【功效】
補氣養胃，清熱化痰。適用於脾胃濕熱困脾而致納少乏力、麵色不華、口幹口苦及滋補養生者。
翡翠荷葉餃
【原料】
鮮嫩荷葉5張，青魚肉250克，水發香菇、青菜心各10克，荸薺20克，蔥、薑、料酒、鹽、香油各適量。
【製作】
1．將青魚肉切成小丁。水發香菇、青菜心、荸薺（去皮）切成小丁，與青魚丁一起放入碗內，加入蔥花、生薑末、料酒、鹽、香油調拌浸漬。
2．鮮嫩荷葉放開水鍋內焯一下，過涼水，剪成餃子皮形狀，每片荷葉包入1份青魚肉餡，成水餃狀，擺在大盤裏，入開水籠蒸5分鍾取出即成。
【功效】
此麵點形似水餃，色如翡翠，清香細嫩，悅目提神，補虛養胃，活血養肝。適用於脾胃濕熱困脾而致納少乏力、麵色不華、口幹口苦及滋補養生者。
藕米糕
【原料】
藕粉、糯米粉、白糖各250克。
【製作】
將藕粉、糯米粉、白糖加水適量，揉成麵團，放在蒸鍋籠屜上蒸熟即成。
【功效】
補血，止血，開胃。適用於脾虛不攝而致出血性胃炎、消化性潰瘍出血，症見吐血、衄血、便血等。
桂花年糕
【原料】
桂花15克，粳米100克，糯米400克，白糖、豬油各50克，食用油、幹澱粉各適量。
【製作】
1．將粳米、糯米淘洗幹淨，泡透，加水磨成粉漿，裝入布袋內壓幹水分，放在盆內，加入白糖、桂花，用手搓勻，再加豬油拌勻。
2．方盤內刷上食用油，把拌好的粉團放入攤平，上籠用旺火蒸熟，涼後切成長方塊，撒上幹澱粉拌勻，再用羅篩去粉末，入油鍋以中火炸透，撒上白糖即成。
【功效】
補中益氣，平肝暖胃，化痰散寒。適用於脾胃虛弱者滋補養生。
桂花栗子
【原料】
桂花10克，栗子500克，白糖50克。
【製作】
栗子取肉，洗淨。把桂花放入碗中，加涼水浸泡20分鍾。鍋加水燒沸，放入栗子、白糖，待栗子煮熟，放入桂花及桂花浸液，熬煮片刻即成。
【功效】
補脾益胃，促進食欲。適用於脾胃虧虛者滋補養生。
糖芋艿
【原料】
甜桂花鹵30克，芋艿500克，冰糖30克，紅糖20克，濕澱粉、食用堿各適量。
【製作】
將芋艿去皮洗淨，切成滾刀塊，放入燒沸的淡堿水中煮約5分鍾，撈出攤開晾涼，至其顏色變成紅色，再放入碗中，加入紅糖、甜桂花鹵，上籠用旺火蒸至芋艿酥爛後取出，放入深盤中。
另將冰糖化汁倒入淨鍋中燒沸，勾稀芡，澆在芋艿塊上即成。
【功效】
健脾益胃，化痰散結。適用於脾胃虧虛者滋補養生。
麵盒酥
【原料】
桂花鹵10克，麵粉500克，食用油250毫升，白糖50克，紅棗400克，青絲、紅絲各適量。
【製作】
將紅棗煮熟去核，加入白糖、桂花鹵、青絲、紅絲，搓成泥狀成餡。取麵粉200克，加油100毫升，用手搓成酥麵。再將麵粉300克用油65毫升搓勻，用冷水和勻製成皮麵。將兩種麵分別揪成劑子，用皮麵劑子包住酥麵劑子，按扁擀開，卷成卷，用手指在中間壓一下，把兩頭的翹邊向中間一折，再按扁擀成圓餅，將棗泥包在中央，捏成圓饅頭形，用刀從正麵劃成6瓣，下油鍋炸成黃色，撈出即成。
【功效】
生津益氣，補脾和胃，化痰消淤。適用於滋補養生者。
芸豆桂花糕
【原料】
桂花鹵10克，芸豆500克，紅棗250克，紅糖50克。
【製作】
將芸豆用水泡發後放在鍋內，加水煮至熟爛，冷卻後放在潔淨的布裏揉搓成泥備用。紅棗洗淨，煮熟爛去核，趁熱加紅糖、桂花鹵，攪拌成泥，待冷備用。把芸豆泥攤在案板上，用刀抹成約1厘米厚的長片，上麵再攤抹一層棗泥，縱向卷起，再用刀與糕條成垂直方向切為“回”字形糕塊即成。
【功效】
補脾消腫，開胃和中。適用於脾虛胃弱者及滋補養生者。
山楂元宵
【原料】