正文 第65章 防秋燥,重養生(2 / 2)

(5)防運動過度。秋天是鍛煉的好季節,但此時因人體陰精陽氣正處於收斂內養階段,故運動也應順應這一原則,即運動量不宜過大,以防出汗過多,陽氣耗損,運動宜選擇輕鬆平緩、活動量不大的項目。

為了自身的健康,不受秋燥傷害,當秋天降臨之時,肝病患者一定要注意飲食宜忌,安全度過多事之秋。

多食蜜

蜂蜜是大自然賜給人類的珍貴禮物,它所含的營養成分特別豐富,主要成分是葡萄糖和果糖,兩者的含量達70%。此外,還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽。《本草綱目》記載:“蜂蜜有五功:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”現代醫學也證明,蜂蜜對神經衰弱、慢性肝炎、肝硬化患者均有療效。在秋天經常服用蜂蜜,不僅有利於這些疾病的康複,而且,還可以防止秋燥對於人體的傷害,起到除虛熱、補肝氣之療效,從而使人健康長壽。

護肝保肝吃葡萄

醫學認為,葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸。還含蛋白質、胡蘿卜素、多種維生素,以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分。

葡萄性平、味甘酸,能補氣血,強筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除煩解渴。現代醫學則證明,葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調整肝髒細胞的功能,抵禦或減少自由基對它們的傷害。此外,它還具有抗炎作用,能與細菌、病毒中的蛋白質結合,使它們失去致病能力。國外的研究證明,新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄幹都具有抵抗病毒的能力。

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護肝髒、減輕腹水和下肢水腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用,對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。

葡萄中的果酸還能幫助消化、增進食欲,防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄幹是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100克~150克煎水服下,對黃疸型肝炎有一定輔助療效。

辛辣食物要少吃

這些食物包括辣椒、花椒、桂皮、生薑等。這些食物屬熱性,又在烹飪中失去不少水分,食後容易上火,加重秋燥對人體的危害。當然,將少量的蔥、薑、辣椒作為調味品,問題並不大,但不要常吃、多吃。比如,生薑,它含揮發油,可加速血液循環;同時含有薑辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有薑酚,可減少膽結石的發生。所以,它既有利亦有弊,民間也因此留下了“上床蘿卜下床薑”一說,說明薑可吃,卻不宜多吃。特別是秋天,最好少吃。因為秋天氣候幹燥,燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水、幹燥。在古代醫書中也出現這樣的警示:“一年之內,秋不食薑;一日之內,夜不食薑。”因此,為了自身的健康,不受秋燥傷害,當秋天降臨之時,肝病患者一定要注意飲食宜忌,安全度過多事之秋。