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6．疾病
一般急性病影響體重，慢性病影響身高。長期性疾病如慢性感染、
慢性肝炎、慢性腎炎、哮喘、心髒病、貧血等均可影響生長發育。骨骼
的遺傳疾病，如骨軟骨發育不良等，也會使骨生長受限。
7．環境
孩子生活的客觀環境，家庭或者學校也對孩子的生長發育很有影
響，比如父母離異、家庭氛圍不好，孩子的心理和身體如果從小就遭受
到虐待、壓迫、刺激，孩子的生長速度會逐漸減慢，使身高在正常同齡
同性別孩子身高的低限以下；而這樣的情況又會形成惡性循環，身材矮
小的孩子容易產生自卑的心理，這種自卑的心理造成孩子嚴重的心理壓力，也許又會錯過長高的最佳時機。
所受的心理性和社會性刺激，影響了大腦皮質向下丘腦傳播神經衝動，因而抑製了垂體分泌生長激素；所以，為了孩子的正常生長，父母應該為孩子創造出良好的生活環境。長高個食物大比拚
一、優質長高食物
讓孩子從飲食中均衡攝取各項鈣質食物，如牛奶、乳酪、魚、篙苣菜等食物。
1．酥魚或魚罐頭DIY
製法：挑選上乘的魚肉，將魚肉切成薄小的肉片，浸入50～100℃的水槽中或100℃左右的蒸汽箱中，差不多5分鍾預熱，然後直接用高溫的油炸熟，然後按照通常的方法進行裝罐，記得加入調味液、封罐，還必須要加熱殺菌。
小貼士：魚肉中所含的蛋白質是優良蛋白質，它的各種必須氨基酸含量及其相互之間的比值都與孩子身體組織很相似，有助身體發育；將魚做成酥魚或魚罐頭後，骨和刺就都可以吃了，這不僅便於孩子們食用，還能使其攝人更多的鈣質。常吃酥魚或魚罐頭食品可以幫助孩子長高，最適於孩子食用。
2．牛奶胡蘿卜汁DIY
製法：將胡蘿卜打成汁，和牛奶兌在一起，讓孩子天天進食。
小貼士：鈣的來源以奶製品為主，如牛奶或乳製品、乳酪，其他如豆類食品、萵苣等綠葉蔬菜。維生素D含量高的食物如：魚肉、奶油、蛋、肝和牛奶等也有利骨質保健。另外攝取充足的維生素C也有利合成膠原質，此也是骨骼的主要基質成分。
3．高個子關味小排DIY
主料：豬排1250克，雞蛋清2個，醬油25克，白糖、料酒、水澱
粉各10克，蔥末、芥末粉、精鹽各5克，味精、咖喱粉適量，植物油2000克(實際耗用75克)。
製法：先將豬排洗淨，剁成4厘米長、3厘米寬的小排塊；放到鍋裏煮至8成熟，晾涼後瀝去水，加入蛋清、2克精鹽、5克料酒和水澱粉，拌勻上漿；再將咖喱粉、芥末粉、白糖、醬油、3克精鹽、味精等一起放在碗裏，攪拌均勻後調成鹵汁；在炒鍋裏放入植物油，燒至6成熱時將豬排下入，炸至金黃色時倒人漏勺裏，將多餘的油瀝去；在炒鍋裏放入蔥末略煸炒，將炸好的豬排和調料汁下入鍋裏翻炒，待鹵汁將排骨裹住即可出鍋。
小貼士：豬排骨富含優質蛋白及鋅、鈣等元素，這些都是小兒建造骨骼組織必需的營養素，具有長肌膚，壯骨骼的作用。
二、不利於長高的食物
含有碳酸的飲料，含糖分較高的飲料和食品，都會減少或者阻礙孩子對鈣元素的吸收，比如可樂、汽水、蘇打水，都不利於孩子骨骼的發育；含鉛含堿的食品，對孩子的骨質生長也具有破壞性。
但是孩子現在食用的很多零食，基本都含有這些物質；所以，對孩子的零食選擇需要注意避免這樣的食品；讓孩子養成良好的飲食習慣，吃健康的零食，有利於維護孩子骨骼的品質。
很多父母為了孩子的健康，還給孩子補充保健品，有的保健品，特別是含有人參、蜂王漿、花粉成分的保健品，其實根本不適合孩子食用；這些物質會使孩子的身體極速發展，縮短了骨骼的生長期，對於孩子來說百害無益。骨骼強化所需營養素