這樣吃,孩子最健康62(2 / 2)

這時,父母就要搬出“殺手鐧”,不妨來個飲食重組,在飲食方麵做一些小小的改動,比如孩子不喜歡吃胡蘿卜,細心的媽媽就可把胡蘿卜榨成果汁,讓孩子喝……這樣不就能讓孩子胃口大開了嗎?孩子合理的營養搭配

合理營養是保證食物的量,即確定每天吃的食量大小和食物的質,保證營養豐富,力求食物品種多樣。

1.適量食用穀物、穀物製品、土豆等富含碳水化合物、纖維素、

維生素B、蛋白質和礦物質的食物。

2.大量食用蔬菜和幹鮮果品等富含維生素、礦物質、蛋白質、纖維素和碳水化合物類食物。

3.較大量食用含維生素、礦物質、纖維素和碳水化合物的水果。

4.每天0.7~1.5升水。或選擇不含糖的果茶、果汁、汽水。

5.大量食用牛奶及奶製品富含蛋白質、鈣、維生素B。特別是酸奶、凝乳、脫脂乳、低脂奶酪等。

6.適量食用魚、肉、蛋等含有蛋白質、碘、維生素D和鐵的食物。

7.少量食用可提供能量的油脂和食用油等。

早餐應以補充維生素、蛋白質和少量糖為原則。早餐的食品還是應當多樣化一些,不要局限在少數特定的食物上,這樣會導致孩子對早餐的厭倦感。由於一般孩子早餐的食欲都不好,所以應該給其吃量少質高的食物。

黃金食物:

1.水

水能調整身體的體溫,隨時補充身體的所需,有助於改善便秘和幫助身體細胞新陳代謝。讓孩子養成晨起飲一杯水的習慣,可幫助身體進行排毒。不喜歡喝白開水的孩子,父母也可兌杯蜂蜜水給他喝。

2.水果果汁

水果是供應給大腦所需的最基本養料,它可以提升大腦的反應效能,保持腸道正常功能,提高免疫力。不喜歡吃水果的孩子,父母可將水果榨成果汁在早上讓孩子進食。

3.牛奶

蛋白質是體力的重要來源。如果蛋白質不足,就會使身體的抵抗力下降,耐受力減弱。還會使腦細胞的營養不足,變得頭腦遲鈍。所以孩子每天早晨的早餐,一定要吃適量的蛋白質。

4.雞蛋

雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸,其組成比例適合孩子需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好來源,是一種營養價值很高的食品。

5.玉米饅頭

粗糧中含有孩子不可缺少的食物纖維、優質蛋白質和維生素。這些食物能預防多種疾病,是其他食物所不能替代的,具有較高的營養價值。應當讓孩子適當多食用一些粗糧,以平衡體內的各種營養素。

父母最好根據孩子身體的需要為孩子製定食譜,由於孩子喜歡新鮮感,他們不可能長期隻吃一種食物,所以,應該抓住他們這樣的心理,變著不同的花樣給孩子準備食物,刺激孩子的食欲,增加進食的好心情;通過人為的行為以及條件反射來增強進食的欲望。

單一的食物不僅會讓孩子心理產生厭倦,還造成孩子營養不均衡,如果腸胃負擔過大的話,不單會影響到孩子的食欲,還會影響身體的健康。

要尊重孩子身體本身的需求,不能強迫孩子吃太多,或者嚴重控製孩子的食量;要讓孩子養成細嚼慢咽的習慣,在孩子進餐之時不要批評孩子,影響他們的心情。這樣容易讓孩子把吃飯當成一種任務,從而產生抗拒心理,對孩子的身心健康十分不利。進餐環境要良好