他這個人，真是個好心腸的感恩知德的人物，一旦肚子裝滿了珍饈美味，他的性情就會按照同樣比例開朗起來，他的興致也是愈吃愈高，這就像有些人在喝酒時的情形一樣。當時，他一麵吃著，一麵就不由自主地骨溜溜地轉著大眼向四周掃射，盤算著有一天，他也許會成為這一切幾乎難以想象的奢華同光彩的場合的主人，想到這裏他就不由暗暗得意地笑了起來。接著，他又想到，怎樣用不了多久，他就會丟開那座學校，當著漢斯.凡.瑞柏爾同其他的每一個吝嗇東家的麵彈一下指頭，以及怎樣把那些膽敢稱他為同道的吃四方的學究們，一腳踢出門外！
老巴爾斯塔.凡.塔賽爾在他的客人中間走來走去，他臉上充滿了稱心得意的神氣，麵團團的，興高采烈，就像秋天的月亮一樣。他的殷勤招待的動作很簡短，但也很生動，僅僅限於握一下手，拍一下肩膀，哈哈大笑一聲，然後就竭力勸客人開始大吃，自個兒動手。
這時候，公用室，或者說，大客廳裏，已經傳來了奏樂的聲音，招呼大家前去跳舞。樂師是一個灰白頭發的老黑人，半個多世紀以來一直在這一帶沿街賣藝。他的樂器和他本人一樣衰老，一樣受盡了折磨。大部分的時間，他隻拉著兩三根琴弦，拉一下弓子點一下頭；頭幾乎彎到了地麵，每逢又一對新舞伴開始跳起來，他就跺一下腳。
伊卡包德對於他的舞蹈，也和他對自己的歌喉一樣自命不凡。他的四肢，他的每一絲肌肉，可以說沒有一處是閑著的。隻要瞧見他那鬆垮跨的架子全體飛舞起來，吱吱咯咯地滿屋子轉，你準會認為那是聖.維塔斯（14），天賜的舞蹈祖師，親自在你麵前表演來了
。他簡直成了全體黑人最欽佩的人物，因此，田莊裏和附近人家的黑人，老老少少，大大小小，都湧到這裏來，象一座座用亮光光的黑臉堆成的金字塔似的，站在每一個門口和每一扇窗戶外麵，他們瞅著這種情形，都樂得不得了，白眼珠骨溜溜地亂轉，一個個咧著大嘴，嘴角幾乎碰到了耳根，都在那兒露出一排排的白牙齒直笑。這怎麼能叫這位管教頑童的打手不渾身是勁，不快活呢？他的舞伴正好是他心上的美人，她看到他那種種充滿熱情的眼色，每次都是用優雅的微笑作為回答。而布魯姆.骨頭，卻在熱戀和嫉恨交迫的沉重打擊下，隻好獨自坐在一個角落裏懷恨不已。
注（14）：聖.維塔斯（St.Vitus），古代西西裏島上的一個貴族的兒子，曾經害過一種四肢狂舞的病，後來為基督殉難。西方迷信的人認為他是這種瘋病的救主，就把這種病稱作聖.維塔斯病。歐文在這裏是嘲笑伊卡包德的瘋狂。
跳舞結束之後，伊卡包德就給一群更為賢明的人吸引了過去，他們和老凡.塔賽爾正在走廊的一端坐著吸煙，一麵閑扯著早年的情形，一麵拉雜地講起大段關於戰爭的故事。
這附近一帶，在我說這句話的那個時代，是一個最幸運，充滿了曆史掌故的偉人的地方。戰爭時期，英國和美國兩方的戰線曾衝到它附近；因此，過去它一直是盜匪橫行的地方，受著難民、牧場保鏢以及各種邊疆騎士的騷擾。時間過去的不多不少，正好可以使每一個講故事的人給他的掌故添上一點恰如其分的想象，以及在記得不大清楚的時候，索性把自己說成每一項豐功偉績中的英雄。
這裏可以聽到道夫.馬特林的故事，他是一個高大的荷蘭人，一把大胡子黑中透藍。當初，他幾乎從土壕裏的一門老式的、放射九磅重炮彈的鐵炮，打中了一艘英國戰艦，可惜他那門炮放到第六發就炸壞了。還有一位老紳士，不過他的姓名卻不便說出—他是一位非常有錢的老爺，不好隨便評論—這個人，在懷特平原（15）的戰役裏，他曾經用一把小劍擋開了一顆毛瑟槍的子彈，以至於他當時的的確確覺得子彈是嗖地一聲繞過劍鋒，從劍柄旁邊斜飛過去的。其中還有幾位也在戰場上樹立了同等偉大的豐功偉績，簡直沒有一個不相信：為了使得戰爭能夠歡歡喜喜地結束，他自己曾經起過很大的作用。