［製法］北芪、紅棗分別揀去雜質，洗幹淨，北芪切成片，紅棗去核，備用。鱸魚宰殺，去鱗、鰓及內髒，洗淨，將北芪片、紅棗納入魚腹，用細線紮一下，放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，烹入黃酒，加蔥花、生薑末及少許食醋，改用小火煨燉1小時，待鱸魚肉熟爛酥香，即成。
［吃法］當湯佐餐，隨意食用。北芪片、紅棗可嚼食。
［功效］滋補脾腎，溫中利水。
［主治］水濕浸漬型腎病綜合征及慢性腎炎，證屬脾腎兩虛者、麵色蒼白、精神倦怠、納差腹脹、腰酸腰痛、全身浮腫且腰以下為甚、按之沒指、大便溏薄、小便短少等。
黃芪蒸鵪鶉
［組成］鵪鶉2隻，黃芪30克，蔥段、生薑片、黃酒、精鹽各適量。
［製法］黃芪揀去雜質，洗淨，切成片，備用。鵪鶉宰殺，去毛、爪及腸雜，洗淨，將黃芪片納入腹中，用線紮一下，放入蒸碗內，加蔥段、生薑片、黃酒及少許精鹽和適量清水，入籠屜，用大火蒸30分鍾即成。
［吃法］當菜佐餐，隨意食用。黃芪片亦可嚼食。
［功效］補肺健脾，利水消腫。
［主治］肺脾氣虛型腎病綜合征及慢性腎炎，見有水腫、泄瀉、小便不利、蛋白尿等。
菟絲子木耳腰花湯
［組成］豬腎1對，水發黑木耳30克，菟絲子15克，蔥花、生薑末、黃酒、鮮湯、精鹽各適量。
［製法］菟絲子揀去雜質，洗淨，放入碗中，加清水浸泡；水發黑木耳撕成小朵狀，洗淨，備用。將豬腎的包膜剝去，剖開後，去臊腺，洗淨後，用快刀按菱形紋切成腰花狀，入沸水鍋焯一下，呈卷曲的腰花，撈出，冷水中過涼。將豬腰花、黑木耳、菟絲子同放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，烹入黃酒，加蔥花、生薑末，改用小火煨煮30分鍾，待腰花熟爛，加精鹽少許，拌勻即成。
［吃法］當湯佐餐，隨意食用。
［功效］健脾益氣，益腎強筋。
［主治］脾腎陽虛型腎病綜合征，見有腰痛酸軟、耳聾耳鳴、盜汗遺精等。
豆芽車前蘑菇湯
［組成］黃豆芽250克，鮮蘑菇50克，鮮車前草100克（幹品50克），麻油、青蒜末、精鹽各適量。
［製法］黃豆芽、鮮蘑菇分別揀洗幹淨，黃豆芽去根，鮮蘑菇切片，用清水衝洗，待用。鮮車前草揀去雜質，連根洗淨，切段後放入砂鍋，加適量水，煮沸後，改用小火煨煮30分鍾，用潔淨紗布過濾，去渣，取汁回入砂鍋，加入黃豆芽、蘑菇片，用中火煨煮15分鍾，撒入青蒜末，加少許精鹽，淋入麻油，拌勻即成。
［吃法］當菜佐餐，隨意食用。
［功效］清熱解毒，利濕消腫。
［主治］急性泌尿係感染伴水腫等。
赤豆花生茅根湯
［組成］連衣花生仁30克，鮮白茅根100克，赤豆60克，紅棗10枚，白糖20克。
［製法］白茅根揀去雜質，洗淨，切成碎小段，放入紗布袋，紮緊袋口，待用。連衣花生仁、赤豆、紅棗分別洗淨，紅棗去核，同放入砂鍋，加水浸泡片刻，大火煮沸，改用小火煨煮30分鍾，放入白茅根碎小段袋，繼續用小火煨煮至赤豆酥爛，取出紗布袋，濾盡汁液，調拌入白糖，混合均勻即成。
［吃法］早晚趁溫分服。