“怎麼改善？你說怎麼改善？”
這個民工說工地給我們燉了一大鍋雞肉！“香噴噴的一大鍋！”那個沙子的主人還是不願多加那一毛錢，說等吧，你們這幾棵樹總有種完的時候：
“我不信你們就會種到下個月！”
樹在中午時候終於種完了，太陽筆直筆直地從兩座樓的中間照了下來，也就是說，已經到了吃飯的時候了。民工們的食欲已經被那燉雞肉的香氣鼓蕩了起來，是一蕩一蕩。中午吃飯的時候，民工們一般都不洗手，今天就更沒有洗手的必要，人們在心裏想，有沒有粽子？沒有也罷，有雞肉就行，有雞肉沒酒行嗎？多少要喝一點，是過節呢。有幾個民工這樣商量著。那個小民工，臉又是花的，白白嫩嫩的臉上又蕩了一層水泥灰，又給汗水一道一道破開，是個好看的花臉，是個出了力的樣子。他這時比誰都急，他是餓了，食欲猛烈得很，他的食欲像是一頭老虎，就要跑出籠子了，是想吃雞肉，是那麼想吃。但還是得排隊，一隊，從這頭排起，排到左邊的那口鍋跟前；一隊，從另一邊排起，排到右邊那口鍋跟前。人們打到飯了，是米飯，還是用那每人一個的大缸子，下邊是半缸子米飯，這就足夠了，上邊是一勺子菜，當然是雞肉。也真是香，隻不過內容有了變化，裏邊加了一些豆腐，但味道還是雞肉的味道。民工們打到飯了，但他們都有些毛愣愣，都有些不解，怎麼沒有雞肉？隻有些雞骨頭在裏邊，或者是一個雞頭，一個雞爪子，一個雞屁股，更多的是雞骨頭架子，但民工們還是香香甜甜有滋有味地在那裏風卷殘雲——吃了起來。每一根雞骨頭，都一一吮過，每一個雞頭，也都一一拆開了細細吃。他們並不問那些大塊大塊的好雞肉都去了什麼地方。那雞湯還是雞湯，已經滲到了米飯中去，所以更香，這便是節日的意思。隻有那個小民工，髒花著臉，用筷子在飯缸裏急急忙忙地找來找去，到後來，他失望了，問旁邊的老民工：
“雞肉呢，那麼多雞肉都哪去了？”
“到雞巴狗肚了。”
旁邊的老民工笑著說。
小民工還在找，還不死心，用筷子，在飯缸裏找，這回又是一根雞骨，他把雞骨吮了，吮了好一會兒，吐了，再找，又找到了什麼？他這次用筷子把找到的東西舉了起來，竟是一根大魚刺。小民工愣了一下，說：
“怎麼？雞肉裏會有魚刺？”
那老民工“撲哧”一聲笑，說：
“吃吧，吃不出毬毛就不錯！”
工地上是亂得不能再亂，下午，再開工的時候，又拉來了大樹，幾個民工又被喊去往大裏挖樹坑，他們挖得格外有力，他們中午真是吃好了，這是一頓很香很香的午飯，端午節能吃上這麼一頓飯真是很不錯，好像是，那香味兒，此刻還在工地上一飄一飄。
⊙文學短評
這篇小說寫得有“聲”有“色”，而且這種聲色很富有節奏感。小說圍繞端午的到來應該要加餐寫起，一邊是廚房裏雞肉的飄香，一邊是民工們充滿想象和期望的議論，但隨著雞肉飄香的從濃烈到漸無，民工們也在這種想象中獲得某種滿足，雖然最後發現這隻不過是一個虛幻和自我欺騙，但卻沒有影響他們簡單而快樂的心情。自此，小說戛然而止，此前大段大段的鋪墊和敘述，都是為了這最後的點題，底層的卑微和寬厚躍然紙上，不禁讓人動容！