番茄醬：是用新鮮番茄的濃縮製品加入調味料製成，通常用於製作口味重的燴食或湯類。
酸黃瓜醬：由碎
黃瓜、醋、糖、碎洋蔥、胡椒等拌成，酸中帶甜，開胃。可以直接當蘸醬，也可以夾在三明治裏吃。
咖喱醬：好的咖喱呈褐黃色，由丁香、薑黃、茴香、黑胡椒、豆蔻、桂皮、芥末子、辣椒等二三十種香料組成。這些香料每種都有獨特的香氣和味道，混合後能散發出刺鼻而誘人的氣味，略帶酸。咖喱可與所有肉類、蔬菜相配。
蛋黃醬：也叫沙拉醬、奇妙醬，是最常用、最基本的醬汁，是用植物油、醋、蛋黃、鹽、芥末粉、糖來調製的。凝乳狀，味酸甜，可配沙拉、漢堡包，也可以變化成其他醬料。
橄欖油：使用新鮮橄欖萃取而成，油質清澈、無味，呈現漂亮的黃綠色。橄欖油低油煙、耐熱、不油膩，一般用於烹調，也可調製蘸醬，或直接抹在麵包上，口感溫潤清爽。
葡萄酒：指100%天然釀造的幹白/紅葡萄酒。作為調味料使用時，可以去腥味，增加食物的清甜風味，一般在烹調白肉、白湯、白醬汁時用白葡萄酒；紅葡萄酒適合搭配紅肉料理，比如牛肉、豬肉、羊肉等。作為烹調調料時，選購國產的葡萄酒就可以了。