子貢的話一出口，眾弟子都紛紛點頭，老板也恍然大悟。
——這個辦法好，我掌握羊肉，就能防止浪費和濫用。我老覺得他們放的肉多，這回，我就能自己控製了。店老板說道。
——那現在是誰在做羊肉湯？是誰在放肉？孔子問道。
——我老婆在做，大師傅還沒雇到。老板答道。
——你老婆的羊肉湯做得如何？
——我沒比過，大概和大師傅做得差不多吧！
——那現在的生意如何？
——反正就這樣，你也看到了，不死不活。
孔子微微一笑，說道：
——老板不是這樣做的，一定要引進專門的人才，才能把生意做好。你這種做法，隻能搞夫妻店，做不了大生意。你想想，你整天站在灶台邊上抓肉，哪有時間去考慮戰略問題？
子貢一聽，覺得孔子不愧是孔子，的確比他要高那麼一點點。
——孔總，您說這家店應該怎麼幹？子貢恭恭敬敬地問道。
——依我看，首先，這家店必須要改名，對外宣稱換了老板，這樣才能消除顧客不愉快的記憶；其次，如果有必要，這家店可以引入專業人士來做經理，老板控製采購和銷售環節，專業人士可以采用“承包後廚”，或者以入股的方式和老板利潤分配，擴大經營範圍，盤活資源，才能實現“雙贏”；第三，這家店要細化操作規程，實行標準化管理。對羊肉湯的熬製時間和熬製工藝、羊肉的采購和燉製、羊肉的投放分量都要做出明確規定，實行標準化和量化管理，以保證羊肉湯的質量穩定；第四，“道之以德，齊之以禮”，建立有效的獎懲製度，根據顧客的滿意度隨時調整員工。每天老板與員工要進行一定的接觸，以建立和諧的企業關係。老板隻有憑借良好的個人魅力並善待下屬，才會讓員工內心產生歸屬感及滿足感，讓員工意識到自己也是湯館的主人，才能積極工作努力創造利潤。到那時，肉的多少就不是什麼問題了。當然，我說起來很容易，而真正執行起來就必須隨時調整，才能收到良好的效果。
員工坐標管理
——如果我雇人，應該選擇什麼樣的員工呢？老板問道。
——如果以業績為縱坐標、以價值觀為橫坐標，我們可以將員工劃分為五類：
1.牛。拚命做事，幹勁十足，無論是業績還是價值觀，牛都是企業的中堅力量。
2.狼。業績高，效率高，講究團隊配合，在為企業幹出成績之餘，對肉的需要量較高。
3.小白兔。極其符合企業精神，可惜業績差。人無可挑剔，就是沒有業績。一個公司小白兔多了就會成為一種災難，老板會欲哭無淚。
4.貓。能抓耗子，業績尚可，價值觀差，隨時準備離開主人。
5.野狗。業績卓著，性價比高，但是其價值觀徹底與企業相背離，完全不遵循遊戲規則。他們可以把客戶帶來，同時也可以把客戶全部帶走，對企業造成無可挽救的惡果。
——這五類員工，老板應該仔細甄別。該培訓的要培訓，能提升素質的要提升，該給肉吃的給肉吃，該清除的要清除，企業才能長遠發展。
老板聽了孔子的話，連連點頭稱是。
眾員工聽完孔子的話，都在心裏默默盤算自己在老板心中的定位問題。子路心裏也在盤算：“俺到底是個什麼動物呢？牛，俺不是，沒那麼傻；狼，俺不是，那是子貢；小白兔，俺不是，那是顏回；貓，俺不是，那是冉有；野狗，俺更不是，那是宰我。俺到底算是個啥動物呢？”
子路想了半天，最後給自己定義為“一頭野豬”。
野豬皮糙肉厚，不像家豬那樣逆來順受任人宰割，很有戰鬥精神。子路在加盟孔子公司之前，就是個古惑仔。現在，在孔子的圈養和細心鞣製下，他的皮毛已經軟化馴服，但他那顆像野豬一樣奔騰的心，是永遠不會改變的。
老板很佩服孔子：真厲害，就是一碗羊肉湯，也能講出一堆大道理，你這操作係統太棒了。
——店主啊，既然這麼好，何不買套“孔子操作係統”？而且會根據你們店來定製。子貢建議道。
老板搖了搖頭。
——你們這個係統確實很好，可現在實在拿不出這麼多錢，以後一定會買的。不過，我現在報名參加你們商學院的課程，今天的飯錢就免了，我請客。
老板這麼一說，大家才覺得自己餓了，桌上的羊肉湯隨後一掃而光。
(第二節 亡“馬”補牢，犯錯的代價)
顏回覺得孔子的“羊肉湯管理學”很好，既有理論又很實用，就把它記在了自己的筆記裏，時常拿出來翻看。
沒想到，過了沒多久，他就將孔子的“羊肉湯管理學”理論與實踐相結合，並成功運用，解決了一個管理的難題。
魯定公失馬
一天，顏回上門去向魯定公推銷“孔子操作係統”，尤其是裏麵的ERP流程。
魯定公正在部門經理東野子的陪同下，在馬棚視察工作。他接過顏回的名片和“孔子操作係統”的簡介看了看，沒說什麼，隨手就遞給了東野子。
——顏先生在孔子那裏做什麼工作？魯定公隨口問道。
——魯老板聽說過我們老板？
——咋沒聽說過？他原來是養馬的，當年削尖了腦袋想進我們公司，可惜他學曆不夠，沒要他，後來他才去別的公司做了“弼馬溫”。