正文 第2章 卓有成效的企業管理之道(1)(3 / 3)

如今的肯德基已經遍布全球80餘個國家,目前擁有超過9600百家店。它還在傳承著山德士上校那種孜孜不倦的研發精神,不斷地為世界各地的各個民族的人們,研發適合他們的各種各樣口味的美味。

1987年,肯德基落戶中國,在北京前門安下了家,從此踏上了它“立足中國、融入生活”的征程,一做就是二十多年。“美味安全、高質快捷;營養均衡、健康生活;立足中國,創新無限。”短短的24字囊括了新快餐的全部內涵。“美味安全, 高質快捷” 清晰地描述了傳統洋快餐的特征;“營養均衡、健康生活;立足中國,創新無限”又重點展示了中國肯德基致力打造的目標和方向,這也是肯德基在中國本土化政策的具體體現。

現代消費者的生活正向個性化和多樣化發展。一方麵,人們帶著強烈的自我與自主意識,在日常生活的各個領域中生活著。人們試圖通過自我顯示來向他人展示自己在某一方麵的魅力,希望通過品牌消費表現出自己獨特的個性和品位;另一方麵,消費者行為也向著多樣化發展,生活成為一個劇場,人們存在著一種想要借助於演出而體驗另一種生活的願望,消費者向著多變的和感性的生活者轉化。

麵對個性化和多樣化的消費傾向,肯德基運用以消費者特點為基礎的資料庫的信息開展個別化品牌營銷,不斷地推出不同的產品,能夠為品牌帶來其他方式所不能提供的利益,也使營銷更容易成功。

尤其是在2008年金融危機和中國通貨膨脹漸起期間,麥當勞等其他快餐店都在漲價,而肯德基堅持原價,並且更加專心地研發新產品,不斷地為顧客創造新產品,提供個性化服務。各種搭配套餐,各種新產品層出不窮,如歡樂兒童餐、經典搭配、新年浪漫套餐、回味蟹柳堡、黃金蟹鬥、超值全家桶、深海鱈魚條、上校雞塊、愛爾蘭甜酒烤雞腿……在不斷地推陳出新中,肯德基在大環境不景氣的情況下,沒有倒下,其品牌反倒更加深入人心,人們越來越願意去肯德基,那裏滿足了顧客各種個性化的需要,滿足顧客的好奇心。

縱觀肯德基在中國的這些年,它的成長和變化有目共睹,它在中國正不斷變化,不斷融入中國特色,創造越來越多的顧客。它這種不竭的、創造顧客的活力,值得每個企業去學習和借鑒。反之,諾基亞在與蘋果的競爭中敗下陣來的原因,又怎麼能逃脫其創造顧客能力不足呢?正是蘋果滿足了顧客的潛在的個性化需求,讓其贏得了更多的市場,成為智能手機的領先者。其實,也許有少數的諾基亞帝國中的管理者們還可能回憶起10年前,當諾基亞第一次讓手機屏幕亮起藍色的背景燈時、當諾基亞第一次讓手機輕輕薄薄隨意地放在襯衣口袋裏、當諾基亞第一次讓手機響起動聽的十三和弦音時,人們覺得它如此迷人、如此美好……諾基亞也曾擁有創造顧客,創造自己奇跡的輝煌,恰如今天的iPhone一般。由此可見,想要企業永遠充滿活力,孜孜不竭的創造顧客的能力是多麼重要。

關注顧客需求信息至關重要

【德魯克如是說】

企業內部認為自己所了解的顧客和市場的情況有可能是錯的。的確有可能,因為隻有顧客才是真正了解市場的人,隻有通過詢問顧客、觀察顧客,設法理解他們的行為,企業才能發現他們是誰,他們做些什麼,他們的購買習慣是什麼,他們的期望是什麼,他們珍惜的是什麼,以及其他種種情況。

——德魯克《成果管理》

【活學活用】

我們不是缺少客戶,而是缺少發現客戶的眼睛。作為以為顧客服務為目的而成立的企業,知道顧客的消費需求是什麼嗎?你了解顧客的需求變化嗎?如果不能充分掌握這些信息,想要生產出受消費者喜歡的產品,常常有些捉襟見肘。隻有深入消費群,真正獲得顧客需求第一手資料的企業,才會更準確而明確地生產出適合消費者需求的產品。

巨人集團董事長史玉柱從“最成功的創業者——最著名的失敗者——最著名的東山再起者”,是個最富傳奇色彩的企業家。知道史玉柱的個人經曆的很多人不禁要問:史玉柱究竟是怎樣白手起家,為自己打開一片廣闊的天地的?他又是怎樣走出挫敗的陰影,再創新的輝煌呢?