第九章
你在品酒菜，別人在品你
好人品才能贏得人心
1
甘當配角，
不在飯局中“反客為主”..
飯局中，我們常看到一些自以為社會地位較高、能力較強的人，在那裏滔滔
不絕地說話，恨不得大家都圍著他們轉。一旦大家對他們有所忽視，他們就會立即
露出不高興的神色。這種人希望自己永遠是主角，身邊人永遠隻是自己的陪襯。
人生就是一個多姿多彩的大舞台，誰都想成為這個大舞台上的主角，成為萬
眾矚目的焦點。有很多人為了成為主角，處處自我表現，不甘當配角，最後卻難以
成為主角。相反，那些甘心當配角，低調處事的人最後往往成為主角。這就是甘當
配角的智慧。
水立方是中國國家遊泳中心，它和鳥巢是
2008年北京奧運會兩大標誌性場館。
水立方的中方總設計師趙小鈞說：“當我們賦予水立方以人物性格的時候，她
更像一位東方女性，有著柔美的皮膚，默默地注視著雄偉的鳥巢。
“水立方和鳥巢的體量本身就是不可相比的，鳥巢是主角，水立方是配角，這
是在最初就已經被定義了的，而且也是自然而然的。在這種已經被定義的關係裏，
如果極力表現自己，這是無聊的。鳥巢可以不顧一切，而水立方需要創造和諧。”
對於配角，趙小鈞解釋道：“配角並不意味著無趣和呆板，配角一樣可以靈動，
隻是它把對別人的善意放在第一位，不把張揚作為表達自己的方式。‘上善若水，
水善利萬物而不爭’，但是水又無處不在，其實就是這樣一種狀態。水立方願意去
擔當鳥巢的配角。”
《道德經》中說：“上善若水，水善利萬物而不爭。”這就是配角的心態。擁有
這種心態的人能屈能伸，以低姿態處事，讓人覺得可敬。學會當配角才是取得成功
好人品才能贏得人
心
之大道。
在飯局中，我們可以扮演兩種角色：主角或者配角。真正聰明的人，不會竭
力表現自我，讓自己成為中心人物，而是抑製住自己想做主角的欲望，心甘情願做
配角，讓對方做主角，滿足對方想做主角的心理，如此才能讓對方滿足自己所求，
而非隻是享受了飯局中的一時之快。
做主角當然很好，在社會競爭中，什麼事都想出頭，也確實給人這個人有敢
作敢當氣魄的感覺。但它同時又會讓人感覺這個人浮躁，有賣弄之嫌，從而不願與
他打交道。
做配角並不是為他人做嫁衣，不是要聽他人的指揮和看他人的臉色行事。這
是一種低調的處事方式，是一種謙虛的態度，一種合作的態度。尤其在商務飯局中，
這種甘做配角的態度，更容易讓對方認可你。
甘做配角，會讓對方覺得自己很重要。當你端起酒杯求人辦事的時候，一定
要把對方捧高一點。你希望他人喜歡你，你希望自己的觀點被人采納，你渴望聽到
真心的讚美，你希望別人重視你……那就讓自己期待的事情發生在他人的身上，在
飯局中隨時隨地遵循這個簡單的規則，就會為你帶來神奇的效果。
甘當配角，是要照顧他人的感覺，給對方以自信感，讓對方在飯局中找到立
足之地，而不是處處覺得自己是中心，讓別人有相形見絀的感覺。這樣的人最容易
贏得對方的好感。
英格麗
.褒曼在獲得了兩屆奧斯卡最佳女主角獎後，又因在《東方快車謀殺案》
中的精湛演技獲得最佳女配角獎。然而，褒曼領獎時一再稱讚與她角逐最佳女配角
獎的弗倫汀娜
.克蒂斯，認為真正應該獲獎的是她，並由衷地說：“原諒我，弗倫197
汀娜。”
甘當配角，就要以低姿態出現在飯局中。如果想要在飯局中把事情談成，就
必須放低姿態，表現出自己確實需要幫助，而不是無所不能。當對方感覺自己是主
角時，便會以一種高姿態來對待你，輕鬆答應你的要求。
香港著名喜劇演員吳孟達在影藝圈待了
20多年，演過無數部影視劇，卻從未
擔任過主角，一直是以配角的身份入戲。但是他的表演深入人心，讓觀眾記憶深刻。
他說過：“一部電影
90分鍾，給配角的戲不會超過
20分鍾，我的角色主要作用就
是配料。比如主演是條魚，而我就要想著加什麼佐料才能把魚做得最美味。我就是
你在品酒菜，別人在品你
——
那鍋底的配料。”
吳孟達是一個稱職的配角，他有一種默默無聞、平和本真的心態。他明白，
主角當然重要，但缺了配角的幫襯，主角也會黯然失色、大打折扣。所以，他盡心
盡力作好綠葉，陪襯主角那朵紅花，最終讓紅花更紅、綠葉也更青翠。
甘當配角，是一種人際處事方式，這種方式不僅會輕鬆促使對方同意和我們
合作、為我們辦事，而且還能讓我們學到東西。隻有學會當配角，才能從主角那兒
學到你想得到也最需要的東西，主角也才會盡心盡力地向你傳授專業知識與處事技
巧、工作技能。
同一個舞台上，不可能人人都是主角，總得有人做配角。一場飯局也是，既
有主角，也有配角。配角有更多的義務要承擔。那就是讓他人玩得開心、喝得盡興。
所以，甘當配角更容易取悅他人。
《易經》上說：“君子藏器於身，待時而動。”也就是說，無“器”最難，有“器”
何患無時？可見，為了辦成事，把生意做好，不妨先做好配角。隻有懂得怎樣當配
角，才有可能成為永遠的主角。
2
即使是一般的聚會，
也不可“出口成髒”..
好人品才能贏得人
心
現實生活中人們很容易受一些不良社會因素的影響，養成不好的習慣，比如
說爆粗口、說髒話。尤其是在朋友聚會上，有些人幾杯酒下肚，就口無遮攔起來，
說粗話，講葷笑話，完全不顧及在座人的感受。
對此，很多人解釋說：“我跟一般人一起時不會爆粗口，隻有麵對關係好的朋
友時才會，大家都是朋友，都知道我沒有惡意，所以沒事。”也許這是他們個人的想法，
但有些人不喜歡在宴會上聽到粗話，即使是一般的朋友間的聚會，也不喜歡他人毫
無顧忌地“出口成髒”。
粗話髒話，在生活中我們經常聽到。不管是工廠裏的工人，還是那些坐在寫
字樓工作的白領，甚至淳樸的農民、德高望重的長輩，都會在遇到一些令人不高興
的事情時爆出平時不說的髒話。
粗話與髒話其實是一種為宣泄人類負麵情緒所發明出來的語言。雖然逆耳，
199
但說的人會有一種刺激、酣暢淋漓之感。在現代文明社會，說粗話髒話，會被認為
是一種不文明、低素質的表現。但有人養成了這樣一個壞習慣，動不動就說出一句
粗話髒話，根本意識不到這是種不文明的行為。
陸明在老家結了婚，回到上班的城市後，他就帶著老婆，請幾個要好的朋友
和同事喝酒吃飯。
吃飯那天，突然下起了雨。其他幾個朋友都到了，坐在包間裏等。一個外號叫“三
叉”的朋友開始抱怨道：“陸明這小子可真會挑日子，他奶奶的，這麼大的雨跑到
他奶奶這麼遠的飯店！真他媽不爽！”
另外一個朋友勸道：“別抱怨了，要是陸明聽到了多不好。這下雨又不是他讓
你在品酒菜，別人在品你
——
下的！”
三叉心中不悅，還是罵罵咧咧的。
這時候，陸明牽著老婆的手進了包間，看到陸明，三叉劈頭就罵：“你他媽真
像蝸牛啊，我都等半天了。回去跟老婆度蜜月，爽死你小子了吧！”
陸明知道三叉的性格，就隻笑了笑。但陸明老婆明顯心中不悅，覺得這人怎
麼這麼沒素質呢！她的臉上勉強露出點笑容。陸明致歉：不好意思，
“沒想到會下雨，
給大家添麻煩了。”
其他人都一個勁兒說沒事。三叉又開始說話了：“陸明，你這話就見外了，咱
們是他媽的什麼關係啊，我剛說那話不是衝你來的。你還不知道我啊，我他媽的就
是一大老粗，別他媽誤會啊！”
陸明老婆明顯地不高興了，其他人看出來了，就勸道：
“三叉，閉上你的髒嘴吧，
嫂子在呢，你這粗話連連可不好啊！”
三叉聽了，就笑嘻嘻地對陸明老婆說道：“嫂子別見怪，我們都是他媽的老關
係了，他們不介意，你也不要介意哦！”陸明老婆又勉強擠出一點笑容。其他人也
麵露尷尬。整頓飯下來，三叉的髒話不絕於耳。
送走了朋友後，老婆讓陸明答應自己一件事：“不要跟那個沒素質的人做朋
友了！”
麵對關係很好的朋友時，說話雖然可以不用藏著掖著，但在聚會這樣的場合，
如果說話太過分，不注意分寸，大爆粗口，暴露出了自己的粗鄙與無知，又怎會給
他人留下好印象呢！即便朋友了解你這樣的性格，但是粗話連連難免會影響大家的
食欲，朋友跟你的關係也會疏遠起來。
同學聚會上，大家高高興興地訴說離別後的思念。班長舉杯建議大家一起碰杯。
三十幾個同學都站起來，準備碰杯，這時有個聲音說：“他媽的，來，幹杯！”
這樣一句話讓很多同學目瞪口呆。因為說這話的是他們曾經的體育委員，而
今是一所中學的體育教師。他上學時就喜歡說粗話，但現在為人師表了，怎麼還沒
改呢！
待大家都喝了酒，興致稍高時，前班長開玩笑地問前體育委員：“你現在貴為
人師，還是滿口粗話，不怕誤人子弟啊？”
前體育委員很不好意思地說：“我是看到你們了，以前的作風又回來了。不過
你他媽的放心好了，我對那些花朵般的孩子們，一直是溫言軟語的……”
又是粗話，大家都無奈地笑了。前班長就說：“不行，你現在這習慣可要改了，
將來聚會時我們都帶上自己的小孩了，你這不是害人嗎！”
前體育委員哈哈笑了，拍著胸脯說：“好好，我改，今天晚上我不說髒話，說
一句自罰
100元，班長你來監督！”
立下軍令狀後，這位前體育委員一直克製著自己。但是酒喝得稍微多點了，
他又開始了。結果，整頓飯下來，他自罰了
3 000元，讓前班長拿著付了酒錢。
習慣是慢慢養成的，平時養成良好的語言習慣，在飯桌上才不至於脫口說髒話。
在生活工作中使用文明的語言，既是對他人，也是對自己的尊重。
好人品才能贏得人心
你在品酒菜，別人在品你
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3
不要借酒裝糊塗，
說話算數才能讓人信服..
酒品如人品，也就是說，一個人在飯局中的形象，就是他的社會形象。如果
你在飯局中信口許諾，但在飯局外又出爾反爾，那你就是飯局中的小人，你的社會
形象也就是小人。
一段長久的人際關係往往有所維係，而其最根本的維係要素就是誠信。人們
推崇的是許下諾言並勇於兌現諾言的守信作風。任何人與人交往，並不是能說會道
就可以的，重要的是在人際圈子裏建立一個“誠信可靠”的形象，這樣才會有人相
信你。
這個故事發生在
18世紀的英國。
深夜，一位有錢的紳士急匆匆地走在回家的路上，一個蓬頭垢麵的小男孩攔
住了他。
“先生，請您買一包火柴吧！”小男孩兒說道。
“我不買。”忙著趕路的紳士回答說。
“先生，請您買一包吧，我今天還什麼東西也沒有吃呢！”小男孩帶著哭腔請求。
紳士看無法擺脫男孩的糾纏，就說：“我身上沒有零錢啊。”
男孩立即回答道：“先生，您先拿上火柴，我去給您換零錢。”然後他拿著紳
士給的一英鎊快步走開。紳士等了很久，沒見男孩回來，就自認倒黴回家了。
第二天，紳士在辦公室工作，仆人說一個男孩求見。這個男孩比賣火柴的男
孩矮了一些，穿得更破爛。“先生，對不起了，我的哥哥讓我給您把零錢送來了！”
“你哥哥呢？”
“他昨晚在給您送零錢的路上被馬車撞成重傷，在家躺著。”
好人品才能贏得人
心
紳士與小男孩一起來到兩兄弟家裏，果然看到了賣火柴的小男孩躺在一張破
爛的床上。看到紳士，那男孩立即道歉。紳士被他們的誠信打動了，毫不猶豫地負
擔起了兩個小男孩生活所需的全部費用。
一個信守諾言的人，才是一個值得信賴的人。飯局是一個重要的社交平台，
飯局社交反映當下的人情事理，所以我們要重視自己在飯局中的承諾。在飯局中出