蘋果：甘、微酸，涼，生津清熱，健脾開胃，助消化。
棗：甘、平溫，補中益氣，養血安神。
杏：甘、酸，平，生津潤肺，理氣止咳，健脾開胃。
桃：甘、酸，溫，生津除熱，活血消積，養肝潤腸。
柿子：甘、澀，寒，清熱止渴，潤心肺，開胃消痰，澀腸止血。
櫻桃：甘、辛，平，補中健脾，除熱止瀉，《別錄》雲“令人好顏色，美誌”。
荔枝：甘、酸，溫，補氣血，填精髓，止煩渴，益顏色。
冠心病的飲食禁忌
世界公認，高血壓、高膽固醇血症及吸煙是冠心病的三大危險因素。這三大危險因素中前兩項均與膳食有關，因此，改善膳食結構是防治冠心病的重要措施。
冠心病人膳食原則
1．控製攝入總熱量膳食攝入總量過多，超過人體的消耗，必然會以脂肪的形式儲存於體內，形成肥胖。因此，中國營養學會曾提出全國平均膳食熱量，每日每人2400千卡，冠心病人則應控製在2000千卡左右。一般主食每日350～400克，最多不要超過500克。避免過飽，晚飯的量宜少，少食甜食。
2．控製膳食中總脂肪量及飽和脂肪酸的比例美國心髒病學會提出：膳食中總脂肪量應小於總熱量的30％，飽和脂肪酸應小於總熱量的10％，膽固醇應小於300毫克／日，因此，烹調菜肴時，應盡量不用豬油、黃油、骨髓油等動物油，最好用香油、花生油、豆油、菜籽油等植物油。
應盡量減少肥肉、動物內髒及蛋類的攝入，增加不飽和脂肪酸含量較多的海魚、豆類的攝入。可適當吃一些瘦肉、雞肉。
3．控製膳食中能引起血壓升高的物質高血壓是冠心病的重要危險因素，因此，控製膳食中高血壓發病的危險因素，實際上就是預防冠心病。研究證明鈉攝入量與血壓升高呈正相關，即鹽吃得越多，高血壓越明顯，而鉀與血壓升高呈負相關；研究還指出缺鈣可以加重高鈉引起的血壓升高。鉀的主要來源是新鮮蔬菜、水果；鈣的主要來源是豆類、動物性食物及牛奶。因此，冠心病人飲食宜清淡，改變嗜鹹的飲食習慣，鹽的攝入量每人每天以不超過4克為宜。提倡多吃新鮮蔬菜水果，以提高膳食中鉀、鈣及纖維素的含量。
4．增加膳食中纖維素的含量由於纖維素不能被人類胃腸道的酶所消化，不提供熱量，再加上纖維素有保留水分的作用，使纖維素在胃腸道中所占體積增加，熱量密度相對減低，
總熱量因而減少。纖維素尚能使胃排空時間延長，小腸蠕動增加，使食物在小腸中停留時間縮短，從而使能量吸收減少。有些水溶性纖維素和木質素能與膽固醇結合，能使膽固醇的排出增加。纖維素還能與膽汁鹽結合，一方麵使脂肪和膽固醇吸收減少，另一方麵使膽汁鹽的肝腸循環減弱，使體內膽固醇合成膽汁的活動加強，血脂及血清膽固醇水平因而降低。
冠心病禁忌食物
1．羊髓由於羊的腦髓中膽固醇的含量頗高，所以冠心病和動脈硬化者不宜多吃常吃，以免加重病情。
2．肥肉由於豬肥肉中脂肪含量高達90．8％，如多吃常吃肥肉，容易使人體脂肪過剩蓄積，血脂升高，導致動脈硬化，故凡冠心病和動脈硬化者，不宜多吃豬肥肉。
3．豬肝據分析，每100克豬肝中含有膽固醇368毫克，是豬肥肉的3倍多，常吃多吃豬肝，不利於冠心病和動脈硬化症的改善。所以，適當忌食，對身體反而有利。
4．豬腎又稱豬腰子。據分析，其膽固醇的含量頗高，凡患有心腦血管疾病之人，忌吃豬腎，以防增加血中膽固醇量，可減輕動脈硬化症的病情。
5．鴨蛋凡動物之禽蛋，都含有大量的膽固醇，鴨蛋（尤其是蛋黃）也不例外，故動脈硬化之人應忌食之。常食多食，對病情極為不利，會加重冠心病及動脈粥樣硬化症。
6．鵝肉一方麵，鵝肉、鵝蛋均為大發食物，如《本草綱目》中說：“鵝，氣味俱厚，發風發瘡，莫此為甚”。《飲食須知》又說：“鵝卵性溫，多食鵝卵發痼疾”。另一方麵，鵝肉、鵝蛋均屬高脂肪高膽固醇食品，所以，凡動脈粥樣硬化者應忌食之。
7．白酒屬於高濃度的烈酒，俗稱燒酒。現代有學者研究指出：白酒可使心率增快，長期飲酒由於心髒的休息時間少，會使心髒擴大，導致心肌收縮功能日漸減退。同時，白酒能使β脂蛋白的產生增加，使膽固醇和甘油三酯的濃度升高，最終沉積在冠狀動脈的內膜壁上，形成動脈粥樣硬化，心肌的損害程度更為嚴重。所以，有冠心病及動脈硬化之人，切忌多飲白酒。