紅棗粥：取紅棗20枚，粳米100克，同煮為粥，早、晚溫熱服食。紅棗具有良好的補益作用，其性平和，能養血安神，適於久病體虛、脾胃功能薄弱者服食。紅棗粥香甜可口，可治療病後體虛、氣血兩虧、營養不良、脾胃虛弱、貧血等症，並有保護肝髒的作用。紅棗粥對美容護膚也是大有益處的。
牛奶粥：大米100克淘洗幹淨，入鍋加水按常法煮粥，當米將煮爛時，倒入300克牛奶稍煮即成。牛奶含有豐富的蛋白質及多種維生素與礦物質，與米做粥同食具有特殊的奶香。
銀耳粥：銀耳60克，糯米100克。銀耳先用清水泡發洗淨。糯米淘淨後，置入鍋內加水燒開，再放入銀耳，熬煮成粥，調入一些冰糖即成。此粥滋陰生津、潤肺養胃、益氣活血，可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。
健康飲品豆漿——天天喝豆漿，長壽有保障
經常飲用豆漿能起到很好的保健作用。豆漿隻有正確地喝才能更好地發揮它的保健作用。
熱豆漿新鮮喝盡量購買熱騰騰的豆漿，現場食用。年輕人及工薪階層往往為了尋求方便及追求口感而購買冰的杯裝或袋裝產品，這類豆漿常是前一日製備未使用完者。一般豆漿店不像工廠，具有適宜的冷藏設備及空間（如冷藏庫），可以貯存體積龐大的液態豆漿，因而有可能出現以防腐劑來保存容易變質的豆漿的情況。若實在想喝冰豆漿，應自備保溫容器，買回住處自行分裝，及時冷藏。
購買較知名的商品豆漿應購買知名度較高、質量有保證的廠家生產的產品。
選擇無糖或鹹豆漿1杯甜豆漿約含7克蛋白質，與1杯鮮乳相比，所差無幾，其脂肪含量約4克，與1杯低脂鮮乳相等，但卻是不折不扣的植物性脂肪。值得注意的是，1杯甜豆漿含糖類物質近30克。不少人有此經驗，在不吃其他食物的情形下，喝1杯鮮乳可維持一個上午不餓，但若喝1杯甜豆漿，在一兩個小時後感到饑餓，這主要是豆漿中的高糖刺激血糖升高，使體內胰島素快速分泌，繼而使血糖快速下降，因而感到饑腸轆轆。對於怕胖又容易饑餓的人，或血糖水平不穩定的糖尿病患者，最好喝清豆漿，或嚐試加入低糖的甜味劑，或改喝鹹豆漿，或將蔗糖減至可接受的最低量，以期達到降低“胰島素效應”。
——女性飲用豆漿的保健功效科學研究認為，女性的衰老與雌激素的減少密切相關。現代營養學研究認為，鮮豆漿除了含有植物雌激素以外，還含有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，對某些癌症如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用，是一味天然的雌激素補充劑。
同時，豆漿還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素——“黃豆苷原”，該物質可調節女性內分泌係統的功能。每天喝300~500毫升的鮮豆漿，可明顯改善女性心態和身體素質，延緩皮膚衰老，達到養顏美容之目的。
喝果汁要講究健康——酸味傷於筋，辛味損正氣
果汁口感好，營養豐富，被越來越多的人喜歡。可是並不是任何情況下果汁都是健康的飲品。“酸味傷於筋，辛味損正氣”說明果汁也可能給健康帶來危害，隻有正確地喝果汁，才能把可能的危害降到最低。
果汁要慢飲果汁含有多種有機酸、芳香物質和酶類，可以刺激食欲，有助於消化，因此，果汁常常作為早上的開胃之用。既然為了“開胃”，自然不能一飲而盡，一般都是細斟慢品，數量也不宜太多。美國學校早餐計劃中規定，早餐必須有一份水果和蔬菜或者半杯純水果汁和蔬菜汁，實際上通常是水果汁。
果汁也可以餐間飲用餐間飲用果汁的目的不在於“開胃”，而在於它的營養價值。果汁中特別富含鉀、鐵、硒、鉻等無機鹽和維生素C、胡蘿卜素，以及多種抗氧化活性物質。此外，喝果汁還有利於膳食中鐵的吸收。人體對穀物中鐵的吸收率很低，如大米隻有1%，麵包也不過3%。然而，若與富含維生素C的水果或果汁一起吃，鐵的吸收率就能提高3~6倍，其營養價值當然不可小覷。
新鮮果汁不應加糖果汁是低熱量食品，每百克熱能含量不足50千卡，加糖會影響食欲，造成正餐食量減少，這樣就失去了“開胃”的作用。另外，給嬰兒飲用的果汁就更不應加糖，否則會造成嬰兒對甜食的依賴，甚至養成喜歡甜食的習慣。
新鮮果汁也不要加熱，加熱會使水果的香氣跑掉，更重要的是一些營養成分，特別是維生素C會被破壞。
早餐飲用一杯橙汁，能夠得到一天所需的維生素C。橙汁不透明，因為它含有的天然多糖呈懸浮狀。橙汁能促進胃腸道正常工作。天然多糖所含的果膠有助於清除隨著空氣和食品一起進入體內的有害物質。
蘋果汁含有大量的天然糖、維生素、微量元素和有機酸，適合體力衰竭時飲用，能促進新陳代謝，對血管和神經係統有益，還能預防感冒。
——飲用果汁要適度