螺絲釘的小店,隻賣螺絲釘,其他什麼也不賣。在別人看來,小小螺絲釘實在是不起眼,也沒有什麼賺頭,可這家螺絲釘店的老板卻樂此不疲。幾年經營下來,這個家庭不但供養出了兩個大學生,而且還買了一套商品房。而這一切,就是從小小的螺絲釘賺來的。

5年前,為生計所迫的陳老板從華北南部來到這裏,當時他因為手頭沒有什麼錢,自然也無法經營利潤大的建材商品。但在距離他的家鄉不遠的地方有個以生產標準件而聞名的縣城,於是他托熟人先賒了點貨,放在櫃台上。當時,他的左鄰右舍,店鋪裏賣的東西雜七雜八,大多混業經營,看見什麼商品熱就銷什麼,有的建材商店裏賣百貨,有的五金商店裏賣百貨,不倫不類。而這位陳老板一直對螺絲釘情有獨鍾,無論別人的店鋪出什麼新花招,無論市場怎麼波動,他都不為所動。

剛開始,建材城也有幾家賣螺絲釘的,但他們大多搭配其他商品賣。因為利潤低,一個螺絲釘隻賺一分錢,所以那些商戶也都不做了,而陳老板卻一直堅持了下來。小小螺絲釘店之所以能積聚起如此可觀的財富,得益於店老板的專注、執著和精細的營銷技巧。

雖然是坐地行商,但陳老板很善於動腦筋。在房地產開發熱的時候,他專門聘了一個市場信息員,每天到市場上去收集信息、,哪裏又在蓋高樓、搞裝修,需要什麼規格的螺絲釘,他肚子裏早就有一本賬。根據工程進度,不用他們的采購員出馬,陳老板就會及時地把樣品擺在用戶麵前,在考察了質量和價格後,有些用戶感覺合適,就會與他簽訂合同。

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