客人入住酒店須注意事項
要注意保持清潔衛生，把廢棄物扔到垃圾筐裏。在使用洗手間時，不要把水弄得到處都是。如果你要連續住上幾天，你可以留一張紙條給客房服務員，告訴他們，床單和牙刷不必每天都換，這樣的客人一定會受到飯店的尊重和歡迎。在房間用餐完畢，要用餐巾紙將碗、碟擦幹淨，放在客房外的過道上，方便服務人員收拾。除了有償使用的物品外，洗發膏、牙刷、肥皂、信封、信紙之類的小用品可以帶走。在酒店的客房與朋友相聚時注意有節製，會客時間太長是不適宜的，一般不要超過23點。
中餐會上的服務禮儀
服務人員相當於維係主客關係的橋梁，服務到位賓客盡歡，服務不周有可能出現不愉快的場麵，因此服務人員必須意識到自身工作的重要性，在為賓客服務的過程中，應遵守一些禮儀規範，更好地為客人服務。
服務員儀表儀容要求
頭發幹淨、整齊。男士頭發後不蓋領、側不蓋耳；女士頭發後不過肩、前不蓋眼，長發盤起。麵容潔淨。男士不留胡須，女士淡妝。手指甲要剪短，不塗指甲油，不戴戒指、耳環及誇張性手表與飾物。應著本崗位工作服，戴飯店的工作牌。服裝幹淨，熨燙挺括，鈕扣齊全，無破損，無汙跡。一律著黑顏色鞋。男士穿深色的襪子，女士穿肉色絲襪，幹淨、無破綻。
招待賓客的服務禮儀
客人到達時，負責迎接的服務人員，要麵帶微笑、彬彬有禮地迎接每位客人，並熱情大方地使用服務敬語，把客人引領到休息室就座。接過客人脫下的外衣，應為其掛在較明顯的位置，需要提醒注意的是，千萬不能倒提客人的衣服，以防衣袋裏的物品掉出。應熱情主動地招呼客人入座，然後根據客人的不同需要為其提供相關服務。客人坐定後，撤下台上與就餐無關的物品，如花瓶、坐位號等。
斟酒禮儀
服務員站在客人右側，左手托盤，右手持瓶，商標朝向賓客，從客人右側斟酒。餐飲服務應堅持托盤不離手。斟酒從主賓開始，依順時針方向進行。斟酒前，先向客人示意，若客人不喜歡飲此酒，按客人要求調換酒水。一般斟酒順序為：先斟葡萄酒、再斟白酒、後斟飲料。斟酒以八分滿為宜。斟時瓶口不要碰酒杯，斟完後酒瓶抬高兩厘米，旋轉瓶口後抽走，並用酒布擦幹瓶口。在主人或客人相互祝酒時，服務員停止走動；主人或客人下桌敬酒時，服務員用托盤盛放兩種酒，隨客人身後視機斟酒。
上萊禮儀
上菜前移動台上物品，留出放盤空位。有酒水和冷菜時，應先上酒水後上菜，上菜時按先冷後熱、先菜後湯或先冷後湯、先菜後飯順序上菜。端盤時拇指緊貼盤邊，其餘四指扣住盤子下麵，拇指不得接觸菜盤邊沿及浸入菜品內。每上一道菜，旋轉到主賓麵前，報菜名，上菜時注意菜盤清潔和菜點質量，不合格的菜點不上桌。上蝦、蟹等手剝食品前，先上洗手盅。上整魚時，頭部朝左，以主人為準，腹部朝向主人。有拚擺圖案的冷菜將正麵朝向主賓。上菜、撤盤均從副主人座位的右側進行。為客人服務堅持右上右撤，即側身站在客人右側，右手撤盤，右手上菜。服務人員應常常觀察客人的就餐情況，及時為客人提供服務，就餐過程中如果客人需要撤換餐具，服務人員應及時滿足客人的要求。
送客禮儀
客人用餐完畢起身離座時，應提醒其拿好自己的物品，並根據衣牌號碼為客人提取衣帽，禮貌地將衣帽遞給賓客，並熱情地歡迎客人再次光臨。
中餐座位的次序如何排列
從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應變化。總的來講，座次是“尚左尊東”、“麵朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者。
巡酒時自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至彙合。
若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則麵東的一側右席為首席。然後首席的左手邊坐開去為2、4、6、8，右手邊為3、5、7。