炸南瓜條
DIY小方
主料：南瓜1個，麵粉150克，發粉50克。麵糊：鹽1匙，味素1匙，油1匙，麵粉150克，發粉50克。
製法：
①將南瓜去皮和子後洗淨，切成條狀；
②調麵糊；
③將一條條的南瓜沾上麵糊，放入熱油鍋炸成金黃色即可。
南瓜營養早餐DIY
百合南瓜粥
DIY小方
主料：南瓜250克，百合1個，冰糖，芝麻適量。
製法：
①為了口感更滑膩，先將糙米浸水4小時，再用攪拌機打成粉末；
②將南瓜去皮，用慢火熬成糊狀；
③將百合、適量的冰糖加人南瓜糊中一起熬；
④最後加上芝麻或者其他的果仁，起鍋。
鮮奶南瓜湯
DIY小方
主料：南瓜1／2個，鮮奶2杯，高湯1杯，巴西裏末少許，鹽1小匙，胡椒少許。
製法：
①南瓜去皮蒸熟，加入高湯和成泥狀；
②將鮮奶熬開，加入適量的調味品；
③將南瓜泥直接加入煮好的鮮奶即可食用。
小貼士：
南瓜本來就含有豐富的澱粉，不需要再勾芡；煮鮮奶的時候很容易煮糊，要掌握好火候。
紫菜南瓜湯
DIY小方
主料：紫菜10克，老南瓜100克，蝦皮20克，雞蛋1個，豬油，黃酒，醬油，醋，味精，香油適量。
製法：
①將紫菜撕碎，洗淨備用；
②將雞蛋打入碗內，蝦皮用黃酒浸泡；
③火上坐鐵鍋，放少許豬油，油熱後放入醬油熗鍋，加水適量，放人蝦皮、老南瓜(切塊)煮30分鍾；
④將紫菜加入，10分鍾後打人攪勻的雞蛋液，加上醋、味精、淋上香油即可食用。
小貼士：紫菜是保護孩子肝髒、涼血清熱的極好食物。它營養豐富。味道鮮美，清熱利水、化痰軟堅、養肝補腎，老南瓜消炎止痛、理氣護肝、降血糖、解毒。蝦皮、雞蛋增強體質，提高抵抗力。
百合蒸南瓜
DIY小方
主料：老南瓜約600克，鮮百合100克，白糖等。
製法：
①將老南瓜挖囊去皮洗淨，切片，縱向切成薄片，皮的方向朝下置於碗內，有助於保持瓜形；
②將鮮百合洗淨後放人南瓜中，加入白糖。放人蒸籠蒸熟即可；
③將碗內的南瓜倒扣在碟子上，將碗拿開。
南瓜主食DIY
南瓜營養豐富，具有很強的飽腹感，但當南瓜遇上其他食材時，就非常善於吸收其他食材的精華，融合進自己的味道裏，演變成自己獨特的味道，孩子食用，不會因為南瓜單獨的甜膩味道而厭膩。
薏米南瓜煲
DIY小方
主料：南瓜，薏米湯，火腿，鹽
製法：
①薏米湯事先要準備好；
②火腿切成長方形，南瓜去皮切成塊狀；
③將南瓜塊放在長方形的火腿條上，澆上薏米湯，加人鹽；
④用旺火蒸25～30分鍾即可。
南瓜蒸肉
DIY小方
主料：南瓜1個(重約1∞O克)，豬五花肉400克，紹酒1茶匙，醬油1湯匙，甜麵醬10克，炒米粉70克，雞粉，白糖，蔥薑末各適量。
製法：
①將南瓜洗淨削去外皮，用小刀在瓜蒂處開一個小蓋子，挖出瓜瓤；
②五花肉洗淨，切成大厚片，放在碗內，加入紹酒、醬油、甜麵醬、白糖、雞粉、蔥薑末拌勻，再放人炒米粉拌勻，裝入南瓜中，蓋上蓋子，上旺火蒸2小時取出，盛人湯盆內即可。