肝硬化之中疾病往往都是從乙肝等疾病發展而來的，外加這種疾病真的是一種患上之後具有危害性的疾病，這就需要大家在生活之中做好對於肝硬化這種疾病的預防，下麵就給大家介紹一些預防肝硬化效果非常好的食物。
（1）大蒜不可少。大家都知道大蒜具有很好的解毒作用，而且大蒜富含維生素A、B1極其維生素C，而且大蒜具有很好的抗菌，抗病作用，多吃可以有效預防肝硬化的發生。而且蘑菇含有豐富的蛋白和脂肪，能夠增強免疫力，抗腫瘤的作用，所以平時要多加食用。
（2）多吃點胡蘿卜。胡蘿卜這種食物性微溫，味甘辛，富含的就是比較豐富的胡蘿卜素，對於提高肝病病人維生素A水平具有很大的幫助，可以預防肝病，從而可以預防肝硬化。
（3）多吃木耳。木耳性平而味甘，含有豐富的脂肪、蛋白質、多糖，對於預防肝硬化具有一定的幫助。
（4）多吃海藻。海藻這種食物對於預防肝硬化也是具有一定幫助的，因為海藻之中含有大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等，具有化痰散結之功效，因此對於肝硬化等肝病也是會起到一定作用的。
（5）可適當多喝些酸奶。酸奶中含有一種良性益生菌，可提高機體自然殺傷細胞活性，促進抗體產生;可保持腸內環境處於弱酸性環境，並一定程度上增強自身的免疫係統，對於保持免疫力的提高是很有利的。
（6）多吃些牛肉。牛肉中含有能夠增強機體免疫力，促進白細胞的生長，幫助人體防範病毒、細菌等有害物質侵害的鋅元素，因此多吃牛肉可以有效預防肝硬化，尤其是在寒冷的冬季食用還能預防流感。
（7）多食用些菌類。肝硬化發生的一個重要原因，就是自身抵抗疾病的能力較低，因此防止疾病發生最需要做的是提高機體免疫力，生活中多吃些可以促進白細胞的產生和活動的蘑菇等菌類。
總而言之提醒大家，對於身體有益的食物平時一定要多吃，這樣才能更好地預防疾病的發生。肝硬化的預防很重要。大家除了在日常生活中多加注意以外，也要通過飲食來做好預防。