有許多隱藏在心中的秘密都是通過眼睛泄露出來的，而不是通過嘴巴。
太陽比風更快地脫下你的大衣；仁厚、友善的方式比任何暴力更容易改變別人的心意。
如果你是對的，就要試著溫和地、技巧地讓對方同意你；如果你錯了，就要迅速而熱誠地承認。這要比為自己爭辯有效和有趣得多。
——生意名言
物美價廉是所有消費者理想的購物目標，但是作為商家，你必須要明白：在特殊一點的場合和各種條件限製下，有些產品的價格不是你說了算的。
孫文超是北京航空航天大學的一名研究生，每逢周末都會帶著女朋友到五道口電影院看電影，偶爾和宿舍同學聚餐吃飯。女朋友喜歡在看電影的時候吃爆米花，孫同學喜歡聚餐的時候喝點啤酒，但是有一件事情孫文超一直搞不懂，那就是，在市場上3元一袋的爆米花為何在五道口電影院賣15元，在商場裏2元一瓶的啤酒為何在小飯館裏賣5元？
不隻是他，很多朋友都有這樣的體會，以至於大家都認為餐廳裏的酒水很貴，並且有種被狠狠“宰”了的感覺。
在飯店裏，一瓶500毫升可口可樂在普通商店裏的價格是2.5元，而在中檔的飯店裏，菜譜上500毫升可口可樂的價格，竟然可以高達10元。酒就更不用說了，貴得更加離譜！同樣，在電影院裏，爆米花的價格也存在類似的情況。那為什麼餐廳老板和電影院裏的商販會這麼做？有一天，孫文超實在忍不住了，問了一個學市場營銷學的同學。
首先，在酒店和電影院裏，酒水和爆米花都具有一定的稀缺性，在這兩個場所中，酒水和爆米花資源相對於不停流動的大量人群的需求來說，是有限的。並且，顧客也不一定能在短時間裏從周圍找到替代品。於是，商家就會趁機將物品的價格提高。
其次，這是商家定價的一種策略。從餐館來看，根據某餐廳經理說，餐廳裏的酒水貴，不是隻有一家餐廳貴，大家的價格都一樣，如果自己定低了，怕是在同行中說不過去。這從另一個角度看，無疑就是經營餐館的一種行規，大家都這麼做，全都遵守這類潛在的約束。從電影院看，商販一般不受到這樣的約束。所以，在電影院裏，他可以自由定價。來看電影的人一般都會購買些零食，這時商販就可以利用食品資源的稀缺性和自己的優勢地位，定較為高的價格，隻要不是高得太離譜，大眾都會接受的。
再者，這是餐廳和電影院經營的利潤來源之一。從餐廳來看，很多商家將酒水中的收益作為很大的一部分利潤。曾有業內人士透露，酒店、飯店裏餐飲收入的30%來自酒水一項，而酒水的利潤則比飯菜高出70%！相比較而言，酒水的利潤要比飯菜高很多。而且，30%可能還隻是個平均值，不同的飯店、酒店，對各類酒水所標的價格是不同的。倘若你去五星級大酒店，酒水的價格可能就是普通飯店的幾倍了。由此可以證明，餐廳的收益很大一部分分配在了酒水上。
而從電影院的商販來看，他在電影院中銷售食品，就會將一部分錢交給電影院的經營者，作為租用場地的費用。當電影院的經營成本增加時，一般不會提高電影票的價格。因為，大多數來電影院看電影的人還是普通消費者，他們對於電影票的價格比較敏感。電影院既想獲得高利潤，又希望能吸引更多的觀眾，於是，電影院就想到了賣爆米花等食物的商販，通過向他們收取高昂租金來獲得可觀的收入。但“羊毛出在羊身上”，到最後，商販還是會通過提高爆米花的價格，從消費者那裏掙回這部分收益。
從上麵的分析，就可以知道酒店裏酒水和電影院裏爆米花的價格貴是有原因的，有些時候也是必要的。因為，對於某些運營成本較高的餐廳和電影院來說，倘若沒有這些從高額酒水、較貴的爆米花中獲得的利潤，恐怕早就經營不下去了。
很多時候，在不同的地點賣東西甚至賣東西給不同的消費者，價格都可以不一致，這是由各種環境所造成的。作為一個老板，你必須對產品定價和市場信息了然於心，必須要算過消費者才可能盈利。總體來說，定價過程中需要參考如下因素。
1. 產品成本
產品的價格是按成本、利潤和稅金三部分來製定的。當你為出售的產品定價時，應該同進貨量、銷量、資金周轉等因素綜合起來考慮。
2. 市場需求
產品價格除受成本影響外，還受市場需求的影響。當商品的市場需求大於供給時，價格應高一些；當商品的市場需求小於供給時，價格應低一些。因此，企業製定價格就必須了解價格變動對市場需求的影響程度。
3. 競爭因素
市場競爭也是影響價格製定的重要因素。不完全競爭介於完全競爭與完全壟斷之間，此時少數買者或賣者對價格和交易數量起著較大的影響作用，他們提供的同類商品有差異，因此，他們之間存在著一定程度的競爭。完全壟斷是完全競爭的反麵，在完全壟斷競爭情況下，交易的數量與價格由壟斷者單方麵決定。完全壟斷在現實中也很少見。
4. 其他因素
政府為了維護經濟秩序，或為了其他目的，可能通過立法或者其他途徑對企業的價格策略進行幹預。政府的幹預包括規定毛利率，規定最高、最低限價，限製價格的浮動幅度或者規定價格變動的審批手續，實行價格補貼等。
價格的製定和變動在消費者心理上的反映也是價格策略必須考慮的因素。很多消費者麵對不太熟悉的商品，常從價格上判斷商品的好壞，從經驗上把價格同商品的使用價值掛鉤。
總體來說，作為一個老板，你首先需要弄懂這些定價規則，才能做一個足夠“精明”的老板。
不少店老板拚命在商品各個環節壓縮成本，為的就是為消費者提供物美價廉的“超值”商品，然而，讓有些店主費解的是，便宜的商品並不好賣，反而一些標價“虛高”的商品，卻頗得消費者歡迎。宋華的小店就遇到了這樣的問題。
宋華高中畢業那年，在縣城新蓋的商城裏租了一個門麵，開了一家服裝店。第一次他去省城進貨後，就準備大幹一場。但是十幾天時間過去了，才賣出去兩三件。這些衣服都是非常時尚的款式，並且價錢比別人的價錢還要低些。宋華十分困惑，為什麼如此價廉物美的服裝不是如自己預期一般遭到瘋搶呢？日子久了，衣服沒有賣出去，店租、貨款等成本積壓卻一直在上漲，讓宋華夜夜寢食難安。
後來，經做生意的姐夫指點，宋華一改之前的經營方式。他做了一塊大廣告牌，還配上街對麵都能聽到的音響，服裝的價格也從原先的30元變為230元。
這麼一番“改造”之後，宋華原本無人問津的小店漸漸開始有了客人，宋華驚奇地發現，前來服裝店的客人越來越多，服裝銷量也是不斷攀升，後來甚至讓宋華一人忙不過來了。
價錢低賣不出去，價錢高了反倒吸引大量顧客。在賺得盆盈缽滿之後，宋華依然對這個問題百思不得其解。
許多小店老板或許和宋華最初經營時想的一樣，隻想著為顧客提供物美價廉的商品，隻要盡量讓自己的價格比別的商店低，自然就會顧客盈門，賺得滿堂彩。然而，事實並非如此。定價是一門藝術，在千變萬化的市場上靈活運用定價策略就像在錯綜複雜的戰場上指揮戰鬥一樣，必須擁有無窮智慧。
不同的商品麵向不同的顧客，需要針對顧客的心理作出不同的定價方式。一般來說，對於大多數消費者普遍適用的定價策略主要有以下幾種，我們在對小店商品進行定價時可以參考借鑒。
1. 高定價策略
消費者往往認為“便宜沒好貨”。使用名貴商品，可以提高使用者的身份，滿足他的自尊心。高定價的好處，在於既可提高商品身價，又可及時賺取利潤。此外，如出現銷路萎縮，再減價出售也為時不晚。
2. 滲透定價策略
指企業把其創新產品的價格定得相對較低，以吸引大量顧客，提高市場占有率。滿足滲透定價的條件如下：市場需求對價格極為敏感，低價會刺激市場需求迅速增長；企業的生產成本和經營費用會隨著生產經營經驗的增加而下降；低價不會引起實際和潛在的競爭。
3. 奇數定價策略
國內外消費心理學家通過大量調查發現，同樣是非整數定價，奇數比偶數要好銷得多。意大利一家商店剛開辦時，生意平平。後來接受銷售專家建議，稍稍提高價格，把所有商品定價為奇數。一試果然效果不錯。不僅奇數本身適應了顧客心理，就連這種定價方式也激起了顧客的好奇心，於是前來光顧的人絡繹不絕，商店銷售額直線上升。
4. 非整數定價法
消費專家反複調查發現，凡以整數定價的商品，如1 000元、500元、100元，不易受到顧客歡迎，他們認為賣家很可能把零頭進位為整數，買這種商品肯定多付冤枉錢。而末尾數帶有零頭的價格，如1 998元、399元、1.39元等，才是真實的價格。消費者往往有一種錯覺，認為帶有零頭的非整數價格肯定比整數價格便宜，並由此產生“定價合理準確”的印象，因而容易信任商家，樂於購買。
1962年開始創建的沃爾瑪連鎖企業如今在世界各地擁有數量眾多的分店，這家從北美的小山村裏走出來的零售巨頭如今仍然是每一位零售商學習的最佳模範。以“天天平價”吸引著世界顧客的沃爾瑪，其定價方式是許多店主都想要探索與解密的。
沃爾瑪的商品售價通常比其他連鎖企業要低20%。在沃爾瑪商店裏，采取的是倉儲式的商品陳列方式。簡易的貨架，幾乎沒怎麼裝修的地板和四壁，但價廉物美的商店仍舊吸引了眾多的顧客，因此，當沃爾瑪以這種方式一亮相，即取得了極大的成功。
這是老板山姆“折價銷售”理念的成功，這一經營理念與一般的減價讓利有著本質的不同。
雖然兩者看起來都是以廉價銷售為特征，但折價銷售作為一種特定的銷售方式，更著眼於一種長期穩定的戰略目標，同時更需要經營管理多個環節的協調配合；而一般的減價讓利卻是一種隻著眼於眼前利益的短期行為。
沃爾瑪卻將減價作為一種營銷戰略來考慮。商品進到商店後，沃爾瑪的工作人員將根據對同業的調查估計出該行業的市場平均價格，然後在平均價格和進貨價格之間找出一個中間價，作為該商品在沃爾瑪的正式售價。通常的做法是，沃爾瑪按比進價高30%的比率來定價，以體現“薄利多銷”的原則。
這是沃爾瑪雷打不動的原則。即使自己的進價比對手低廉得多，沃爾瑪也始終堅持“把利讓給顧客”的做法。
這種立足長遠的經營戰略，使沃爾瑪贏得了時間上的勝利。人們堅信，沃爾瑪就是價廉物美的代名詞。隨著時間的流逝，使人們越來越深刻地體會到沃爾瑪“厚道銷售”的經營之魂。
沃爾瑪的折扣定價已經成為行業中的標杆，成為許多商家爭相學習並誌在趕超的行業模範。折扣定價能夠利用各種折扣和讓價吸引更多的消費者，促使他們積極推銷或購買我們的商品，從而達到擴大銷售、提高市場占有率的目的。
隨著市場競爭的激烈，折扣定價越來越成為大多數商家長期使用的定價模式。小店在經營過程中，可以借鑒以下幾種主要的折扣定價形式。
1. 現金折扣
小店為了加速資金周轉，防止呆賬出現，給予現金付款、提前付款或持卡消費的買主一定比例的優待。采用這種策略，雖然店主本身付出了一定的代價，但它可以吸引顧客用現金支付或電子支付的形式付款，減少企業風險，促進資金迅速回收，又可擴大經營，形成良性循環。