第211章 闊少名廚(2 / 2)

哇靠,這公平嗎?就因為這廝是富家公子,是當地大酒店的名廚,就可以勞煩主持人費這麼多唇舌,有意無意地幫他說好話麼?江夏苦笑著搖了搖頭,他明白,這種小地方,電視台即便是搞全球性的節目,也難免顯得不專業。

“我本來擔心肥肉會讓人排斥,讓人顧慮體重問題,但林先生很巧妙的用豆製品做出了白肉的形態,口感又比肥肉更好,味道也體現了巴蜀菜的精髓,這道菜,我給9分!之所以不給滿分,是期待林先生為我們帶來更多的驚喜!”評委席上,輪到尹峰發言,這老頭一改剛才的挑剔,滿口的溢美之詞。

尹峰是當地美食協會的元老,本身也曾經在皇家酒店供職,說出這樣的話來,沒有人會奇怪。再加上林耀之的作品確實地道,因此當平均得分出來時,全場為之一震——今天的比賽,全場還是第一次出現9.5的高分!

“別擔心,就算這家夥後台強大要拿第一,咱們拿第二一樣能小組出線。”看到身旁高淩霜忿然的表情,江夏神態輕鬆地安慰道。

“第二?不行!就算這家夥走了後門,我也要把他踩在腳下!”高淩霜被激發出了本能的鬥誌,一雙粉拳捏得緊緊的。

再次回頭瞥一眼林耀之,隻見這廝正得意洋洋地坐在那裏,嘴角微微上翹,目光盯在了高淩霜麵前的涼拌魚片上,似乎對這道菜的前途很不看好。

“下麵這道菜出自高淩霜小姐!當然,其中也有江先生的一份功勞——嚴格來說,這是涼菜環節唯一的一道葷菜,請大家品嚐!”介紹涼拌魚片時,主持人的話明顯少了許多,既沒有美言兩句,甚至連製作工藝也不介紹介紹,氣得高淩霜直跺腳。

魚片被觀眾和評委輪流品嚐,吃多了之前的沙拉和拌素菜,陡然品嚐到如此滑嫩爽口又充滿麻香的魚片,觀眾席一片稱讚之聲。評委席上,尹峰推了推鼻梁上的眼鏡,吃了一口魚片,細細品嚐後,開始在麵前的小本上寫寫畫畫。

“魚肉,我們很少吃到涼拌的,高小姐的這道菜有些出其不意,雖然味道不算出眾,但憑借這創意,我要給你8分!”尹峰一臉嚴謹地通報了自己的決定。

江夏有些無語,他知道評委的分數在總分評比裏權重很高,而且在場的其餘三位評委,也往往跟隨尹峰的意見打分,看來這道菜的得分是無法超越林耀之了!

“最終綜合得分是8.8分!”不久後,主持人宣布了涼拌魚片的成績。這個分數,在本小組裏不僅落後於林耀之,甚至還排在另一位華人廚師的9.0分之後!

高淩霜先前預想的一擊確定優勢的念頭落空了。

“霜兒姐姐別擔心,他們要真是搞黑幕走後門,我待會兒也有辦法幫你贏回來!”小狐一直在旁邊觀察著局勢,見到高淩霜輕咬著下嘴唇似乎很是焦慮,連忙出言勸道。

高淩霜哪兒知道小狐是個神通廣大的妖精?她隻覺得小妖精是在安慰自己,立馬對她報以一個勉強的笑容。

“這一輪的熱菜環節,來自英格蘭的廚師維恩,為大家帶來的是……魚和薯條!”主持人開啟了熱菜環節的較量,當說到英國廚師的作品時,他的表情有些古怪。

是啊,英國人萬年不變的飲食,在眼下這種群英薈萃的環境下,確實有點讓人掃興。

“我的魚肉是精選塔希提當地的海魚,薯條則用了去除部分澱粉的紫薯,蘸醬還準備了番茄、花生、黃油等等八種,這道菜花了我很大心思的!”這個環節選手也可以為自己發言拉票,那紅鼻頭的英國廚師趕忙辯解起來。

不過,他的辯解似乎沒起到多大用處,事實上,即便他這道菜十分出彩,由於第一輪涼菜上輸分太多,他還是沒有希望晉級的。似乎在有華夏廚師的情況下,他們隻是一抹點綴罷了。

觀眾和評委們草草給了維恩一個7分的鼓勵分數,所有人的目光已經盯在了林耀之麵前的案板上。在那裏,一直金光燦燦的盤子上,蓋著同樣金燦燦的罩子,裏頭裝的是什麼不得而知,但反倒讓人期待無比。

在前麵幾支隊伍相繼獻藝之後,主持人公布了大家期待已久的答案:“麻辣烤乳豬!或者說,按林先生更加詩意的說法,這道菜應該叫做‘金玉滿堂’!”