要把含有聚氯乙烯的硬塑料拉成透明柔軟、附著力強的保鮮膜,那就需要添加一定量的增塑劑,人體如果長期食用被增塑劑汙染的食物,神經係統和內分泌係統的功能可能受到破壞。所以,如果看到外包裝上標明是用PVC,也就是聚氯乙烯材料製成的保鮮膜,一定不要用它來保存油脂類或熱的食物,更不能放進微波爐裏進行加熱。
買回的用保鮮膜包裝的蔬菜或者水果,用水浸泡衝洗之後就不會有什麼問題了。各種肉類、油脂類食物買回家之後,如果不是馬上就吃,應該將食品放到比較深的容器裏,然後再蓋上保鮮膜。注意不要使保鮮膜和食物直接接觸,上麵要留2~3厘米的空隙。
溫馨小提示:剩菜打包的學問
如今打包的風氣是越來越流行了,節約的家庭主婦看不得半點浪費,在飯店吃不完的食物,都得通通打包回家。節約固然是一種美德,但是打包裏頭也有學問,稍微不慎,也會影響到健康。
看看節約的家庭主婦一般會犯哪些小錯誤吧。
素菜打包回家。因為在素菜的製作過程中,用鹽比較少,在溫度比較高的情況下若放置時間長,細菌就會大量繁殖,而且素菜打包回家,再次吃的時候,口感並不好。
打包的食物馬上放冰箱。有時候,從飯店回家路程短,到家的時候,飯菜還是熱的,就直接放入冰箱了。其實,熱食物需涼透後再放入冰箱,因為熱食物突然進入低溫環境,食物中心容易發生質變,且食物的熱氣會引起水蒸氣的凝結,促使黴菌的生長。
剩菜保存時間過長。有時候由於菜多,居然忘了冰箱中的打包食物,等到下次想起來的時候已經隔了好幾天了,聞聞味道,覺得沒有壞,就拿出來吃了。剩菜的存放時間以不隔餐為宜,最好能在五六個小時之內吃掉。食物存放的時間過長,食物中的細菌就會釋放出化學性毒素,這些毒素即使經加熱也無濟於事。
打包食物吃前不回鍋。因為冰箱的溫度隻能抑製細菌繁殖,不能徹底殺滅它們。如果你在食用前沒有加熱的話,食用之後就會造成不適。
幹花茶當保健品
“花”茶可不是那麼好喝的。因為花也具有藥用價值,與其他中藥一樣,都有一定的適應人群,你知道你是否適應它們嗎?
在許多都市女性的日常生活中,“以花代茶”比較盛行。有人甚至認為桃花、杏花等也有美容功效,於是用開水衝泡代茶飲,結果造成腹痛、嘔吐、腹瀉。也有的女性堅持每天飲用一些具有清熱解毒功能的幹花茶,以此養顏、保健。殊不知,有的幹花茶具有藥理性,帶有一定毒副作用,不可以隨意飲用。
一些女性聽說喝幹花茶不僅能活血調經、改善麵色,還能清熱解毒,就自備一些金銀花、玫瑰花和菊花等花飲,每天都喝不少。但令她們感到吃驚的是,不僅麵色沒有改變,還出現經血不止的情況。這些不良症狀很多是由於大量飲用幹花惹的禍。
幹花茶具備藥理性,有特殊的適應人群,必須在醫生指導下飲用。如玫瑰花,具有活血調經的作用,但用法不對,就會造成經血不止。金銀花具有消腫止痛功效,但脾胃虛弱者不宜常用。菊花對於陽虛體質就不太適合。
小豔自覺麵色黑黃,在朋友的推薦下,她開始煎服玫瑰花、菊花、紅花等花的花瓣。一個多月後,不僅沒達到美容的效果,還出現了渾身乏力、下腹疼痛、月經不止等症狀。醫生分析其病因,認為是由於她擅自服用了大量紅花所致。
其實,並不是所有的美麗花朵都可以作為“茶”來飲用的,有些花甚至含有毒物質(如黃杜鵑花、夾竹桃花等),飲用後輕者出現中毒反應,重者可危及生命,所以千萬不可擅自飲花茶。