2.青岡樹為什麼能知晴雨
你聽說過樹木也能預報天氣嗎？在我國廣西省忻城縣龍頂村生長著一棵被當地人們稱為“氣象樹”的青岡樹。
這棵有100多年樹齡的青岡樹，它的葉子的顏色可隨著天氣的變化而變化。晴天時，葉子是深綠色的；久旱後即將下雨前，葉子變成紅色；雨後轉晴，葉子又恢複為深綠色。當地居民根據青岡樹葉子的顏色的變化，便可知道天氣的陰晴。
青岡樹為什麼能知晴雨呢?科學家研究發現，植物的葉片中含有葉綠素、花青素、類胡蘿卜素等色素。其中葉綠素含量最多，在正常情況下，因為葉片中葉綠素含量占優勢，所以呈現綠色。
因為青岡樹對氣候變化非常敏感，在長期幹旱即將下雨前常有一段悶熱、強光的天氣，這時樹葉中葉綠素的合成受到抑製，而花青素的形成卻加快了並在葉片上占了優勢，所以，葉子由釋變紅。
而當幹旱和強光的條件解除後即雨後轉晴時，花青素的合成又受到細製，葉綠素的合成加快，因而樹葉又恢複了原來深綠色。原來所謂“知晴雨”是因為葉片中色素隨天氣變化的緣故。
3.植物為什麼能淨化汙水
如今城市和郊區的河流、湖泊、由於受到工廠排放的廢水和居民生活汙水的汙染變得又髒又臭，魚蝦早已消聲匿跡，影響了環境衛生及人民健康，生態平衡也遭到了破壞。克服汙水對環境的汙染，其中最經濟有效的措施之-便是植樹造林、種草。
森林有淨化水源的作用。經科學工作者監測比較，從有林的山坡流下的水中所含汙染物質僅為無林山坡流下水的三分之一，細菌數量也減少了二分之一。其次，各種水生和沼生植物對淨化汙水作用明顯。因為植物在生長過程中需要不斷地通過根係吸收水分和營養物質，汙水中的有害物質也被植物吸收了並與植物分泌出來的物質發生化學作用而變成無害的物質。如鳳眼蓮、水浮蓮、水葫蘆、菱角、蘆葦和蒲草對砷、汞、鎘、鎳等物質的吸收能力十分強，對其它有機汙染物也有相當大的吸收能力。種植小球藻可以淨化汙水中所含的氮、磷及其它汙染物。水蔥吸收汙染物質能力特別強，而且水蔥還能殺死水中的細菌。
因此說植物是我們人類的衛士，它既能美化環境又能淨化汙染。植樹造林是一項很重要的任務。
4.為什麼大氣汙染會危害植物
隨著城市擴大、工業的發展，大氣汙染也日益嚴重，大氣汙染對植物的危害事例也越來越多。
有一年，美國加利福尼亞州某柑桔生產基地，大批柑桔樹的葉片出現了奇怪的斑點，慢慢的葉片發黃脫落，柑桔的產量一下子猛降下來。經專家們分析罪魁禍首是過多的汽車。汽車尾氣中的氮氧化物和碳氫化合物經太陽紫外線照射引起化學反應而生成的一種“光化學煙霧”，它對植物有很大的殺傷力。
在各種有害氣體中，二氧化硫是對植物危害最大的一種氣體。二氧化硫鑽進植物葉子的氣孔後就變成亞硫酸鹽，它能破壞葉子裏麵的組織、細胞和葉綠素，使葉子出現一塊塊傷斑，最後發黃幹枯而脫落。
還有如，氯氣、氟化氫、二氧化氮、氨氣、光化學煙霧等也都能破壞植物的葉子、殺傷組織、破壞光合作用，影響植物的發育和生長。
但是，有一些植物具有抵抗和吸收有害氣體的能力，它能在有害氣體的環境中正常生長。於是人們就大量種植這類植物來淨化空氣，以減少有害氣體對人體健康的危害。
5.為什麼植物之間會出現相生或相克的現象
不同的植物生長在一起，長不好的現象是常見的，這種現象稱為植物間相克。
這些植物彼此之間好像有仇一樣，簡直是水火不能相容。例如：黃瓜和番茄、玉米和芥菜、高粱和芝麻、卷心菜和薺菜、木樨和小麥等，彼此都是“冤家對頭”。如果強行種在一起，就會出現一種植物被另一種植物弄得全無生機的現象。
這是由於它們之間爭奪陽光營養或分泌有害化學物質或傳播病毒所造成的。所以有經驗的種植者，栽培植物時不應把這互相產生不利影響的植物種在一起。
但是，有些植物生長在一起彼此間卻可以互利互惠，這種現象稱為植物間的相生。比如：洋蔥和胡蘿卜、大豆和蓖麻、玉米和豌豆、紫羅蘭和葡萄，不但可以“和平共處”而且還能造成互為有利的生態環境，把它們種植在一起，常常要比單獨種植的收成更好。
再如，禾本科牧草根很多，能分泌出有機酸促進團粒結構的形成，為豆科植物所利用。而豆科植物的根係不僅能夠幫助土壤形成團粒結構，還能製造氮肥促進禾本科牧草的生長。
掌握了植物相生相克的規律對人類大有好處。