額外的油脂不要加：
吃麵包不要塗奶油、花生醬，可改用沒有脂肪的果醬；喝紅茶或咖啡時避免加奶精和糖，要加的話，可以改用低脂鮮奶代替。沙拉醬和牛排這些醬汁的熱量也都很高，所以最好少加為宜。
省略油蔥和肉末：
在外麵吃麵時，叫湯麵會比幹麵和炒麵用的油少。吃湯麵的時候可以請老板不要加麻油、蔥油和肉末，或是不要把所有的湯喝完，如果習慣點小菜，選一盤青菜也比鹵味更能幫你補充膳食纖維。
少食脂肪：
很多肉類都帶有皮和肥油，例如雞皮、魚皮和肥豬肉等等，吃之前記得先把這些部分去掉。另外，蛋糕外層和夾層的奶油，也最好全部刮掉不吃，如果做不到，保留一半也比全部吃進肚子裏好得多。
喝清湯：
喝湯時如果發現湯的表麵有一層浮油，可以先把浮油撈掉再喝。如果可以選擇，點一碗清湯會比濃湯好得多，因為濃湯是用奶油和麵粉調成，喝多了對身體也是一種負擔。
（三）斷乳期的瘦身食譜推薦
養血益神粥：
食材：黑芝麻15克，紅棗、薏仁各20克，糯米100克。
做法：
1．將紅棗、薏仁、糯米淘洗幹淨。
2．坐鍋點火加入適量水燒沸，放入糯米、薏仁、紅棗、黑芝麻共煮。
3．粥爛熟時即可盛出食用。
養陰黑白粥：
食材：幹百合、銀耳各10克，黑米100克。
做法：
1．將幹百合，銀耳洗滌泡發後切碎。
2．鍋內加適量水燒沸，放入黑米，用大火將黑米煮至半熟。
3．加入泡發好的百合、銀耳續煮至粥黏稠即可。
五彩雜糧飯：
食材：大米100克，玉米50克，黑米、小米、綠豆、紅小豆各25克。
做法：
1．將大米、玉米、黑米、小米、綠豆、紅小豆淘洗幹淨，在清水中浸泡一晚。
2．將泡好的米、豆放入大碗中，加清水沒過原料一指節高，然後放入蒸鍋中，蒸1小時，然後斷火燜15分鍾，即可食用。
熗金針菇：
食材：金針菇250克，紅辣椒1個。鹽1/2小匙，白糖、白醋各少許，蔥油2小匙，蔥花適量。
做法：
1．將金針菇用清水衝洗幹淨，剪去根部，用沸水焯軟，撈起衝涼；紅辣椒洗淨，去蒂、去瓤，切成細絲。
2．將金針菇放入盤中，加蔥花、紅辣椒絲、鹽、白糖、白醋、蔥油拌勻入味，即可食用。
豆漿粥：
食材：大米、豆漿各100克，雞精1小匙。
做法：
1．將大米洗幹淨瀝幹。
2．鍋中加入適量水煮開，放入大米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後。
3．再加入豆漿續煮片刻，撒上雞精調味即可食用。
安眠補腦粥：
食材：蓮子20克，桂圓30克，黑米100克，冰糖適量。
做法：
1．將桂圓去皮，去籽備用。
2．粥鍋中加入適量清水燒沸。
3．放入黑米、蓮子、桂圓共煮。
4．最後加入冰糖調味即可。
大棗蛇床子粥：
食材：大棗15枚，大米110克，蛇床子30克。
做法：
1．取大棗15顆，用水浸泡1小時，等到其變軟後，切成數塊。
2．取出大約100克的大米，洗幹淨，加入棗塊和清水。
3．將30克蛇床子裝入紗布袋中，與棗塊一同煮，煮好後將藥袋取出，去掉藥渣即可。
清蒸冬瓜熟雞：
食材：熟雞肉400克，冬瓜300克，雞湯、醬油、鹽、雞精、料酒、蔥段、薑片各適量。
做法：
1．熟雞肉去皮，切成象眼塊，把雞肉皮朝下，整齊地碼入盤內，加入雞湯、醬油、鹽、雞精、料酒、蔥段、薑片，上籠蒸透，取出，揀去蔥段、薑片，把湯汁潷入碗內待用。
2．冬瓜洗淨切塊，放入沸水鍋內焯一下，撈出碼入盤內的雞塊上，將盤內的冬瓜塊、雞肉塊一起扣入湯盤內。
3．炒鍋上火，倒入碗內的湯汁，燒開撇去浮沫，盛入湯盆內即成。
人參山藥粥：
食材：人參1/2個，大米100克，山藥10克，鹽1小匙。
做法：
1．將人參切碎，加入水。
2．取約100克的大米，洗幹淨後，與人參一同煮，水量隨你自己喜愛粥的濃稠自由調節。
3．將山藥切碎，與人參粥混合一同煮熟。
4．等到粥煮成後，加入鹽調味即可食用。
女貞子粥：
食材：女貞子少許，大米100克。
做法：
1．將女貞子用清水洗幹淨，裝入紗布袋。
2．坐鍋點火，放入女貞子藥袋，加水和大米煮成粥即可食用。
美顏瘦身粥：
食材：大米100克，鮮玫瑰花1朵，蜂蜜1小匙，雞湯8杯。
做法：
1．將大米洗淨瀝幹，將鮮玫瑰花洗幹淨剝瓣備用。
2．將雞湯加熱煮沸，放入大米續煮至滾時稍微攪拌。
3．改中小火熬煮30分鍾，加入玫瑰花瓣續煮3分鍾就可以了。
4．加入蜂蜜，拌勻即可食用。
筍燜排骨：
食材：排骨300克，筍100克，蓮子30克，薑片少許，鹽1小匙，胡椒粉、料酒各1/2大匙，植物油兩大匙。
做法：
1．排骨洗淨，用刀剁成寸段，加鹽、料酒、薑片醃漬片刻；筍剝去外殼，洗淨，切滾刀塊；蓮子用清水先浸泡兩小時，用牙簽捅去蓮子心。
2．炒鍋燒熱，加植物油，四成熱時下入排骨煸炒，再放入筍、料酒、適量開水、蓮子蓋上蓋，中火燜煲20分鍾，然後加入鹽、胡椒粉調味，即可食用。
奶味藕塊西蘭花湯：
食材：蓮藕300克，西蘭花兩朵，花生1小把,牛奶半杯，鹽適量。
做法：
1．藕洗淨，切去兩端的藕節，削去外皮，切成塊；西蘭花用淡鹽水浸泡15分鍾，用清水衝淨，掰小朵；花生用油炸，撈出控油。
2．湯鍋加適量清水、牛奶煮沸，放入蓮藕塊、西蘭花，加鹽調味，出鍋前加花生米，即可食用。
山藥番茄粥：
食材：番茄1個，大米100克，山藥50克。幹山楂片若幹，鹽少許。
做法：
1．山藥洗淨，削去外皮，切成圓片；番茄去蒂洗淨，切成橘瓣狀；幹山楂片洗淨；大米淘洗幹淨。
2．把大米、山藥、幹山楂片一起放入粥鍋內，加適量清水，大火燒沸後改用小火煮30分鍾，然後加入番茄，再煮10分鍾，出鍋前加入鹽調味即可。
黃花魚燉豆腐：
食材：黃花魚750克，豆腐750克，豆瓣醬、蔥、薑、蒜、八角、幹紅辣椒、植物油、料酒、糖、醋、雞精各適量。
做法：
1．黃花魚去鱗，剖腹，去內髒和鰓，洗淨控幹。
2．魚身雙麵側打花刀，豆腐切大塊，蔥切段，薑切片備用。
3．起油鍋，油溫熱時，下入蔥、薑、蒜、八角和幹紅辣椒爆香。
4．下入豆瓣醬小火炒出香味，加魚加水，水要沒過魚身，大火燒開。
5．調入料酒、糖和醋，繼續中火燉煮至湯汁過半，添加豆腐、適量鹽，繼續用中火燉煮，至湯汁基本收幹，加入雞精，撒上蔥花出鍋。