把函數y稱為效益係數，通過算出的與加濕量對應的效益係數。根據采用SAS軟件中逐步回歸的方法，建立“最佳一次加濕量”回歸方程，逐步回歸加濕量與能耗關係曲線、加濕量與整精米率關係曲線、加濕量與裂紋率關係曲線、加濕量與效益係數關係曲線，回歸的結果。
加濕量效益係數的關係曲線為二次曲線，加濕量與效益係數的二次關係曲線開口向下，有最大值。通過加濕量與效益係數二次關係曲線的方程求導，可以算出最大效益係數所對應的加濕量為1.81%。
最大整精米率對應的加濕量為0.9605%,最小裂紋率對應的加濕量為1.46347%，最大效益係數對應的加濕量為1.8259%。綜合衡量以上三個參數對碾米質量的影響程度，最佳一次加濕潤量的取值範圍定為1.4%～1.5%。
通過對加濕量與能耗二次關係曲線方程可以算出，一次加濕量為0.9605%節省能耗39.05%，一次加濕量為1.46347%節省能耗57.06%，一次加濕量為1.8259%節省能耗67.76%，所以確定最佳一次加濕量的節省能耗範圍可以據此定為39.05%～67.76%。
二、試驗結果及討論
1.一次加濕量與能耗的關係
一次加濕量與能耗的關係，試驗證明一次加濕量越大，碾米加工過程中的能耗越低，這是因為糙米加濕後，其硬度及脆性下降，必然導致碾米加工的能耗降低，試驗研究的結果揭示了一次加濕量對能耗的影響規律。
2.一次加濕量與整精米率的關係
一次加濕量與整精米率的關係，隨著一次加濕量的增加整精米率提高；但當一次加濕量增加到某一值時，整精米率顯著下降，其基本規律近似於拋物線，且出現峰值點。這是因為糙米在適當的一次加濕量條件下，糙米吸濕後硬度及脆性下降、韌性提高、碾米加工時碎米率減少、整精米率提高；而當一次加濕量繼續增加時，由於糙米內外水分差異增大，糙米外表吸濕較多產生應力裂紋，裂紋糙米在碾米加工時容易破碎，致使碎米增加、整精米率下降。試驗結論得出一次加濕量在1.0%～1.5%條件下，整精米率可獲得最優值，達到70%以上。
3.一次加濕量與裂紋率之間的關係
一次加濕量與裂紋率之間的關係，首先隨著一次加濕量的增加，糙米的裂紋率顯著下降；當一次加濕量增加到某一值時，糙米的裂紋率又顯著增加，試驗研究證明一次加濕量的最優值為1.3%～1.5%。導致這一現象的原因與上文所述相同。
綜上所述，糙米在加濕調質過程中的一次加濕量與加濕調質後的碾米能耗、整精米率及碎米率存在密切相關性。一次加濕量的增加將使碾米能耗單調下降；整精米率隨一次加濕量的增加先增後降，存在最大值；碎米率隨一次加濕量的增加先降後增，存在最小值。
原始含水率在13.3%的糙米最佳一次加濕量在1.3%～1.5%，能獲得較高的整精米率和較低的裂紋率，同時可降低碾米能耗30%左右。