一般售賣的魔芋都是熟的，買回家隻需要再烹飪就可以了，但也有生魔芋在售賣，萬一父母買到的是生魔芋，在為孩子烹飪時，必須煮三個小時以上，因為生魔芋有毒。且每次不可太多，一般孩子每餐進食40克左右較為合適。幹果明目補腦，植物精華當之無愧
要讓孩子擁有一雙明亮的眼睛，從小就要讓孩子養成吃幹果的習慣，因為幹果可以讓孩子明目，也是孩子補腦的法寶。1～3歲是孩子腦部和視力發育的黃金時期，父母勿要錯過這個最關鍵的黃金時間段。
父母在為孩子挑選護心健腦食品時，則要首選幹果，雖然幹果熱量很高，但對孩子的健康成長則有很大的幫助。因為幹果富含亞油酸、亞麻酸，亞油酸、維生素E和磷元素及蛋白質，及利於孩子成長的好的不飽和脂肪酸等多種營養成分。常吃幹果，能夠改善孩子的血液微循環，提高腦細胞的活性，並且可以增加孩子的記憶力和提高孩子的思維能力。孩子為什麼要吃幹果
1．幹果對大腦發育的作用
作用：幹果給腦提供很優質的豐富脂肪，可促進腦細胞的發育，並保證大腦在發揮作用時的良好功能。
最佳食物：芝麻、核桃等。
優質幹果：核桃。核桃富含的不飽和脂肪酸對孩子的大腦發育起著至關重要的幫助，這是因為核桃中有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等營養成分。
2．幹果對視力發育的作用
作用：幹果中的維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的發育也起著舉足
輕重的作用。因為幹果內含的亞油酸、亞麻酸能合成DHA和AA對完善和發育視網膜起著促進作用。此外，最新研究證明，咀嚼堅果，也能讓孩子的眼睛更明亮，因為眼睛的脈絡膜對眼球晶狀體具有調節作用，而脈絡膜的調節功能有賴於麵部的肌力，麵部肌力的增強則得益於咀嚼強度。
最佳食物：杏仁、鬆子、榛子等。
代表食物：杏仁。
杏仁營養豐富，可直接食用，也可磨成粉末狀，拌入飯菜中，給孩子食用，低齡孩子每天可進食20～30g左右的堅果。適合孩子吃的幹果有哪些
幹果是植物的精華部分，營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素，對孩子生長發育，增強體質，預防疾病都有較好的功效。父母要給孩子適量準備。
1．杏仁：杏仁是維生素E的最佳天然來源之一，它富含磷脂。
2．鬆子：含有豐富的維生素A和E，以及孩子必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸。
3．榛子：含有大量不飽和脂肪酸，以及維生素A、B1、B2、煙酸等，經常吃可以使孩子明目、健腦。其含有的錳元素能使骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織堅固。
4．花生：花生皮含有大量B族維生素及可以止瀉的單寧成分，有補血功效，多食可促進孩子生長發育。富含8種氨基酸及不飽和脂肪酸。蛋白質含量高達30％左右，且易被孩子吸收，可促進孩子新陳代謝、增強記憶力及神經係統，益智、抗衰、延壽。
5．核桃：核桃的第一大功效是補腦、健腦，其含有的磷脂能促進大腦皮質的發育，增強孩子抵抗力，並可促進造血和傷口愈合。
6．板栗：板栗適用於咳嗽氣喘、消化不良的孩子食用。