應該采取主動，誘使對方表現自己，再進行觀察判斷。
就如同剛出生的小雞看到小蟲子，不知道這東西到底能不能吃的時候，總會
先輕輕啄一下，再啄一下，看到蟲子沒有反抗能力時，就一口把蟲子吞進肚子裏。
在飯局中，摸不清對方態度的時候，我們也不妨采取這樣的試探法，以便知己知彼。
總之，一個交際高手在飯局中總會眼觀六路，耳聽八方。要想與對方套交情，
要想了解對方心裏所想，我們就必須小心謹慎一些，心眼活泛一些。
4
抓住對方的關鍵話語，
聽出他的弦外之音..
飯局中不敗的心理操縱
術
紀伯倫說：“如果你想了解一個人，不要去聽他說出來的話，而要聽他沒有說
出來的話。”在交際場合，很多人不會輕易表達自己真實的意思，但是他真實的想
法總會有意無意地在平淡的“外交辭令”中流露出來。一個人“沒有說出來的話”
往往隱藏在一些話語中。要想成為一個交際高手，我們就要善於抓住對方的關鍵語
言，從而傾聽出他的言外之意。
毫無疑問，人際交往中，不管在什麼場合，說話都是要注意分寸的，有些話
是不能直接說的。比如批評人，語氣委婉才不至於傷害對方自尊；不同意某個觀點
時，不要直接抨擊，而要“旁敲側擊”；等等。可見，要想理解對方的本意，就一
定要轉動腦筋，聽懂對方的弦外之音，然後作出恰到好處的回應。
尤其是在商務交際場上，理解對方的言外之意，我們就更容易抓住對方的心理，
從而在交往中占據主動。
格力空調的總裁董明珠，曾經談到自己做業務員時的經曆。
那時，格力空調還名不見經傳，市場規則是先發貨、後付款。董明珠的任務
是打開市場，而且要打破當時的行業規則，要求格力空調的經銷商做到先付款、後
發貨，這是一個很有難度的任務。
為了完成任務，董明珠連續拜訪了好幾家大型商場，對方負責人都斷然拒絕
了她。她第五次與某家商場總經理交談時，對方這樣說：“我們商場裏還有不少你
們公司的存貨，等這批存貨銷完了，我再考慮考慮。”
一語驚醒了董明珠，仔細思量這句話的含義，明白了對方的弦外之音是：“要
我先付款不是不可以，但我要先看看你們的貨走不走得動，如果賣得好，先付款當
不是教你詐，摸清心理好辦事
——
然沒問題。”於是，董明珠對症下藥，積極采取行動，順利地打開了格力空調在南
京的市場。
飯局是一個重要的交際場合，尤其是在商務飯局中，很多人說話都不會說得
太明了。要想領會對方的真實意圖，就要在對方的關鍵言語上下工夫，悟出他的弦
外之音。
注意對方的說話方式。一個人的說話方式不同，所反映出的真實想法也不同。
對方若對你心懷不滿或持有敵意，會在喝了一點點酒裝醉時改變對你的說話
方式，語速變得緩慢，而且表情顯得木訥。
對方對你有愧於心或對你說謊時，說話的速度會快起來，以此掩飾內心的真
實想法。
在飯局中，當兩個人意見相左時，一個人提高了說話音調，顯然他是想壓倒
對方。
大家聚在一起喝酒時，某人經常對他人品頭論足，說長道短。這樣的人嫉妒
心重，心胸狹窄，人緣不好，內心孤獨。如果他悄悄跟你說某人不跟他打招呼，這
表明他在自尊心上受挫，渴望得到他人的尊重。
正與對方交談時，談到某個話題，他卻顧左右而言他，而且多次回避，說明
他在這方麵有隱衷，或者在這方麵有強烈的欲望，不願意讓別人知道。
注意一些場麵話。場麵話大都是應承話，並不代表真實情況。如果把場麵話
當真，就會鬧出不少笑話，甚至耽擱了自己的正事。
有一個人十幾年得不到升遷，無奈之下，他就請主管人事調動的單位的負責
人吃飯。因為他知道那個單位有一個空缺，而且他也符合條件。
飯局定在一家檔次不低的酒店，酒桌上他們把酒言歡，聊得不錯。看時機差
不多到了，這個人趕緊向對方吐露自己的想法。那位負責人正喝得高興，表現得非
常熱情，當麵就應允了，拍胸脯說：“沒問題！”
雖然花了將近一個月的薪水，但聽到對方的承諾，他心裏踏實了。然而，事
情都過去幾個月了，卻一點消息都沒有。打電話過去，該負責人不是不在就是正在
開會；問其他人時，別人告訴他，那個位子已經有人捷足先登了。他很氣憤地說：“那
他當時為什麼對我拍胸脯說沒有問題？”
大多數年輕人涉世不深，常常聽不懂對方的“話中話”，從而把別人的場麵話
當作承諾。
很多時候，場麵話是用來撐麵子的，它不帶有任何確定意味，也不具備任何
可靠性。比如酒桌上聽到讚美和恭維的話，不要得意忘形，要保持冷靜；聽到了別
人滿口答應的場麵話時，也要有充分的心理準備，以免希望過大，失望也過大。
除說話方式外，對方一個眼色、一個表情、一個動作都能在特定的語境中表
達出明確的意思。就是同一句話，我們也可以聽出不同的弦外之音、言外之意。
飯局中不敗的心理操縱術
不是教你詐，摸清心理好辦事
—
—
5
眼中要看得見小人物，
不讓飯局賓客成過客..
關係是一張網，節節相連，每一個節點都可能成就你。沒有關係難辦事，如
何擴大關係網，已經成為現代社會人們所麵臨的一個重要問題。善於交際或用心交
際的人，總能抓住每一個機會結識陌生人，擴建自己的關係網。
擴建關係網，需要我們的頭腦時刻保持清醒、靈活，動用更多的心思和手段
去經營周圍的人際關係。比爾
.蓋茨說過：“高接觸和高科技同樣重要。”可見，和
更多的人溝通，就可以獲得更多的機會。
紅頂商人胡雪岩有著高超的交際手腕，讓人歎服。他認為，人脈就是財富。
胡雪岩不僅結交當時的達官貴人，而且還有意識地與三教九流的人做朋友。他的過
人之處是：對事情看得透，眼光夠遠，從不會輕視小人物。小人物雖然不起眼，但
很有可能成為影響大局的因素。
在意大利有這樣一個神奇的故事：
一名叫布魯諾的男子，在一個雷雨天裏去上班。剛走到單位門口，忽然一聲
霹靂，他被雷電擊中了，頓時失去了知覺，倒在了地上。
路人把布魯諾送到了醫院，醫生發現布魯諾除了有休克現象和一點擦傷外，
身上竟然沒有一點雷擊的痕跡。這是怎麼回事呢？
再經過詳細的檢查，醫生發現布魯諾的鞋底紮進了一枚圖釘。就是這枚小小
的圖釘，將布魯諾身上的電流導出體外，從而救了他的命。
在現實生活中，這枚不起眼的圖釘多麼像你身邊的小人物呀！即使他們不被
你重視，也無時無刻不發揮著作用。一個交際手腕高超的人，絕對不會忽視小人物。
飯局中不敗的心理操縱
術
在飯局中，有形形色色不同職業、不同社會地位的人，一些人是有權的，一
些人是有錢的，但也有很多是不起眼的小人物。懂交際的人會重視每一個其貌不揚
的小人物，不讓他們成為自己人生中的過客，而是巧妙地將小人物納入自己的人際
關係網。因為，他們明白，將來這些小人物可能會為他們出人頭地、走向事業的頂
峰提供源源不斷的幫助。
會計專業的小珍從學校畢業後，到一家小企業做財務出納。工作累，工資又
太低。小珍總想找機會跳槽，但苦於找不到合適的下家。
有一次，小珍參加同學的婚禮。宴席上，她的鄰座是一位個子很矮，其貌不
揚的男士。因為坐在了一起，男士主動與小珍聊起天來。出於禮貌，小珍並沒有拒絕。
經過交談，小珍得知該男士叫趙斌，是一家大企業的財務主管。聰明的小珍
很慶幸自己沒有以貌取人，她意識到這可能是自己事業路上的絕好機會。小珍善於
溝通，她很快獲得了趙斌不少信息。憑借著自己的真誠和聰慧，小珍與趙斌交上了
朋友。
從那以後，小珍在節假日總是很得體地給趙斌的手機發去一段祝福的話語。
同時，她也非常謙虛地向趙斌詢問專業上的問題。他們關係越來越熟絡，經常在一
起吃飯。通過這種方式，小珍又認識了更多懂財務的朋友。
趙斌非常欣賞小珍對專業認真負責的態度和熱情開朗的性格，有心幫她留意
合適的工作。終於有一天，趙斌一個在國企工作的朋友說，他們單位需要招一名會
計。趙斌趕緊推薦了小珍。就這樣，小珍成功地跳槽到國企，工資翻倍，福利也大
大提高。
181
重視飯局的人，可以在飯局中吃出“關係”來。和人喝過酒、吃過飯，卻沒
有將其變成一個交往的契機，這實在是很可惜的。可大多數人往往戴著有色眼鏡去
選擇與自己交往的人，他們總是想要結識能力比自己強的、職位比自己高的人，他
們認為這樣的關係將來才能為己所用。
我們交朋友要有所選擇，但是，不要因為某人富貴或有權勢，就一副小人嘴
臉伺候著；也不要因為人家是個潦倒的小人物就加以輕視。俗話說：“三十年河東，
三十年河西。”當初看起來不起眼的小人物，將來很有可能成為你生活和事業路上
的關鍵人物。
一個人要在社會上站穩腳跟，靠的是實力，但不可否認的是，飯局社交為我
們打開了許多平時不曾留意的窗口，推進了我們手中一些具體事務的進程。善於交
不是教你詐，摸清心理好辦事
—
—
際的人，會抓住飯局中的每一個小人物，與他們結交。
不要忽視那些在應酬場合認識的，隻交換名片，還談不上有什麼交情的“朋友”。
把他們的名片保存起來，並牢牢記住他們。雖然他們暫時不會幫上我們什麼大忙，
但將來我們難保沒有需要他們的地方。
6
以情動人，
讓對方主動幫忙..
飯局中不敗的心理操縱
術
中國人重感情，所以才會設飯局，在飯桌上拉關係、辦事情。飯局可以加強聯係，
增進朋友之間的感情，這是毫無疑問的。但是拉近關係、增進感情，也是需要講究
方式方法的。
既然是增進感情，那就得使用感情。如果我們運用情感的力量，迅速博取了
對方的同情心，讓對方的心理防線崩潰，就可以趁虛而入，讓他答應幫我們的忙。
情感的力量是巨大的。比如微笑讓人感到親切，一個微笑著的人比一個臉色
陰沉的人更容易讓人親近。但有時，傷感的情緒和眼淚具有更大的殺傷力。於是，
在商務飯局中，就有這種以情動人的交際方式。為了得到他人的幫助，我們可以適
當地透露自己不幸的遭遇，獲得對方的同情。在同情心的作用下，對方心中的城堡
會不由自主地打開大門，爽快答應我們的請求。
宋太宗時期，將軍曹翰被貶到蠻荒之地做官。一次，宮裏來了一位使者到曹
翰管轄之地辦事，曹翰為了能夠返回京城，就抓住了這次機會。
他想辦法設宴款待了使者，席間，他淚流滿麵地對使者說道：“皇上對我恩重
如山，我卻罪孽深重，不知道如何報答皇上的不殺之恩。現在我真心悔過，等到日
後有機會，我一定為皇上誓死效勞。我在這裏還可勉強度日，可是一家老小沒有衣
食來源，麻煩您幫我把這幾件衣服當了，換些銀兩帶回去，讓我家人得以度日
……”
使者看到曹翰悲傷的眼淚，被深深感動了。他拿著曹翰的衣服回到宮中，向
太宗皇帝一五一十地交代了。太宗皇帝打開衣服一看，裏麵是一幅《下江南圖》，
畫的是曹翰當年奉太祖旨意攻打南唐的情景。看到此畫，太宗皇帝想起曹翰立下的
汗馬功勞，決定把曹翰召回京城。
不是教你詐，摸清心理好辦事
——
冷酷無情的人總是少數，大多數人都容易動情。飯局交際如果能抓住對方的
“情”這個弱點，在情感上下工夫，適時適當地向對方訴說自己的苦難，那麼就可
以讓對方產生憐憫之情，不得不幫你辦事。
以情動人，不僅僅是要以情打動我們所求的人，還要用情來感動對我們不利
的敵人。一位將軍曾說過：“如果你是握著拳頭來解決問題的，那麼來吧，我們比
比誰的拳頭更硬；如果你是端著酒杯來解決問題的，那麼，讓我們坐下來，尋求一
個對雙方都有利的方案。”交際的最高境界，就是用誠意來感動對方，化解敵意。
西晉時期的杜預，文才武略兼備，上知天文，下懂地理，是一位十分有名氣
的人物。人們欽佩他的才能，晉武帝司馬炎對他也格外器重。
但任荊州刺史時，杜預經常向京師洛陽的一些權貴饋贈各種禮品。不僅如此，
他還創造機會與那些權貴一起喝酒，席間談笑風生，仿佛多年好友。
其實杜預並不想與那些權貴打交道，畢竟他並不是有求於他們，但是他懂得
一個道理：與其樹敵，不如早早化解潛在的敵意，以求保身。在那個年代，有才能
並不代表你可以一帆風順，如果不利用情感來拉攏對方，或許會為自己帶來災難。
俗話說：“多一個敵人多一堵牆，多一個朋友多一條路。”雖然暫時不會有求
於人，但是與他人打好關係，將來有求於人的時候，也好開口。
阿華做生意可謂一波三折，經曆了種種困難，終於把廠子給開起來了。
這天，他應邀與幾位生意場上的朋友喝酒。到了酒店才發現，他與其中有一
位不曾有過交情，雖然互相聽說過對方，但彼此無任何好感。不巧的是，這人對阿
華的生意至關重要，阿華隻好暗暗告誡自己：一定要與他做成朋友。
於是阿華主動坐在那人旁邊，酒席上主動向他敬酒。但那人可能覺得自己身
家不少，有些傲氣，對阿華不是很熱情。
喝著喝著，阿華突然連聲歎氣。那人聽到後就問，麵對這麼好的酒菜，為何
歎氣呢？
阿華趁機開始訴說自己的苦楚，說自己做生意遇到哪些困難，又怎樣在困難
中絕處逢生。說到動情處，還掉了眼淚。其他幾位朋友都知曉這一切，也都安慰阿華。
那人也被感動了，說：“兄弟，你是條漢子，風風雨雨經曆了這麼多，還這麼執著，
我佩服你！”就這樣，阿華與那人拉上了交情，後來在生意場上得到了他不少幫助。
飯局中最容易借酒抒情，幾杯酒下肚，你可以借著酒勁兒談“愁”。俗話說，
借酒澆愁愁更愁，聲淚俱下地訴說自己的處境，會讓對方感覺你是酒後吐真言，從
而打動對方，讓他願意為你分憂。
以情動人，讓對方主動幫忙，這才是求人辦事的最高境界。但一定要掌握好
這個度，否則會讓人覺得你有作秀的成分，反而增添反感。
飯局中不敗的心理操縱術
不是教你詐，摸清心理好辦事
—
—
7
對別人太好，
有時會對自己不利..
在人際交往中，很多人會奉行這樣的原則——將心比心。誠然，人際交往要
真誠，但是這裏麵的投資是不能用數字來衡量的，並不是你付出多少感情，就能收
獲多少感情。一個交際高手，會適當投資感情。
其實，不單單是在感情投資上，不管做什麼事，我們都應該把握一個度。人
們常說要“心中有數”“掌握火候”“適可而止”等，講的就是事物的度。人際交往
也應該有個度，不要過度投資，對別人太好了，有時候會對自己不利。
在飯局中，特別是在以求人辦事為目的的飯局中，為了辦成事，很多人對所
求的對象會過分熱情。比如不停地說好話，不停地敬酒，不停地奉承對方而貶低自
己，或者用高檔的禮物來獲得對方好感，等等。
雖然以真誠為前提的交往比較容易獲得對方的認可，但是在複雜的人際關係
中，不是每個人都會珍惜你的真誠，懂得感恩。一些自私自利的人，會把你的好當
成你理所應當的付出，他們也就理所當然地享受，而不去珍惜。一些能力有限或性
格孤僻的人，你對他們太好，付出太多，會給他們造成一種負擔，讓他們對你避之
唯恐不及。
我們聽說過，某對男女離婚，理由是“她對我太好了，我受不了”；我們也看到過，