【用法用量】空腹溫飲。每日服用1~2次，每次服用10~20毫升。
【貯 藏】密封，置陰涼處。
【附 注】孕婦忌用，高血壓患者慎用，感冒者不宜服用。
人參天麻酒
【適用人群】氣虛血少、肢體麻木、關節疼痛、筋脈拘攣和病後體弱者。
【主要功能】補氣益脾，舒活筋脈。
【配方組成】人參、天麻、牛膝各30克，炙黃芪60克，白酒2升。
【製作方法】備一個潔淨紗布袋、一個裝酒容器。將人參、天麻、牛膝、炙黃芪研碎為粗粉，裝入紗布袋，紮緊袋口。再放入盛有白酒的容器浸泡。半個月左右，將紗布袋取出壓榨留汁液，再將汁液與藥酒混合，靜置後過濾。最後裝瓶貯備即可。對於風濕痹痛患者，可以適量在配方中加入羌活、獨活、桂枝各10克左右。
【用法用量】口服。每日服用2~3次，每次服用10毫升。
【附 注】孕婦忌用。
人參枸杞酒
【適用人群】勞傷虛損、心悸倦怠、少食易疲、腰酸膝痛、頭暈健忘者，此藥酒還適用於陽痿患者。
【主要功能】補元氣、安心神，滋腎補精、強身益智，烏須、通血脈、強視力。
【配方組成】人參20克，熟地100克，枸杞子350克，冰糖400克，白酒10升。
【製作方法】預備一個潔淨的紗布袋，一塊幹淨的濕布、一口潔淨的鍋和一個裝酒的容器。先將人參去蘆頭並拿濕布潤軟，再將其切成片備用。熟地與枸杞子除去雜質、洗淨，放入紗布袋並紮緊布袋口備用。將冰糖放入鍋內，再加入適量的清水，文火（小火、緩火）煮至冰糖溶化，待冰糖成黃色時，趁熱用紗布過濾，去渣留汁。將冰糖汁、紗布藥袋等放入盛有白酒的容器，密封浸泡半個月左右。浸泡期間，每日翻動攪拌一次為宜。一般情況下，人參、枸杞被泡到顏色變淡時，可再用紗布過濾去渣，然後將其靜置，待澄清後即可服用。
【用法用量】口服。每日1~2次，每次25~50毫升，睡前服用最佳。
【貯 藏】密封，置陰涼處。
【附 注】病症屬實屬熱者不宜服用。無病者也可服用，常服可強身益壽。冬天飲用最佳。
人參茯苓酒
【適用人群】氣血虧損、脾胃虛弱者，麵黃體瘦、心悸多夢者，病後的老年人。
【主要功能】養氣補血，健胃養脾。
【配方組成】川芎15克，人參、生地、茯苓、白術、白芍、當歸、紅曲麵各30克，桂圓肉120克，冰糖250克，高粱酒2升。
【製作方法】預備一個潔淨的白布袋和一個潔淨的容器。將桂圓肉等9味藥研碎至粗粉，裝入白布袋後置入容器，再倒入高粱酒浸泡。大約五日，去渣，加入冰糖。即可服用。
【用法用量】溫飲、緩服。每日早、晚各服用1次，每次服用10~15毫升。
【貯 藏】密封，置陰涼處。
【附 注】該藥酒要徐徐服用，也可按酒量適量服用。
人參地黃酒
【適用人群】氣血不足、麵色蒼白、頭昏眼花、氣短失眠、心悸神疲以及記憶力減退者。
【主要功能】補血養氣，安神益智。
【配方組成】人參15克，熟地60克，蜂蜜100克，白酒1升。
【製作方法】預備一個潔淨的容器。先將人參和熟地切成片，把切好的片一齊放入容器內。再倒入白酒浸泡，並將容器密封。半月左右，把容器開封，過濾去渣，再將蜂蜜加入，攪拌均勻後靜置，再過濾一次後貯備即可。
【用法用量】口服。每日早、晚各服用1次，每次服用15毫升。
【貯 藏】密封，置陰涼處。
【附 注】服用此藥酒時不宜食生冷食物。
人參蟲草酒
【適用人群】患有慢性肺氣腫、肺結核、冠心病、心律失常、更年期綜合征的人群，體弱多病的老年人，以及從事體力勞動、腦力勞動而身心疲憊的人群。
【主要功能】補肺益氣，消咳止喘，增強記憶。
【配方組成】冬蟲夏草15克，人參30克，靈芝60克，冰糖200克，白酒1500毫升。
【製作方法】備一個潔淨的容器，一口幹淨的鍋。先將人參、靈芝切成片，再把冬蟲夏草研碎，然後將這三種藥材一並放入容器，再向容器內倒入白酒，給容器蓋上蓋，放入鍋中用隔水煮燉法煮一個小時。然後將容器取出，加入冰糖後密封、貯存，並經常搖動容器。大約10天後，開封可服。
【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。
【貯 藏】密封，置陰涼處。
【附 注】體弱多病的老年人常服可提高抗病能力，延緩衰老。勞動者久服可減輕疲勞，提高工作效率。
人參大補酒
【適用人群】體弱神衰、腰酸膝軟、頭暈眼花者。
【主要功能】補血養氣，安神寧心，滋肝明目。
【配方組成】人參、熟地各30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2.5升。
【製作方法】備一口潔淨的紗布袋，一隻幹淨的酒壇，一口幹淨的鍋。先去掉人參的蘆頭，並將其烘軟、切片備用。去除枸杞子的雜質，與人參、熟地一齊放入紗布袋，紮緊袋口。再將紗布袋置入酒壇浸泡，密封半個月左右，每天攪拌一次。半個月時間一到，立即將冰糖倒入鍋內，加少許水。然後加熱溶化煮沸，直至顏色發黃。過濾去渣，冷後加入藥酒攪勻。靜置，取上清酒液即可。
【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用30毫升。
【貯 藏】密封，置陰涼處。
【附 注】病症屬實屬熱者不宜服用。
人參薑蜜酒
【適用人群】氣虛血衰、肢體乏力者。
【主要功能】大補養身。
【配方組成】人參、老薑（新鮮最佳）各80克，蜂蜜100克，米酒1.8升。
【製作方法】先備一隻潔淨的容器，將人參和老薑切成薄片，放入容器中。再注入米酒，將容器密封。隔水加熱120分鍾左右，取出靜置。3日後過濾去渣，取出汁液加入蜂蜜，攪勻後裝瓶貯備即可。
【用法用量】空腹溫飲。每日服用1~2次，每次服用20~50毫升。
【貯 藏】密封，置陰涼處。
【附 注】用該藥酒期間，不宜吃蘿卜，勿飲茶水。
人參葡萄酒
【適用人群】患有體虛氣弱、腰酸乏力、幹咳少痰、陰虛勞嗽、心悸盜汗、食欲不振、津液不足等症的人群。
【主要功能】益氣、健脾、補腎。
【配方組成】人參10克，葡萄50克，白酒250毫升。
【製作方法】備一個潔淨的容器。將葡萄搗成汁，把人參整根切碎，再把二者一齊放入容器。加入白酒並密封。浸泡一周，每日搖動容器一次。一周後即可飲用。
【用法用量】空腹口服。每日早、晚各服1次，每次服用10毫升。
【貯 藏】密封，置陰涼處。
【附 注】陰虛火旺者不宜服用。
人參半夏酒
【適用人群】胃氣不振、寒熱互結、心下痞硬、消化不良、嘔吐不食、腸痢體乏者。
【主要功能】和胃降逆，開結散痞。
【配方組成】黃連6克，大棗10克，人參、炙甘草、幹薑各20克，半夏、黃芩各30克，白酒750毫升。
【製作方法】準備一個潔淨的布袋，一個潔淨的盛酒容器。將以上除白酒以外的7味研碎，裝入布袋備用。再將白酒裝入容器，然後把藥布袋浸泡在白酒中。大約5天後，加入適量涼開水攪勻，過濾去渣即可。
【用法用量】口服。每日服用1~2次，每次服用20毫升。
【貯 藏】密封，置陰涼處。
【附 注】該藥酒方臨床效果較好。
人參山藥酒
【適用人群】體質虛弱、頭昏目眩、心悸憂慮、驚慌失眠、遺精早泄、多夢盜汗等人群。
【主要功能】益精養髓，健脾益胃。
【配方組成】人參、五味子各10克，山茱萸30克，山藥100克，白酒1升。
【製作方法】先備一幹淨容器，在容器中加入白酒。將除白酒以外的藥物研碎，放入白酒中浸泡，密封半個月左右，過濾去渣即可服用。
【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用15~30毫升。
【貯 藏】密封，置陰涼處。
【附 注】外感發熱者不宜服用。
人參白術酒
【適用人群】脾胃虛弱、中氣不足以及由此導致的食少便溏者服用最佳，也適用於麵黃體乏、語氣無力的人群。
【主要功能】益氣陽、健脾胃。
【配方組成】人參、生薑各20克，炙甘草、大棗各30克，茯苓、炒白術各40克，黃酒1升。
【製作方法】預備一個潔淨的容器，再把其他6味研碎成粗末，然後將黃酒倒入浸泡。密封3日，過濾去渣即可服用。
【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用10~15毫升。
【貯 藏】密封，置陰涼處。
【附 注】服用此藥時不可暴飲暴食，也不宜食生冷硬的食物。
人參靈芝酒
【適用人群】有肺病、久咳痰多者，消化不良、氣喘、失眠者，關節疼痛者。
【主要功能】益肺強筋，強骨利關節。
【配方組成】人參20克，靈芝50克，冰糖1.5克，白酒1500毫升。
【製作方法】先準備一個潔淨的紗布袋，一隻酒壇。再把靈芝和人參洗淨、切成薄片，待晾幹後和冰糖一起裝進紗布袋，紮緊袋口後放入酒壇。往酒壇裏加入白酒中，密封酒壇。浸泡10日後除去紗布袋，攪勻後靜置3天左右，過濾取清液即可服用。
【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用15~20毫升。
【貯 藏】密封，置陰涼處。
【附 注】不宜多飲。
人參三七酒
【適用人群】疲勞過度、久病虛弱、心悸失眠、體乏無力、少食厭食者。
【主要功能】補血養氣，寧心養神，壯骨健胃。
【配方組成】人參2克，甘草4克，三七、川芎各6克，五味子、茯苓各8克，當歸、黃芪各20克，白術、五加皮各12克，白酒100毫升。
【製作方法】預備一隻潔淨的容器。先將除白酒以外的藥物研碎，放入容器，再加入白酒，密封容器。浸泡半個月後，過濾去渣即可服用。
【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。
【貯 藏】密封，置陰涼處。
【附 注】患有胃潰瘍、肺病者忌用。
人參肉桂酒
【適用人群】中氣不足、手腳麻木、麵黃體弱、精神不振、無食欲者。
【主要功能】補氣強身，舒筋通絡。
【配方組成】人參、肉桂各15克，白酒1升。
【製作方法】預備一個潔淨的容器，將人參和肉桂洗淨並放入容器，注入白酒並密封容器。浸泡一周左右，過濾去渣即可服用。
【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用30毫升。
【貯 藏】密封，置陰涼處。
【附 注】陰虛火旺者不宜服用。
枸杞酒
【適用人群】中老年人，特別是有視力減退、迎風流淚、腰酸膝軟、尿頻尿不盡等症狀的老年人。
【主要功能】補養肝腎，明目益精。
【配方組成】枸杞子120克，白酒1升。
【製作方法】最便利的家庭製酒方法。備一隻潔淨的酒壇，先將枸杞子洗淨後搗碎，裝入酒壇，再向酒壇裏注入白酒。密封浸泡一周後，即可飲用。