膽經保健食譜
膽經的養護與飲食有密切關係，故飲食預防和治療具有重要意義。養“膽”的飲食之道要少吃最好不吃油炸食品、肉湯等，避免膽囊過度緊縮、膽汁分泌增加。餐間避免零食，以防止膽囊不斷受到刺激而增加膽囊收縮和膽汁分泌。易消化的食物可減輕對膽囊等消化器官的負擔，容易消化的食物有麵片、玉米粥、豆漿、蛋類、菠菜、小白菜等。下麵介紹一些典型的養膽食譜：
金錢敗醬茵陳茶
金錢草、敗醬草、茵陳各30克，煎汁1000毫升，加白糖適量溫服代茶飲。雞蛋汁黃瓜藤飲：黃瓜藤100克，洗淨煎水100毫升，新鮮雞蛋1個，取汁衝服。
蘿卜湯
取新鮮蘿卜1個，切成小塊，適量水，放少許食鹽，共煮之，取汁飲用，每周3次服。
黃豆
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物。研究指出，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL（壞的膽固醇）和三酸甘油酯。美國食品藥物管理局（FDA）已經核準食品業者可以在黃豆食品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
燕麥片
早晨一杯燕麥片是對心髒有益的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇的物質，叫作“β～聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。研究發現，每天隻要吃2\/3杯幹的燕麥片，就能降低膽固醇16%。
鮭魚
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方麵來看，魚中的ω-3脂肪酸都對心髒有好處。如ω-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油酯，也可以預防中風。單從膽固醇的觀點來看，ω-3脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇（HDL），研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭魚，連續吃40天，HDL大大增加。不隻是鮭魚，其他富含ω-3脂肪酸的深海魚也一樣可以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。