這樣吃,孩子最健康64(1 / 2)

64

酸奶麵包

DIY小方

主料:全麥麵包(或者全麥消化餅幹、沙琪瑪)、香蕉、各類幹果(如核桃、杏仁、葡萄幹等)、酸奶。

製法:麵包(或餅幹等)掰碎,香蕉切片,幹果適量放人盤中,澆人酸奶,即食。

小貼士:這是讓孩子偶爾換換口味的好選擇。如果選用麵包,適合做好馬上吃,否則麵包就會泡軟了。

蘋果生菜酸奶汁

DIY小方

主料:蘋果200克,生菜50克,檸檬15克,蜂蜜20克,酸奶150克。

製法:

①蘋果去皮去核,切成小塊;

②檸檬去皮,果肉切塊;

③生菜洗淨,切成片;

④將蘋果塊、生菜片、檸檬塊放入榨汁機中榨取汁液;

⑤將濾淨的蔬果汁倒入杯中,加入酸奶和蜂蜜,即可。

酸奶冰淇淋

DIY小方

主料:柳橙原汁120ral,奇異果原汁120ml,酸奶240ml,鮮奶油240ml。

製法:

①為了讓口感更細膩,可以將果汁沉澱濾除;酸奶一定要攪拌均勻;

②將過濾好的果汁(柳橙原汁、奇異果汁、蔬菜汁)分別與攪拌好的酸奶混在一起,記得加上少量的鮮奶油,不停地攪拌均勻;

③用電動攪拌機打發好,就可以直接進行冷凍,這樣就做成了酸奶奶昔或者酸奶冰激淩;

④如果想做成平時食用的冰激淩,隻需要每隔2小時將冷凍的這些原料再攪拌一次,放人冷藏櫃中冷藏,直到完全凝固就可以了。

酸奶派

DIY小方

主料:巧克力曲奇200克,黃油40克,鮮奶油1杯,草莓酸奶2杯,野草莓12顆,精製砂糖3大匙,杏仁屑3~4大匙,迷你曲奇(裝飾用)適量。

製法:

①將巧克力曲奇放人塑料袋中,用擀麵杖敲碎成綠豆大小;

②將黃油放入耐熱容器中,在電烤爐中烤大約1分30秒使其溶化;

③杏仁屑輕輕放入平底鍋中;

④碗中放入曲奇和黃油,攪拌至曲奇濕潤,平鋪入派模具中;

⑤碗中放人鮮奶和精製砂糖,打發至出現棱角時加入酸奶並攪勻;

⑥將半份②倒人①中,均勻地撒上野草莓,再倒人剩下部分,使表麵平整;

⑦將杏仁屑點綴在派的四周,放入冰箱冷凍約5小時後,點綴上迷你曲奇和野草莓。

酸奶小薄荷

DIY小方

主料:薄荷、酸奶。

製法:

①薄荷洗淨備用;

②將酸奶淋到薄荷上食用。

小貼士:“酸奶小薄荷”清涼去火,開胃祛濕,可除口臭,但薄荷偏寒,孩子適宜一周吃一次。

水果酸奶吐司

DIY小方

主料:全麥吐司,低脂酸奶,蜂蜜,菠蘿,哈密瓜,獼猴桃,西瓜,甜橙,果仁碎適量。

製法:

①將吐司放在多士爐中略烤一下,然後切方丁;

②水果洗淨切小塊備用;

③將酸奶盛入碗中,調入適量蜂蜜,再加入吐司丁、水果丁和果仁碎攪拌即可;

④可以把它放在冰箱中冷藏後食用。如果喜歡香濃的口感,烤吐司之前還可以抹適量黃油。

核桃酸奶沙拉

DIY小方

主料:菠羅罐頭2罐,梨1個,奇異果2個,葡萄適量,美國芹菜120克,碎核桃仁120克,酸奶60ml,檸檬汁1大匙,果糖或蜂蜜1大匙,萵苣葉數片。