」
鎮扶貧辦的許主任又來了，上次是來村裏調研貧困的情況，這次是考察村裏究竟適合哪些扶貧項目。
許主任和辦公室秘書在村裏走著，村主任在後邊陪著，許主任的眼睛四處張望了一會兒，突然說：「感覺村子比從前幹凈多了，馬路上的雞屎狗屎沒有了嘛。」
村主任笑說：「自從縣領導來村裏檢查衛生，村裏的環境大變樣，我們把公共死角都整治幹凈了。」
許主任嘆道：「有了幹凈美麗的環境，就不愁沒有好項目落戶了。」
村主任隨口附和說：「那是。」
許主任在村裏轉了一大圈，也未發現村裏適合哪些項目落戶。快到中午時，村主任要留許主任在村食堂吃飯，許主任推說要回鎮裏，與辦公室秘書開車出了村子。車行不遠，許主任的肚子忽然咕咕響了幾聲，他這才想起未吃早飯，趕到鎮裏吃飯又要過晌午了。於是便跟辦公室秘書提起上次吃過飯的李錦茹家，她炒的毛豆燒雞至今餘香繚繞。機靈的秘書聞聽毛豆燒雞，一下子就明白許主任的心思了，立刻將車拐了個彎，七拐八繞就奔了一個農家小院，李錦茹正在院子裏擇菜，抬頭望見一輛小車停在了門口，隨後從車裏跳下來兩個人，一前一後走到了院門口，李錦茹一眼認出了扶貧辦主任，便急忙放下手中的菜，笑嗬嗬迎了出來。
許主任說：「今天我們又來點菜了，還是想吃您做的毛豆燒雞，這回我和秘書每人多加 10 塊飯錢，60 塊錢吃頓農家飯怎麼樣？」
李錦茹挓挲著兩隻髒兮兮沾著泥巴的手說：「許主任啊，您愛吃我做的毛豆燒雞，那是我的榮幸。
可如今我們家已經沒有雞了，雞在前些日子都被殺光了。」
許主任莫名地問：「為什麼呀？怕我再來吃嗎？我吃雞都是給錢的呀。」
老安這時從屋裏走出來說：「我們歡迎主任還來不及呢，怎麼可能怕主任吃雞呢。是這樣，前些日子縣領導來我們村視察，一不留神腳踩了雞屎，聽說他腳上的皮鞋是意大利進口的，2 萬多塊錢呢。因為這事村裏沒評上先進，村主任一怒之下就不讓村民養雞養鴨了。您聽聽村裏還有雞鳴狗叫嗎？」
許主任聽罷皺了皺眉頭說：「哪有這樣的道理呀，縣裏領導的腳底踩了雞屎，村主任就不讓村裏人養雞了，真是霸王條款。」
許主任轉身欲走，李錦茹急忙招呼說：「要不讓我們當家的去菜場抓隻雞，我給你們做就是了。」
辦公室秘書趁機說：「主任，那咱就在這兒等一會兒吧，反正到了吃飯的時間了。」
李錦茹推推老安說：「你還不趕緊去菜場買雞，愣著幹什麼呀？」
老安匆匆奔了菜場，不一會兒就拎回來一隻宰殺好的肉雞。李錦茹手腳麻利，三下五除二就把買來的雞收拾幹凈了，又三下五除二將雞切塊下鍋，不一會兒一盤雞燒毛豆就端上了餐桌。
許主任邊吃邊吧唧嘴，吧唧了一會兒，許主任說：「這雞怎麼吃都不如上回那隻雞的味道好，跟我在城裏吃的雞沒什麼兩樣。」
李錦茹說：「食材不同啊，雖說都是雞，可上回那隻雞是我家散養的土雞，吃的是園子裏的菜、地裏的蟲子、家裏的糧食。春天拱出蛋殼，要過年時才宰殺，雞要長十來個月呢，雞肉自然是又香又有營養了。
今天你們吃的雞是吃飼料的雞，兩三個月就端上餐桌了，能香到哪兒去呢？」
許主任忽然放下筷子說：「那我就扶助你們一個項目怎麼樣？」
李錦茹急忙問：「什麼項目啊？」
許主任說：「養雞的項目。」
老安插話道：「如今村裏明文規定不許養雞了，我家怎能破例養雞呢？」
許主任說：「如果把養雞當成扶貧項目，還是養得起來的。你看你們家門前就是老鷹山的半坡荒地，回頭跟村裏申請一下，將這半坡荒地圈起來，買上兩百隻雞苗子撒進去散養。我可以在農行為你們擔保低息貸款，這散養的土雞營養價值高，到了市場上一定會賣個高價。」
李錦茹歡喜地說：「這主意倒不錯，隻是要給雞取個好聽的名字。」
辦公室秘書脫口而出道：「名字都是現成的，就叫老鷹山土雞。」
許主任贊賞地說：「這名字好是好，就是太繞口了，不如叫跑山雞，一聽就生態環保，在市場叫得響。」
李錦茹和老安立刻說這名字好，辦公室秘書也隨聲附和。
許主任回到鎮裏，就抓緊落實跑山雞的扶貧項目，先是落實了低息貸款，隨後又落實項目的實施。
村主任本來是不同意將老鷹山的半坡荒地包給李錦茹兩口子的，覺得如此輕易包給了他們，是讓這兩口子撿了個大便宜。可扶貧項目隻在村裏落實了這一項，他如果不積極配合，「跑山雞」項目就有可能在老鷹山的南坡落地，那就不是他分管的一畝三分地了，榮譽也就沒有他的份兒了。