正文 第十六課 健康楊瀾:為幸福買份保險(2 / 3)

此外,素食者要避免吃單一的食物,一定要按時進食,最好在三次主餐之外,增加兩三次副餐,補充豆奶、紅棗、花生、核桃等。還要多注意曬太陽,鍛煉身體。

在我們的飲食生活中,對人體有益的各種微量元素都是必不可少的,無論少了哪一種元素對於身體來說,都意味著潛在的危險。營養是人體健康長壽的物質基礎。營養質量的好壞和數量的多少,直接影響到人體的正常代謝、抗病能力和壽命的長短。長期不吃動物蛋白會造成免疫力下降。長時間的純素食一定會使得人體缺乏維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素,導致對人體產生許多不利的影響。

對大多數人來說,保證健康飲食並不難,也不一定非要吃素,多了解一些健康常識就可以了。

健康知識其實很簡單,不用花多少錢和時間,就能獲得。健康就在身邊,順應自然,順應天時,按著自然的規律休養生息,生活有規律,飲食均衡;什麼都吃,適可而止。

有段口訣是這樣說的:粗茶淡飯,青菜豆腐;有粗有細,不甜不鹹;三四五頓,七八分飽;飯前喝湯,苗條健康;飯後喝湯,越喝越胖;早飯淡而早,午飯厚而飽,晚飯須要少;三個半小時,三個半分鍾;一二三四五,紅黃綠白黑;運動三五七,步行是最好;天天三笑容顏俏,七八分飽人不老;相逢借問留春術,淡泊寧靜比藥好……這段文字中,字字句句都與吃有關,可見飲食的合理性對身體健康是多麼的重要。

那麼,你的飲食習慣合理嗎?請檢視自己吧!

是否常將含糖飲料、果汁或牛奶當開水喝?

喜歡吃油炸、油煎、油酥及甜食?

飲食中幾乎沒有青菜?

喜歡去吃“吃到撐”的餐廳自助?

吃完飯後常會再配些點心?盛飯時常添滿滿的一碗?

……

對於女性來說,這些不良的飲食習慣,不僅僅是長胖、形體不好看的問題,最大的隱患是讓身體不堪重負。如果是的話,就必須徹底改變這些不良飲食習慣,對自己的飲食做出調整。其實,隻要能夠正確地投資營養,就可以留住健康。

合理分配三餐

一日三餐的食量分配要適應生理狀況和工作需要。最好的食量分配比例應該是3∶4∶3。

葷素搭配適當

通常來說,葷食中蛋白質、鈣、磷及脂溶性維生素優於素食,而素食中不飽和脂肪酸、維生素和纖維素又優於葷食。所以,葷食與素食適當搭配,取長補短,更有利於健康。

不挑食和偏食

沒有任何一種天然食品能包含人體所需要的全部營養物質。人體所需要的營養物質是由各種食物供給的。如果你隻是單吃一種食物,不管吃的數量多大,營養如何豐富,也不能維持人體的健康。許多女性吃東西比較挑剔,這是極為不好的,不可長期挑食或偏食。

不暴飲暴食

俗話說:“若要身體好,吃飯不過飽。”這話是有一定道理的。暴飲暴食不僅能破壞胃腸道的消化吸收功能,引起急性胃腸炎、急性胃擴張和急性胰腺炎,而且由於膈肌上升,影響心髒活動,還可誘發心髒病等。很多女性情緒不好,或是壓力大時,以為大吃一頓就能得到發泄,其實這種做法是非常不科學的。所以,任何時候都不要大吃大喝、暴飲暴食。

吃健康零食

很多女性特別喜歡吃零食,但人們總覺得,吃零食不僅容易長胖,還會影響正常的腸胃消化。其實,零食也可以吃得健康、有營養。

選擇一些具有低糖、低脂肪、低熱量特點的零食,讓你既能大膽享受,又能保持office最佳身心狀態。

首選是水果和蔬菜。新鮮的蔬菜如西紅柿、黃瓜,水果除新鮮的之外,像果醬、鮮榨果汁、水果罐頭、速凍水果、幹燥水果等也可以歸為“健康零食”。

每天一個西紅柿,對於女性來說,是非常好的選擇。西紅柿中含有大量具有神奇作用的茄紅素,能充分發揮保護肌膚的功能。所以,愛美的女性最好多多享受西紅柿所帶來的肌膚抗老化效果。

以全穀為原料的零食是不錯的選擇。如原料是全麥或者全穀的麵包等,因為其中含有膳食纖維、維生素和礦物質,也可算得上是“健康食品”。

奶製品如酸奶、奶酪或者布丁,含豐富的蛋白質和鈣,但是其高脂肪又不利健康。酸奶中高活性的礦物鈣、鎂、錳及微量元素等都有輔助保護牙齒、健美骨骼的作用,而維生素A、維生素B、蛋氨酸和胱氨酸等則能使眼睛炯炯有神,使頭發烏黑亮麗,柔軟而富有彈性,還有助於防止脫發並促進頭發再生。女性應該每天喝一杯酸奶。

所以,能在正餐中注意水果和蔬菜的補充,那麼這些低脂或者無脂奶製品就算得上“健康零食”,“避害趨利”了。

此外,那些沒有經過加鹽處理的堅果,如花生、腰果、開心果、豆類,當做零食也是相當健康的。

喝水時,也要注意一些小細節。有些女性喜歡可樂或是咖啡這類飲料。但是這類飲料不利於女性長期飲用。

早晚兩杯白開水

人們說,女人是水做的。此話一點不假。充足的水分是健康和美容的保障。如果女性,身體內長期缺水,會導致使皮膚因“縮水”而失去光澤,最終造成身體過早衰老。所以專家建議每天喝足八杯水。

女人要做的最基本的一點,也要保證至少早晚各喝一杯白開水。早上的一杯可以清潔腸道,補充夜間失去的水分。晚上的一杯則能保證一夜之間血液不至於因缺水而過於黏稠。血液黏稠會加快大腦的缺氧、色素的沉積,使衰老提前來臨。因此,每晚飲水的作用不能低估。

一杯綠茶

綠茶已經成為最完美、最便宜的護膚、美容、健體佳品,綠茶中含有豐富的維生素C,具有防止皮膚老化、清除肌膚不潔物的功能,天然又便宜,並且口感相當不錯。

一杯醋

醋對於女人來說,確實是好東西。有時女人是需要一點“醋意”的。強調在每日三餐中食用醋,可以延緩血管硬化的發生,已經是重複多次的保健常識。

對於女人來說,除了飲食之外,可以在化妝台上加一瓶醋,每次在洗手之後先敷一層醋,保留20分鍾後再洗掉,可以使手部的皮膚柔白細嫩。如果你居住在北方,可能自來水水質都比較硬,這時候醋就可以派上大用場了。你可以在每天的洗臉水中稍微放一點醋,就能起到養顏的作用。

除以上所說外,很多女性朋友都有吃夜宵的習慣,但是為了自己的健康,女性朋友應該戒掉這種習慣。因為夜晚是人體器官休息的時候,吃夜宵會讓胃得不到休息,很容易患胃癌。

總之,擁有健康的身體才能有更多的成功,在更多女性懂得投資的今天,一定要懂得先投資營養,留住健康,這樣才可以擁有更多的幸福和財富。

3. 不會休息的人就不會工作

近幾年,我們常常能看到,關於知識分子“過勞死”的事件出現在新聞上。年僅32歲的中國社科院學者蕭亮中;36歲的清華大學講師焦連偉;46歲的清華大學教授高文煥;36歲的浙江大學教授、博士生導師何勇等。

由於嚴重的“過勞死”現象頻繁出現,我國知識分子平均壽命僅有58歲。嚴峻的現實給廣大中青年知識分子及管理層敲響了警鍾。

應當說這些知識分子“過勞死”悲劇的出現,很大的原因是不注意勞逸結合,且缺乏對工作與休息關係的辯證認識。他們似乎忘記了“不會休息就不會工作”、“身體是革命的本錢”這些至理名言。

很早以前,就有一位哲人說過:“不會休息的人就不會工作。”的確,休息是為了更好地工作,工作又是為了換來更高質量的生活。我們的身體是革命的本錢,但它不是永動機。如果過分強調工作而忽視身體健康,那麼從長遠角度來看,也將阻礙你的職業目標。

楊瀾在博客中寫道:記者詢問我最多的問題大概是“如何取得事業與生活的平衡”,我認為要想平衡,身心健康第一,還要從關愛自己開始。如果身體不好,每天工作三兩個小時就筋疲力盡,無力顧及家人了,平衡點可能就在一個低水平上。如果夫妻關係出現危機,女性也不太可能以很好的狀態投入工作。健康的身體和良好的生活習慣是非常重要的,比如說非常規律的生活習慣,不會有太多的熬夜、對刺激性的食物敬而遠之、每天刷牙兩次……我覺得保持一個愉悅的身心,然後有一個非常健康的身體,就會讓你有旺盛的精力來承擔你所承擔的。

通過楊瀾這段話,我們是不是應該有所啟迪呢?重視健康,讓自己吃好、喝好、睡好,以保證旺盛的精力和足夠的體能。這樣更可以從容地應對擺在自己麵前的大小事務,可持續性地實現你設定的職業生涯目標。

楊瀾說作為一個女性訪談欄目的主持人,她在調查中發現,一般女性平均每天要比男性多做兩個小時的家務。早晨起床,男人去鍛煉的時候女人更多的是留在廚房做早飯;晚上下班回家,男人在看電視看雜誌時,女人還在幫孩子做功課。女人比男人睡眠時間少,做家務時間長。

楊瀾曾經有一期的節目嘉賓是張靚穎。2005年,張靚穎沿著超級女聲鋪就的星光大道步入歌壇,在星光日漸璀璨的背後張靚穎也一直遭受著睡眠問題的困擾。

張靚穎在學生時代曾有過連睡二三十小時都不醒的記錄,在步入事業軌道後便再也無緣那樣的睡眠了,甚至有些比較忙的時候,會有二三十小時無法入睡的情況。原因是什麼呢,一是工作壓力大,影響睡眠。二是她對工作有點“強迫症”,特別要求自己做到完美,以至於這兩年來她幾乎沒有享受過深度的睡眠。經常尋找安睡方法的她笑稱自己已經是半個睡眠專家了。

要想取得事業與生活的平衡,身心健康第一,並且要懂得關愛自己。楊瀾的話不無道理。

我們正常的工作時間是“朝九晚五”。所謂“朝九晚五”,指的是白天工作、夜晚休息的正常生活規律。相反則是,白天的時間用來睡覺,醒來後精神百倍地投入工作,直至深夜或淩晨再上床睡覺。如果長期熬夜,得不到良好的休息,當你的生物鍾被這種黑白顛倒的生活打亂後,你的健康也就沒了保障。所以,想做一個健康幸福的女人,就必須要從各方麵加以注意,養成良好的生活習慣。

不要和夜晚搶時間

人生旅途中,有1/3的時間是在睡眠中度過的。對於睡眠,人們有諸多美好的見解。張小嫻說:“睡眠跟戀愛相似。”莎士比亞將睡眠譽為“生命宴席上的滋補品”。拜倫說過:“早睡早起最能使美麗的臉鮮豔,並降低胭脂的價錢——至少幾個冬天。”“睡美人”總是給人一種靜謐甜美的感覺。

美國醫學教授威廉·德門特說:“睡眠是抵禦疾病的第一道防線。”越來越多的證據表明,睡眠質量可能影響心髒健康,特別是對女性心髒健康的影響更加嚴重。現在,世界衛生組織已經把“睡得香”定為衡量人體健康的標準之一。