製法：
①奇異果去皮切丁，梨去皮切丁；
②菠蘿取出瀝水後，切丁，美國芹菜切段，葡萄切半去籽備用；
③把所有水果丁、芹菜段以及碎核桃仁人大碗中混合備用；
④把酸奶、檸檬汁、果糖(或者蜂蜜)放人混合好的蔬果中，攪拌均勻，放人冰箱冷藏2小時後，即可取出放在萵苣葉上一起食用。
西蘭花酸奶
DIY小方
主料：西蘭花600克，酸奶200克，鮮奶200克，麵粉100克，白糖70克，澱粉130克，幹酵母、泡打粉少許，瓊脂少許。
製法：
①將麵粉加入酵母和成麵糊；等麵糊醒發之後就直接加入少許泡打粉、澱粉、油；
②將西蘭花洗淨切成均勻的分量；
③鍋中加入水和少許瓊脂，待瓊脂全部溶解後直接加入鮮奶和糖，然後進行勾芡，打芡後需要用菜勺不停旋轉片刻，最後加人酸奶不停攪
拌，直到酸奶表麵具有光澤，就可以起鍋，待酸奶涼透用小刀切割成日字形的條備用；
④將切好的酸奶條，裹上幹澱粉，放人燒好的油裏炸至金黃色；
⑤將切好的西蘭花用開水煮一下撈出，然後再用油用小火炒西蘭花，最後勾芡起鍋；
⑥裝盤時，用炸好的酸奶條圍住炒好的西蘭花。
小貼士：這道菜營養價值頗高，有助於消化，還能防止腸道感染，提高孩子身體免疫功能，鈣質含量高，還含有豐富維生素B2、紅磷以及維生素B12
酸奶番茄蔬菜汁
D IY小方
主料：洋蔥1個，小黃瓜l條，紅辣椒1／2個，青辣椒1／2個，番茄6個，香菜末2小匙，黑胡椒粉少許，酸奶240ml。
製法：
①將洋蔥、小黃瓜、大番茄切片，與紅辣椒、青辣椒、香菜末、黑胡椒粉一起放人果汁機內打勻成果汁。
②將果菜汁放在容器中，加入酸奶一起攪勻，然後冷藏2小時即可。
酸奶精力湯
DIY小方
主料：苜蓿芽、綠豆芽、蘿卜纓各80克；地瓜葉、菠菜葉、萵苣葉各適量；腰果、南瓜子各1／2大匙；蘋果1個，海帶芽細末60克，現榨胡蘿卜汁150m1，啤酒酵母1／2大匙，大豆卵鱗脂1大匙，小麥胚芽1／2大匙，果糖15克；酸奶150ml。
製法：
①將蘋果洗幹淨，去皮去核後切丁，取120克；
②除酸奶外，將所有的材料一起放人果汁機中打成汁，加入酸奶攪拌均勻即可。
酸奶胡蘿卜湯
DIY小方
主料：胡蘿卜450克；洋蔥1個；酸奶240ral；薑汁2大匙；橄欖油2大匙；鹽少許；黑胡椒粉少許；水1200ml。
製法：
①洋蔥切塊備用；
②把胡蘿卜切片，放人果汁機裏攪碎；
③在湯鍋中放人1200ml的水煮沸；
④在平底鍋中放人橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁以及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟；
⑤再放入絞碎的胡蘿卜煮一分鍾，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿卜變軟，再加入鹽以及黑胡椒粉調味；
⑥食用時，加入酸奶拌勻即可。
酸奶香奶油
DIY小方
主料：鮮奶油200ml；酸奶100ml。
製法：將200ml鮮奶油以及100m1酸奶一起打發後，放人冰箱內冷藏，食用時取出即可。