謝先生夫妻見心意卡的反應如此理想,便設計了30款,交代理商印出首批3萬張。
他們打算部分用於饋贈朋友,其餘委托書店出售。
小小的心意卡確實很受市民青睞,首批售完後又被催著供貨。小夫妻“一腳踢”,兼任設計、發外印刷,甚至連搬運和送貨都包攬起來,忙得不可開交。
後來兩人商議決定辭職,設立心意卡專門店,以全副身心精心經營自己的生意。
心意卡專門店鋪位不大,但人流眾多,顧客盈門。
小店以粉紅色為裝飾基調,代表溫馨,拱形的店門鑲上七色彩虹,寓意祝福。店裏的心意卡款式已近600種,全是他們夫妻倆親手設計的。
專門店開張第一個月,生意金額就達10萬元。
謝先生分析道,生意旺最大的原因是賀卡定價低廉,普通卡比市麵上的“熱門貨”便宜一半,小書簽精致玲瓏,大受青少年學生的歡迎,其收入占生意額的一半。
目前,謝先生又把眼光瞄準新市場,他聯絡更多的零售點,設立專櫃代售心意卡。
聖誕節前夕,謝先生夫妻倆還日夜趕工,向海外發售了十幾萬張賀卡……
榮任老板的謝氏夫婦,現在的生活雖然忙碌,但他們卻認為值得,因為這是一門由“心意”促成的“生意”。
5.壽司吸引顧客的高招
“每消費一元,可得八分,儲積分,換禮品。”
不要以為這招吸納客戶的策略隻有信用卡才使用,現在在香港吃壽司也可得儲分換金,隨時會為客人帶來汽車一輛……
因而,人人帶著夢想去吃壽司,難怪店鋪的門外總是有人龍守候,不愧是吸引顧客的高招。
壽司這種日本飲食文化近年已在香港落地生根,作為前鋒部隊之一的元祿壽司店,自1989年在香港開業以來,已擁有17間分店,走勢非常強勁。
元祿壽司在港經營數年後,發現香港人已普遍接受了這種飲食文化,而其他的競爭者也陸續加入市場分一杯羹,如何能突圍而出?元祿作為聞名於搞會籍製的木百寧頓集團屬下的公司,也利用“會籍”作招徠,創立“壽司會員”的製度。
元祿會在1995年8月成立。元祿會成立以後,不斷計劃部署,推出多項優惠,一浪接一浪地吸引消費者。
最基本的就是儲積分換禮品。他們所選擇的禮品也是經過一番挑選的,認為會受顧客歡迎才推出。
例如公司發現會員有六成是女性,而近年又流行獨具創意的金飾,於是就找專人設計壽司、日本木屐等趣味飾物以吸引消費者,刺激他們消費更多。
“我們不是隨便送禮品,每一項目都經過商量,細心地了解消費者的需要。同時我們把握最重要的一點是,禮品是不難換取的,積分不會標得太高,這樣就可增加顧客的投入感。”
除了儲積分,元祿會亦時時提供一些免費優惠給予會員,令他們對元祿會的歸屬感增強。
例如,在過去每一季都辦了不少歌迷演唱會,招待會員欣賞;又在酒店舉辦免費自助餐及欣賞表演,會員以先到先得報名,不論積分,務求令每個會員都有機會參與。
最近,元祿又在新店鋪開張時,增設“會員特區”,舉辦宴會,邀請歌星及DJ主持節目,免費招待會員參加,而公司就通過新開張跟會員“拉關係”,保持緊密接觸,固定一批客源。
元祿會吸引顧客做了會員後,也不是就此罷休,最重要的還是令他們繼續消費,於是除了儲積分,元祿會還推出折扣卡及季、年選,即發一張折扣卡予消費到一定限額的會員,無形中替會員升級,又吸引他繼續消費。
一季之終,元祿會就會獎勵光顧最多的頭十名顧客;到一年之終,更會舉行年選,頒獎予一年內消費最高的百名顧客。
1996年冠軍就獲贈一輛價值20多萬的吉普車,吃壽司之後再有車絕不是夢了。
在近期,傳媒不難發現,元祿最新的戰略是與聯合國兒童基金合作,推出黎明慈善卡,買卡可以吃壽司,又做善事,更吸引黎明的歌迷擁護,產生了間接效應。
而元祿會一浪接一浪的攻勢,的確吸引了眾多消費者。
6.博雷爾的起落
1958年,一個名叫雅克·博雷爾的矮個子法國人在意大利參觀龐培廢墟時忽發靈感。這一天他走進奴隸餐廳,眼前的景象使他驚愕莫名。
他暗自思忖:“好一個自助餐廳!”把效率與金錢結合起來的古代光輝思想,經過多年沉積突然跑到他的腦子裏來了,他認定這種快餐廳的設計必定會在法國食客當中引起轟動。