第3章 君子下庖廚(1 / 2)

將沈清帶回家裏,何大根直接看傻了眼。

這不是何招福家的沈寡婦嗎?少爺這是操作?

出了趟門,拐了個寡婦回來?

沈清唯唯諾諾的跟在何塵的身後,一路上不管何塵說什麼她都隻會點頭。

“沈清現在就是我的貼身丫鬟了,你帶她去收拾一間屋子讓她住下。”何塵吩咐道

何大根雖然不明覺厲,但還是沒有多問,既然是少人吩咐的,他照著辦就是了。

轉身便帶著沈清去收拾屋子。

不過嘴裏還是嘟囔著:“這些好了,又多了一張吃飯的嘴。”

何塵苦笑著搖搖頭,何大根這家夥哪都好,就是太摳了。

回到自己房中,何塵看著書架上琳琅滿目的書籍,雖然這個世界和他所知道曆史幾乎完全不同。

但好歹讀書人的學習內容還是一樣的,四書五經就是基礎教材。

大夏的科舉製度也是他所熟知的八股取士,雖然何塵看不上八股的科舉製度,但不得不說這是維係封建王朝最優的管理辦法。

上一世他本來就是中文係畢業,對於這些東西自然是輕車熟路。

拿出一張紙,何塵便開始動筆。

洋洋灑灑寫下一行字:居廟堂之高則憂其民,處江湖之遠則憂其君。

雖然何塵上一世並沒有係統的學過毛筆字,可這具身體似乎還保留了原主的記憶。

這一手字寫得雖然不算登堂入室,但也算是頗有風骨。

“少爺,晚飯準備了。”

一個俏麗的身影走進來。

沈清此時已經稍微洗漱了一番,露出原本清秀的容顏,讓何塵瞬間還有點失神。

雖然這丫頭穿著粗製的布衣,可隱隱還是能看見胸前傲人的資本。

雖然今天挨了一拳,但能換來這麼一個漂亮的丫鬟,也值了。

沈清也注意到何塵毫不掩飾的眼神,頓時小臉微紅,低著腦袋不敢與何塵對視。

“少爺...我臉上有髒東西嗎?”

何塵咳嗽兩聲,擺擺手:“其實少爺我也懂一些醫術,我看你身子有些問題,待會兒吃完飯,少爺替你檢查一下。”

沈清驚訝道:“少爺居然還會醫術嗎?”

“久病成良醫。”何塵忍不住又往沈清的胸口瞅了兩眼:“先吃飯吧。”

院子裏,何大根已經準備好了三菜一湯。

一道燉肉,兩道燒菜,還有一碗魚湯。

這已經算是相當不錯的飲食水平,畢竟大部分人都食不果腹,果然讀書人就算混得再差,也比一般人的日子過得優渥。

何大根笑著道:“為了慶祝少爺身體康複,我特地去買的肉,還有這魚也是買的新鮮的。”

不得不說何大根的廚藝水平相當具體。

這一碗燉肉看起來就十分油膩,何塵夾起一塊放進嘴裏,一股腥味便充斥在口腔裏。

這他娘的是人吃的東西嗎?

這肉裏頂多是放了一些鹽,吃起來簡直如同嚼蠟。

而反觀何大根和沈清,則是吃得十分開心。

“家裏還有肉嗎?”

何大根疑惑道:“還有,少爺要幹嘛?”

“我自己下廚做兩道菜。”

聞言,二人皆是露出驚恐的神情。

“少爺,您是不是腦子壞了,您怎麼能去做飯呢!”何大根慌忙道

何塵這下想起來,這個時代的讀書人講究君子遠庖廚,讀書人向來是五穀不分四體不勤的,下廚這兩個字在讀書人眼裏就是避而遠之的事情。

所以才叫百無一用是書生。

何塵也不解釋,徑直朝著廚房走去,要是自己不動手,今晚上就隻能餓肚子了。

廚房裏的調味料幾乎稀缺得讓何塵絕望。

一番檢查過後,何塵找出一些幹鹹菜,接著又發現一些花椒,這倒是好東西。

將剩下的一塊肉取出,何塵熟練的將肉放入鍋中焯水,接著便用竹簽在肉的表皮紮了許多小孔。

把醬油和鹽都抹在表皮之上,經過三次加料醃製過後,便放入油鍋之中炸製。

待表皮氣泡,肉質七成熟,便將其取出來。

此時已經散發出弄弄得肉香。

門口在觀望的二人都情不自禁張大了嘴。

何大根掐了自己一把,呆呆的道:“不是做夢...少爺居然真的會做菜,看起來還很厲害。”

何塵繼續將肉切成硬幣大小的肉條,整齊的碼在碗裏,在底部填充上切碎的幹鹹菜,放入醬油和鹽勾兌的料汁,丟入幾顆花椒調味。

便丟到鍋上開蒸。

何塵並沒停手,又拿出兩個雞蛋,切好一根黃瓜。

隻可惜沒有西紅柿,不然又是一道下飯菜,隻能用黃瓜代替了。