2.水分管理
苗床要保持充足的水分，但也不能過濕。在澆足底水時，一般不缺水，為了保墒，可趁苗上無水滴時向苗床篩土2~3次，每次0.5厘米。這裏要注意兩種傾向：一是如果苗床墒情差，幼苗表現缺水症狀，則可用噴壺向床麵噴水；二是如果床麵濕度過大，床土出現泥濘現象時，則可在床麵撒些草木灰，以吸收床麵多餘的水分。
3.溫度管理
出苗前，白天床溫宜控製在27~28℃，夜間以18~20℃為宜，可采用地熱線、熱風爐等加溫設施加溫，以加快出苗。
出苗後應及時揭去地膜，加蓋小棚和草簾等，日溫保持在25~27℃，夜溫可降到16~18℃，最低不能低於10℃；超過28℃時應及時通風降溫，以防小苗徒長。
采用穴盤育苗時，應在第1片真葉展開時，觀察幼苗出苗情況，發現缺苗時抓緊將缺苗孔補齊。采用苗床育苗時，當幼苗長到2~3片真葉時就可以分苗。分苗前3~4天應加強通風，降低溫度，保持白天20~25℃，夜間13~15℃，提高幼苗抗逆性。可直接將苗分在穴盤或營養缽內。分苗時晴天中午應適當遮陰以防幼苗萎蔫。1周內要求溫度較高，以促進根係生長，縮短緩苗時間。白天溫度控製在30~35℃，夜間10~15℃。
長期低溫、濕度過大、施肥過多、施肥方法不當，均可使幼苗發生燒根漚根現象。預防措施：合理施肥，適當控製水分，創造適宜的溫濕度。
4.定植前管理
定植前15~20天，結合澆水追1次速效化肥，可用0.2%尿素和磷酸二氫鉀混合，溶化後澆灌苗床；每次澆水後要給苗床適當鬆土，但不可傷及根係。定植前10~15天要低溫煉苗，白天溫度逐步降到15~20℃，夜間5~10℃，在確保秧苗不受凍的情況下，夜溫盡量低些。定植前4~6天，澆水切坨起苗，並將苗就地排齊，土坨之間撒些細濕土填縫，以促進斷根萌發新根，加快定植後緩苗。
徒長苗的田間表現為莖細、節間長、須根少、葉薄色淡，抵抗能力差，定植後不容易成活。主要由於光照不足，密度過大，夜間溫度過高，氮肥水分過多，連陰雨天或玻璃、塑料薄膜等灰塵太多而引起的。
預防辦法：控製肥水，及時通風透光，盡量增加光照強度和受光時間，及時間苗除草，遇連陰雨天，應照常揭開保溫性覆蓋物，防止徒長。
5.培育壯苗定植
在定植前2~3天適當降低溫度和控製濕度，提高秧苗的抗逆能力。注意選用健康好苗定植，剔除劣苗、受傷苗。
“老化”苗也叫僵苗，幼苗生長緩慢或停止，苗體小，根係老化發鏽，不長新根，莖矮化，節間縮短，葉片小而厚。這種苗定植後，生長發育緩慢，影響產量和質量。由於床溫過低或土壤嚴重缺水，抑製了秋苗的生長發育形成小老苗。預防措施：合理控製溫濕度，育苗期不宜過長。