《千金方》reference_book_ids\":[7332294767214070846,7315417093589961754,7320437077428931595]}],\"8\":[{\"annotation_type\":\"0pos_info_v2\":{\"end_container_index\":8,\"end_element_index\":0,\"end_element_offset\":41,\"start_container_index\":8,\"start_element_index\":0,\"start_element_offset\":33},\"quote_content\":\"《壽親養老新書》reference_book_ids\":[7332313664185175102,7298975327408098358]}]},\"author_speak\":\"code\":0,\"compress_status\":1,\"content\":\" 腎經保健食譜
現實生活中腎經出問題者不乏其人，那麼平素就需要常吃一些補腎食品。這類食品是針對腎虛所致的腰膝酸軟、陽痿、遺精、排尿異常等症，進行滋補、扶助的上品，可根據個人飲食愛好選用合適的品種及烹調方式。下麵我們介紹幾例典型的腎髒保健食譜：
枸杞燒牛鞭
本菜補肝腎、壯腎陽，用於肝腎陽虛引起的腰膝酸痛，宮寒不孕等。牛鞭味甘鹹，性溫，入肝、腎經，含有雄激素、蛋白質、脂肪等，補腎壯陽，益腎暖宮，內有火熱者，不宜食用。
雞肝食療作用
中醫認為雞肝性味甘苦、微溫、鹹、無毒，歸肝、入腎經；可補肝益腎、安胎、止血補血；主治肝虛目暗、小兒疳積、婦人胎漏、治夜盲。
用法與用量：內服，煎湯、煮粥或入丸劑。
選方：
1.治老人肝髒風虛，眼暗：烏雄雞肝一具，切碎，以豉和米作羹粥食之（《壽親養老新書》烏雞肝粥）。
2.治小兒疳膨食積，蟲氣上攻，至晚不能視物，目生翳障：雞肝一個（不落水，竹刀切片），用牡蠣粉七分，加辰砂少許，水飛末，拌勻，摻入肝上，飯鍋上蒸熟食之，如此10次。當時忌食茶湯油膩（《良朋彙集》雞肝散）。
3.治睡中遺尿：雄雞肝、桂心各等分。搗丸小豆大，每服一丸，米飲下，日三服；遺精加白龍骨（《綱目》）。
4.治陽痿：雄雞肝兩具（陰幹百日），菟絲子一升。上二味末之，雀卵和丸服如小豆一丸，日三（《千金方》）。
明目美眼的菊花蘿卜湯
原料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。
做法：胡蘿卜洗淨切成片，放入盤中待用。鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿卜後煮熟。淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。