心包經保健食譜
要保證心包經健康,你需要吃均衡的飲食,而對於“心”來說,均衡的飲食應該是飽和脂肪含量低且高纖維的飲食。
纖維素可以幫助降低膽固醇水平,減少患糖尿病的危險(心髒疾病的危險因素)和某些類型的癌症。一般認為基於自身的體重,成年人每天應攝入25克左右的纖維素,男性可以適量的多一點。現在大多數人吃的纖維素含量比這個量要少得多,如果養成良好的飲食習慣,你便會得到足夠的纖維素。
獲取飲食中的纖維素最好的辦法就是吃各種粗糧、水果和蔬菜,這些食物中含有大量的可溶性纖維素和不溶性纖維素。可溶性纖維有助於清除你血液中的膽固醇,可溶性纖維的良好來源包括:燕麥,大麥,幹豆類和豌豆等;不溶性纖維廣泛存在於蔬菜和全麥食品中。
此外,優質碳水化合物也是有助心包經健康的食物元素。
你的飲食中碳水化合物所占的比例應為50%~60%。其中新鮮水果和蔬菜,豆類,全麥麵包和麵食,糙米中的碳水化合物被認為是優質碳水化合物,因為除了熱量外,他們還可以提供人體所需的營養物質:維生素和纖維素。還有一類碳水化合物,如黃油,酸奶,奶油和奶酪等,這些食品中都富含飽和脂肪,它們會增加你身體裏低密度脂蛋白膽固醇的含量。所以對於碳水化合物來說,要看你如何選擇,還有吃多少。
另外,水果和蔬菜中也含有碳水化合物,同時也含有你身體需要的營養物質。其他的碳水化合物,如精白米、精白麵製成的麵包,蛋糕和餅幹,營養價值較少。我們吃下食物後,身體會自動將其中的碳水化合物、脂肪和蛋白質轉化為甘油三酯,我們的身體利用這種化學物質給細胞提供所需要的能量。我們每天都需要它做燃料,啟動身體的每一次活動。但有研究發現甘油三酯太多會增加患心髒疾病的風險,這主要取決於你所食用的碳水化合物的類型,例如白麵包,它會增加體內甘油三酯的含量。